烤西红柿韭菜汤

烤西红柿韭菜汤，简单的自制西红柿汤与韭菜，大蒜和新鲜罗勒。简单的素食汤，完美的膳食准备!

老实说，我从来不喜欢番茄汤。我不喜欢小时候放在橱柜里的罐装奶油和过度腌制的版本(没有吃过，这并不奇怪)。

几年前，我在一个朋友家里尝试了自制的西红柿和罗勒汤，之后我才开始考虑亲手制作自己的汤。

我很高兴我这么做了，因为这道烤番茄韭菜汤现在在我们家很有名。

在夏末秋初的番茄季节，这种汤每周都会出现。而当路边的市场推出一磅一袋的西红柿以0.99美元的价格出售时，你就会相信我带着满满一袋西红柿回家了。

我所能做的就是找到可以用完它们的食谱ob欧宝体育这道西红柿汤是我最喜欢的汤之一。

这个食谱随着时间的推移而演变，就像大多数食谱一样。ob欧宝体育它最初是一个经典的番茄食谱，后来加入了洋葱、大蒜、罗勒和韭菜。

没有黄油，没有奶制品，没有奶油。只有新鲜蔬菜和蔬菜汤，还有各种味道。

这道番茄汤绝对不能选择的一件事就是配上面包。因为我住在旧金山，所以我特别喜欢酵母面团，但新鲜的意大利脆皮面包或法式长棍面包也可以。

因为西红柿汤首先是用来蘸的。

如何制作烤番茄韭菜汤

首先，你要准备3磅新鲜的时令西红柿。将它们切成两半，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒，放入烤箱烤40分钟左右，直到它们变成棕色并释放汁液。

与此同时，在汤锅里煮洋葱，大蒜和韭菜。当它们变软后，加入香料和肉汤。然后将番茄从烤箱中取出，放入汤锅中，将所有混合物煮沸，然后用文火慢炖。

食用前，加入罗勒和任何盐和胡椒调味。然后用浸入式搅拌机搅拌至光滑，并与一面酸面团一起食用。最好的番茄汤!

烤番茄韭菜汤:提示，技巧和工具

这道汤很简单，但是这里有一些技巧和工具可以让你在厨房里的时间更有效率。

• 坚固的陶瓷汤锅。而我偏爱我的Lodge陶瓷荷兰烤炉我看上了a大汤锅因为我们喜欢做额外的东西来冷冻和吃午饭。
• 一个搅拌机。我不是那种收集不必要的厨房用具的人(我想成为一名厨房极简主义者，加上我的厨房大约100平方英尺)，但我买了东西沉浸式搅拌器因为汤改变了我的生活。在那之前，我是把汤舀进搅拌机里，这很乏味，而且弄得一团糟。浸入式搅拌器改变了游戏规则，把我从一个汤的业余爱好者变成了大师。

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这道简单的辣西班牙凉菜汤是你做的吗?请在下方留言，给食谱打分，让我们知道效果如何。把这个汤的食谱留到以后再做，把它固定在你最喜欢的食物上Pinterest董事会别忘了标记我欧宝不给提款《岔路口》的Instagram让我看看你做的番茄汤!