冰箱腌西葫芦丝带
冰箱腌西葫芦丝带，一个简单的腌西葫芦食谱，只需几个小时就可以做好，是保存西葫芦收获的完美方法。你最喜欢的调味品或零食!
寻找与夏南尼斯赏金有关的事情？快速腌制的西葫芦是在季节保存它的好方法，所以你可以全年利用它的新鲜味道。发酵和罐头蔬菜可以令人生畏和耗时，但仍然可以自制腌西葫芦 - 在冰箱里！
要想在冰箱里快速腌制西葫芦，遵循以下四个简单步骤:
- 通过将其切成薄条或“丝带”来准备西葫芦。
- 将西葫芦，香料和调味料添加到一个大罐子里。
- 把加盐的醋做成盐水，和西葫芦一起倒进罐子里。
- 冷藏至少2小时，立即享用，或在冰箱中存放一个月。
准备好学习如何制作冰箱腌西葫芦条？我们开始做吧！
如何在冰箱里腌制西葫芦(一步一步)
1️⃣步骤一:将西葫芦切成薄条
先准备西葫芦。把它洗掉污垢，然后把它的末端剪掉。
接下来，用小刀或曼陀林把西葫芦切成又长又薄的条。确保西葫芦片能放进你用来储存它们的罐子里。
♻️烹饪小贴士:可持续发展保存西葫芦结束和任何其他碎片。通过将这些添加到自制蔬菜库存中减少食物垃圾。
2️⃣第二步:准备酸洗罐
将西葫芦饰带和新鲜香草、芥菜籽、蒜瓣一起放入一个大罐子红辣椒片．如果你手头有其他蔬菜，比如萝卜片、甜椒或胡萝卜，你可以把它们加到罐子里。
确保西葫芦片上方和瓶盖下方有1/2 - 1英寸(1-2厘米)的空间，这样它们就可以完全被盐水覆盖。这是使西葫芦腌制均匀所必需的。
步骤三:准备+加入盐水
卤水是腌制蔬菜的关键!这种加了盐和糖的醋水为西葫芦增添了“腌制”的味道。
以下是我们用于冰箱酸洗盐水的基础食谱：
- 1杯水
- 1杯醋（蒸馏醋，白葡萄酒醋和苹果醋是我们的最爱）
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
我们根据蔬菜的用量来调整盐水的用量，但这是我们的菜谱，腌制蔬菜的效果总是很好。
制作盐水只需几个简单的步骤。您将首先添加水，您选择的醋（见下面的建议），盐和糖到中等平底锅并煮沸。
将热盐水倒入腌菜罐中，完全盖住西葫芦片。盖紧盖子，让它冷却到室温。
哪种醋最适合腌制?如果您正在寻找温和的味道，蒸馏的白醋是您的最佳选择。白葡萄酒醋和苹果酒醋稍微美味，是酸洗的一个很好的选择。麦芽和香醋醋具有强烈的味道，应该在制作泡菜时避免（除非您更喜欢它！）。
4️⃣第四步：冷藏快速泡菜西葫芦
一旦冷却，将罐子里的夏南琴切片放入冰箱里，等待它在咸醋盐水中腌制。
⏰速食西葫芦需要多长时间
西葫芦在食用前应腌制至少2个小时，以确保它能吸收盐水并有味道。然而，为了达到最好的效果，我们建议将西葫芦浸泡至少24-48小时。
速冻西葫芦条可以在冰箱里保存一个月。确保西葫芦腌菜浸泡在醋里，让它们尽可能长时间保存。
❓食谱问题+快速提示
可以用西葫芦代替黄瓜腌制。虽然蔬菜很相似，但黄瓜含水量更高，汁液也更多。西葫芦的味道比黄瓜略苦，但它仍然是冰箱腌黄瓜的好选择。
你可以把西葫芦放在冰箱里腌制来保存它!只需将西葫芦片与盐水和调味料一起放入腌菜罐中。放置至少2小时，让西葫芦吸收液体盐水。腌制后的西葫芦可以在冰箱中保存1个月。
选择一个足够高的罐子，以存放腌西葫芦片。剥离和盖子之间的空间应该有大约1/2-1英寸（1-2cm），因此它们可以完全浸入盐水中。
快速腌渍蔬菜不像传统的腌渍和罐装食品那样存在食品安全隐患。然而，为了确保你的腌南瓜在冰箱里的安全，确保它们完全被盐水覆盖。吃西葫芦之前先检查一下质地:如果感觉黏糊糊的，那就把西葫芦切片扔进堆肥里。
怎么做腌西葫芦
有很多方法可以享受腌西葫芦，这里有一些想法让你开始：
- 在大型零食板上。在熟食店选择的水果、坚果和蔬菜中加入冰箱腌制的西葫芦。
- 与沙拉或碗混合。用作您最喜欢的沙拉，碗或其他菜肴的顶部或侧面。尝试我们的烤花椰菜鹰嘴豆沙拉或姜大豆豆腐碗．
- 用作调味品。腌南瓜是一种美味的调味品。与普通的泡菜类似，它们能给三明治、汉堡、玉米饼和其他菜肴增添一种浓烈的味道。
- 随身携带零食。把西葫芦泡菜和一把坚果或种子搭配在一起，是一种美味而均衡的零食。
♻️可持续厨房技巧+技巧
制作这个食谱本身就是一种减少食物浪费的好方法，但你可以通过下面这些小窍门来进一步推进你的生态友好生活方式:
在西葫芦季节享受。在夏季和初秋季节，储备西葫芦吧。《季节性食物指南》的季节性日历会告诉你西葫芦什么时候在你身边。
保存罐子用于快速酸洗。没有必要买新的罐子来腌制蔬菜!把你从其他食物中取出来的玻璃罐保存起来你可以洗净,去掉标签．
保持素食废料。不要折腾西葫芦结束或在准备这个配方时累积的任何其他碎片。将它们保存到味道汤和其他菜肴，用我们的自制食品废料肉汤。
自己种西葫芦。如果你有一个花园，试着种植一些西葫芦吧!这样，你就有足够的食物在西葫芦季节腌制，而不需要到处旅行(而且你还能省钱!)
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冰箱腌西葫芦丝带食谱
冰箱腌西葫芦丝带，一个简单(又美味!)的腌西葫芦食谱，在冰箱里几个小时就好了。
成分
- 1磅（450克）西葫芦
- 1/4杯牛至或其他香草
- 2汤匙芥菜籽
- 2瓣蒜，切薄片
- 1/4茶匙红辣椒片
- 2杯水
- 1杯醋
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
指示
- 将西葫芦切成细条:洗完后，用刀或曼陀林将西葫芦切成长条。
- 准备酸洗罐：将切好的西葫芦放入一个大罐子，加入莳萝或其他想要的香草、芥菜籽、大蒜和红辣椒片。
- 准备和添加盐水:在一个中等大小的平底锅中，将水、醋、盐和糖煮沸。煮沸后，倒入罐中，直到液体完全淹没西葫芦。把罐子的盖子盖紧。
- 酸洗产品说明:将罐子放在柜台上冷却至室温。冷却后，将罐子放入冰箱，让西葫芦切片腌至少2小时，但最好在至少24小时后上桌。速溶西葫芦可以在冰箱里放一个月。
笔记
- 醋:白醋、白葡萄酒醋和苹果醋是制作泡菜的最佳选择。
- 建议jar:选择一个足够高的罐子，以存放腌西葫芦片。剥离和盖子之间应该有大约1/2-1英寸（1-2厘米）的空间，以便它们完全淹没在盐水液体中。
- 其他推荐工具:小平底锅，切菜板，刀具或曼陀林
- 提前准备和储存:冰箱腌西葫芦应该在上菜前至少2小时做好，但最好提前24-48小时做好。保持罐子冷藏，它可以享受长达一个月。不冻结。
营养信息:
产量:
8服务大小：
1克ydF4y2Ba每份金额: 卡路里：27 总脂肪：1克 饱和脂肪:0 g 反式脂肪：0 g 不饱和脂肪:1克 胆固醇:0毫克 钠:797毫克 碳水化合物:4 g 纤维:1克 糖:2 g 蛋白质:1克
夏南尼斯还没有糖还会泡菜吗？
嗨Monika，谢谢你伸出援手。是的，如果你愿意，你可以省略糖。快速酸洗盐水中的作用糖扮演是为了平衡醋的酸度。而且，与加入的总量相比，从盐水中实际浸入西葫芦中的糖量较小。但如果你不想添加任何糖，那么你仍然有一个美味的快速泡菜。希望有所帮助，留下评论，让我们知道它是如何事实的，如果你这样做了！