自制酸面包丁,一种简单的自制酸面包丁食谱。只需3种食材和15分钟!

白色大理石台面上放着脆脆的酸面包丁

在学会用酸面包做面包丁后,你就再也不会去商店买了!在紧要关头,你可以用一条吃剩的酸面包来做。

以下是为什么你会喜欢这个自制酸面包丁的食谱:

  1. 它又快又简单。这些面包丁只需要一些材料,只需15分钟。
  2. 这是一种利用剩饭剩菜的方法。自制面包丁是一种很好的减少食物浪费的方法,可以用完你本来会扔掉的不新鲜的酸面包。
  3. 你可以把它变成你自己的。本食谱的口味可以根据您的喜好,搭配不同的香料和调味料。试试大蒜粉、欧芹、牛至、罗勒(还有更多!),直到找到你最喜欢的。
  4. 这是通用的。在你喜欢的菜肴中加入酸面包丁,比如汤、沙拉和炖菜。它们甚至可以作为零食单独享用。

你准备好学习如何制作了吗酸面包中的面包丁让我们做它!


材料你需要

自制酸面包丁非常美味,超级简单,而且很容易根据你的口味来调整。有这么多不同的替代品,你可以使用,使他们的方式,你喜欢。下面列出的是我们最喜欢用来制作酸面包丁的原料。

  • 酵母面包:面包丁的主要成分是面包!用酸面包做底会让它们格外美味。如果你手头没有酸面包,也不用担心,这个食谱也可以用法国面包做,ciabatta,黑麦面包
  • 橄榄油:添加丰富的风味,使烤面包丁格外酥脆。你也可以在这个食谱中使用其他油,比如菜籽油。
  • 盐和胡椒:你只需要少量的盐和胡椒粉来调味。
  • 可选的材料:可以尝试大蒜粉或欧芹、牛至或罗勒等干香草。他们会让你的酸面包丁炸得很香。
白色的柜台上放着一碗橄榄油、盐、胡椒和香料
配料:酸面包,橄榄油,盐,胡椒,干香草

如何制作(一步一步的照片)

1️⃣步骤一:预热烤箱+准备好面包

首先将烤箱预热到175摄氏度。

将酸面包切成1英寸厚的薄片,然后每片切成1英寸的方块。把面包块放入一个大碗里搅拌。

在砧板上用刀切成薄片的酸面包
把面包切成片,再切成丁

2️⃣步骤二:加入油+香料

在酸面团上淋上橄榄油,然后加一小撮盐和胡椒粉,还有你喜欢的可选香料。

然后把酸面团搅拌一下,让它裹上一层油和香料。

用木勺盛在金属碗里的调味面包丁
将面包丁与橄榄油和香料拌匀

3️⃣步骤三:将面包丁烤至酥脆

将涂过油和调味过的酸面包块铺在烤盘上。

把调味过的酸面包丁放在烤盘上
将调味过的面包块均匀地铺开

烤箱烤10-15分钟,或者烤到面包丁酥脆金黄。把它们翻个面,让两边都烤熟。

烤好后,将面包从烤箱中取出,让它冷却。烤面包丁冷却后,可以放在沙拉或汤上食用。在一个密封的容器中储存在台面上,最多可以保存5-6天。

烤盘上调味的酸面包丁
烤10-15分钟,直到金黄

❓问题+快速提示

自制面包丁能吃多久?

在密封的容器中,自制的面包丁可以在室温下保存5天。如果你把它们放在冰箱里,它们可以保存大约6-7天。

如何处理酸面包屑?

使用酸面包的最好方法之一是用自制的面包丁。你也可以把它用作煎饼、饼干、饼干、椒盐卷饼、披萨皮和其他烘焙食品的配料。

你怎么从头开始做面包丁?

只用几个简单的步骤,就可以用剩下的不新鲜的面包做自己想吃的面包丁。首先,你把面包片切成方块,拌上橄榄油和香料。然后,把方块放入烤箱里烤至酥脆。

烤盘上调味的酸面包丁

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还在寻找其他方法做面包丁吗?试一试用不新鲜的夏巴塔面包自制面包丁剩下的黑麦面包的油炸面包丁

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产量:12份

自制酸面包丁食谱

在白色的柜台上烤着酸面包丁

自制酸面包丁,一种简单的自制酸面包丁食谱。只需3种食材和15分钟!

准备时间 5分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 15分钟

成分

  • 1条酸面包
  • 1汤匙橄榄油
  • 少量盐和胡椒粉调味
  • 可选材料:香料如大蒜粉或干香草如欧芹,牛至,罗勒

指令

  1. 预热烤箱+准备面包:预热烤箱至175摄氏度。把酸面包切成1英寸厚的薄片,然后把每个面包切成1英寸的方块。将酸面包块放入一个大碗中搅拌。
  2. 加入油+香料:在酸面包片上淋上橄榄油,然后撒上一小撮盐、胡椒粉和任何想要的香料。搅拌混合。
  3. 烤直到脆:将涂过油和调味过的酸面包块铺在烤盘上。在烤箱里烤10-15分钟,或者烤到面包丁酥脆,开始变成棕色,翻动一下,两面都烤好。面包烤好后,从烤箱中取出冷却。
  4. 服务+商店:烤面包丁冷却后,可以放在沙拉或汤上食用。在一个密封的容器中储存在台面上,最多可以保存5-6天。

笔记

  • 配方指出:这个油炸面包丁食谱是用酸面包制成的,但任何类型的面包都可以使用。我们喜欢夏巴塔面包,黑麦面包,或者用厚厚的全麦面包来自制面包丁。
  • 剩菜+存储:烤面包丁冷却后,在室温下密封容器中保存5天,或在冰箱中保存6-7天。我们不建议冷冻,因为油炸面包丁在解冻后会失去酥脆的口感。
  • 营养指出:这个食谱使用了所有的植物成分,适合纯素饮食。

营养信息:

产量:

12

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份金额: 热量:119 总脂肪:2 g 饱和脂肪:0 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:1克 胆固醇:0毫克 钠:243毫克 碳水化合物:21克 纤维:1克 糖:2 g 蛋白质:4 g