碾碎的塔博勒色拉gydF4y2Ba

Bulgur tabbolleh，一个简单的地道的tabbolleh食谱，用Bulgur，新鲜的香草，如欧芹和薄荷，和鲜榨柠檬。一个简单的谷物和欧芹沙拉食谱!gydF4y2Ba

没有什么比撒上一点新鲜的香草和淋上一层优质橄榄油更能让一份新鲜的夏季蔬菜沙拉更上档次了。这就是为什么gydF4y2Ba我们最喜欢的简单沙拉配菜之一是传统的塔博勒色拉。gydF4y2Ba塔博勒色拉由全谷物、橄榄油、大量柠檬汁和尽可能多的新鲜香草制成，是夏季野餐和拼盘的理想选择。如此简单，却又如此有味道。gydF4y2Ba

gydF4y2Ba以下是你需要做这道7种原料的塔博勒色拉的三个原因:gydF4y2Ba

• 这非常简单。gydF4y2Ba制作传统的塔博勒色拉可以归结为几个简单的步骤:浸泡干面包，与其他食材混合，然后调味。就这么简单!gydF4y2Ba
• 你可以提前准备。gydF4y2Ba如果你是为派对做这道沙拉，或者想缩短准备时间，那就先泡干蔬菜，切碎新鲜的香草和洋葱，然后放入冰箱保存，直到可以使用。这样可以把准备时间缩短到5分钟左右，因为你只需要把沙拉的食材搅拌在一起。gydF4y2Ba
• 这很容易调整。gydF4y2Ba你可以自己做塔博勒色拉，加入切碎的番茄、大蒜或黄瓜来添加更多的植物，或者加入少量的羊乳酪来补充蛋白质。gydF4y2Ba

准备好学习如何制作夏季塔博勒沙拉和干面包了gydF4y2Ba?gydF4y2Ba让我们开始吧!gydF4y2Ba

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塔博勒色拉是什么?gydF4y2Ba

塔博勒色拉是一种香草和碎谷物沙拉，在地中海东部和南部的许多文化中都有这种传统。被称为“正宗塔博勒色拉”的食谱通常是用新鲜的欧芹和少量浸泡过的干面包，以及新鲜的薄荷、洋葱、橄榄油、柠檬汁和盐制成的。gydF4y2Ba

塔博勒色拉有哪些变体?gydF4y2Ba

塔博勒色拉有很多变体，很多人会说他们的食谱或配料是最好的。一些塔博勒色拉的食谱用粗麦粉代ob欧宝体育替谷物(吃货们现在用时髦的藜麦)，而另一些食谱则加入了其他的食材，如切碎的番茄、黄瓜、大蒜和添加的奶酪，如羊乳酪。gydF4y2Ba

在这道Bulgur tabbolleh食谱中，我们增加了全谷物Bulgur的量来制作更丰富的沙拉。然而，无论食材或烹饪技术，gydF4y2Ba如果你用了大量的新鲜欧芹、健康的橄榄油和味道浓烈的柠檬汁，你不会错的!gydF4y2Ba

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什么是bulgur?gydF4y2Ba

Bulgur -有时被称为gydF4y2BaburghulgydF4y2Ba或gydF4y2Ba燕麦gydF4y2Ba-是一种完整的谷物，由许多不同种类的小麦(通常是小麦浆果，燕麦，黑麦或大麦)的破碎的谷粒制成。这意味着散装谷物不是无麸质谷物，所以那些避免麸质的人不应该食用散装谷物。gydF4y2Ba

在大多数西方国家，Bulgur不是一种很常见的谷物，但在整个中东地区，它是一种主要作物。它是一种破碎的小麦，这意味着它被包装成小的、不规则的颗粒，可以煮或浸泡。gydF4y2Ba

你怎么用干面包做菜?gydF4y2Ba

用散装小麦烹饪超级简单gydF4y2Ba；谷物可以煮沸(最快)，也可以浸泡在沸水或室温水中(时间更长，但在中东文化中是首选的方法)。我们甚至看到一些厨师在橄榄油中浸泡，这完全跳过了水煮沸的过程，使口感非常丰富。gydF4y2Ba

在这道塔博勒色拉Bulgur tabbolleh食谱中，我们将把Bulgur浸泡在沸水中，这样可以稍微加快这一过程，但仍然尽可能保持塔博勒色拉的传统做法(而且节省了昂贵的橄榄油!)gydF4y2Ba

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成分gydF4y2Ba

干面包、香草和香料是制作这道塔博勒色拉的主要原料。以下是制作这道菜所需的材料:gydF4y2Ba

• 碾碎的:gydF4y2Ba塔博勒色拉的关键原料!gydF4y2Ba
• 洋葱:gydF4y2Ba切成薄片的洋葱为这道沙拉增添了额外的美味。gydF4y2Ba
• 欧芹和薄荷:gydF4y2Ba增加了一种新鲜感。gydF4y2Ba
• 多香果:gydF4y2Ba给菜带来了一股香味。gydF4y2Ba
• 柠檬汁和橄榄油:gydF4y2Ba我们用来做简单调味料的。gydF4y2Ba
• 盐:gydF4y2Ba为了使整个食谱更完整，你只需要一点盐。gydF4y2Ba
• 可选:gydF4y2Ba圣女果，黄瓜，羊乳酪gydF4y2Ba
• 推荐的工具:gydF4y2Ba一套大的gydF4y2Ba玻璃搅拌碗gydF4y2Ba,gydF4y2Ba环保炊具gydF4y2Ba把水烧开。gydF4y2Ba

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如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba

1️⃣第一步:浸泡干面包gydF4y2Ba

首先，你要把麦粒放在一个浅碗里，倒入沸水，直到水盖住麦粒大约两英寸。然后设置一个大约45分钟的计时器，让谷物泡软。gydF4y2Ba

泡好后，沥干水分，晾干约30分钟，或者把泡好的玉米块放在粗棉布或小手巾里，挤压以释放更多水分。gydF4y2Ba

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2️⃣第二步:用洋葱、香草和+香料搅拌干面包gydF4y2Ba

接下来，把碎欧芹、碎薄荷、切得很薄的洋葱和多香果倒入一个大碗中搅拌，直到混合均匀。gydF4y2Ba

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3️⃣第三步:调味+上桌gydF4y2Ba

把食材搅拌在一起后，按口味加一点盐调味。在谷物沙拉上淋上大量橄榄油和柠檬汁作为调味汁。盛在盘子里或碗里，享受吧!gydF4y2Ba

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❓食谱问题+快速提示gydF4y2Ba

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如何上菜gydF4y2Ba

虽然我们喜欢单独享用Bulgur tabbolleh，但有很多方法可以让你发挥创意。试试下面这些方法:gydF4y2Ba

• 作为晚餐的配菜沙拉。gydF4y2Ba塔博勒色拉中的新鲜食材几乎可以与任何菜肴完美搭配，而且在繁忙的工作日晚上也很容易准备。gydF4y2Ba
• 用作墨西哥卷饼的配料。gydF4y2BaBulgur tabbolleh肯定是你最喜欢的玉米卷配料!gydF4y2Ba
• 混合到一个蔬菜碗里。gydF4y2Ba试着把塔博勒色拉加到蔬菜或谷物碗里，就像我们的gydF4y2Ba姜豉豆腐碗gydF4y2Ba或gydF4y2Ba美味核果藜麦沙拉gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
• 混合绿叶蔬菜。gydF4y2Ba我们最喜欢的享用塔博勒色拉的方法之一是将它与绿叶蔬菜混合，如羽衣甘蓝、菠菜或芝麻菜。做一道美味又饱腹的沙拉!gydF4y2Ba

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如何储存gydF4y2Ba

不管你是有剩菜还是选择提前做好这道菜，以下是我们储存散装塔博勒色拉的最佳建议:gydF4y2Ba

1. 冰箱储存:gydF4y2Ba把沙拉放在一个密封的容器里，放在冰箱里，四天内使用。gydF4y2Ba
2. 冰箱储存:gydF4y2Ba我们不建议冷冻散装塔博勒色拉，因为它会失去它的质量。gydF4y2Ba

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♻️可持续厨房小贴士gydF4y2Ba

在岔路口，可持续性对我们很重要。欧宝不给提款以下是一些小贴士，可以让你的绿色厨房更上一层楼:gydF4y2Ba

散装购买散装谷物。gydF4y2Ba跳过包装垃圾，购买散装散装，你应该可以在大多数杂货店做。一次买很多也更便宜，你可以把它放在手边，用在诸如Bulgur Tabbouleh的食谱中!ob欧宝体育gydF4y2Ba

使用可靠来源的原料。gydF4y2Ba尽可能购买公平贸易的香料，以确保它们来自旨在为农场工人创造更好工作条件的农场和公司。gydF4y2Ba

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更多谷物沙拉食谱ob欧宝体育gydF4y2Ba

喜欢这道简单的传统塔博勒色拉配干面包吗?gydF4y2Ba我们还为你介绍了其他一些可以尝试的食谱:ob欧宝体育gydF4y2Ba

• 核果藜麦沙拉gydF4y2Ba
• 黑豆玉米法罗沙拉gydF4y2Ba
• 简单的藜麦希腊沙拉gydF4y2Ba

更新:本食谱最初发布于2019年7月，为澄清而在2021年10月进行了更新。gydF4y2Ba