红糖鼠尾草哈腰冬南瓜
切成“哈苏背”,上面撒上棕色黄油,红糖和鼠尾草。完美的秋季配菜!
你是哈塞巴克食谱的粉丝吗?ob欧宝体育我吃饱了哈塞尔巴克烤土豆,甚至还吃过哈塞尔巴克梨哈塞尔巴克秋季水果拼盘。但当我注意到《好胃口》杂志最近的食谱以哈苏背胡桃南瓜为特色,我知道我必须尝试一下。
冬南瓜本身就是一种会尖叫着掉下来的蔬菜,我在上面撒了一点棕黄油、红糖和酥脆的炸鼠尾草。没有比那更秋天的了。
准备好这么简单的5中原料的,在60分钟哈苏背胡桃南瓜食谱?让我们做它!
如何制作红糖鼠尾草哈腰冬南瓜
Hasselback指的是将食物切成约75%的薄片,这样土豆、苹果、梨等水果就可以烤得酥脆,馅料通常是香草或面包屑。冬南瓜是我最喜欢的蔬菜之一哈苏巴克,因为它美丽的橙色绝对是受欢迎的。
首先,将南瓜切成两半,去籽,剥去外皮。
将南瓜切成两半,烤20分钟左右,然后用非常薄的去皮刀将南瓜切成小片,直到大约75%的深度。先让南瓜烤一下,这样南瓜就更容易切了,也可以防止你不小心把南瓜切断了。
然后在南瓜上撒上棕色黄油和红糖混合物(见下面的“如何制作棕色黄油”),用更多的奶油交替烘烤15分钟。
南瓜变软的时候就做好了,而且整个南瓜都是棕色的。立即食用(否则软南瓜可能会“瘪”),在上面撒上鼠尾草或其他配料(胡桃和核桃等坚果是很好的选择)。
如何制作棕色黄油
棕黄油做起来很简单,可以给任何一道菜增添更多的风味。制作棕色黄油很简单,使用以下三个步骤:
- 用中火加热一个中等大小的平底锅
- 当平底锅加热后,加入黄油棒并烹饪,直到它开始变成棕色并释放出坚果的香味,大约4分钟
- 可选:加入红糖、鼠尾草、大蒜或其他香草来增加风味
红糖鼠尾草南瓜:技巧,技巧和工具
这个简单的哈苏背冬南瓜食谱非常简单,但是我推荐一些厨房工具,配料和简单的食谱变化ob欧宝体育:
- 环保厨具!每个吃绿色食品的人都需要一套绿色炊具;我爱Greenpan烤盘和酱锅因为这种南瓜不粘,但无毒
- 提前准备:冬南瓜切成两半,在烘烤前在冰箱里保存三天
- 做素食主义者:把真正的黄油换成素食黄油,让这个食谱以植物为基础
- 在浇头上有创意:加入牛至,冬南瓜籽,南瓜籽,核桃或山核桃来改变这个冬南瓜食谱ob欧宝体育
我希望你喜欢这个简单的冬南瓜食谱!想要了解更多受秋天启发的简单发型,请查看我们的枫糖芥末烤球芽甘蓝和胡桃南瓜蔓越莓甘蓝沙拉ob欧宝体育食谱,都是秋季蔬菜配菜,非常时令。
是你做的这个红糖鼠尾草哈腰胡桃南瓜的食谱吗?请在下方留言,给这个食谱打分,让我们知道结果如何。把这个食谱放在你最喜欢的食谱上,留到以后再说秋天Pinterest董事会记得跟着我欧宝不给提款分叉路口的Instagram让我看看你的南瓜作品!
红糖鼠尾草哈腰冬南瓜
切成“哈苏背”,上面撒上棕色黄油,红糖和鼠尾草。完美的秋季配菜!
成分
- 1个大(或4个小)冬南瓜,去皮切成两半
- 1 / 2块无盐黄油(或1 / 2杯素食黄油)
- 1 / 4杯红糖
- 4汤匙鼠尾草,切成薄片,再多放一些作装饰
- ¼茶匙盐
- ⅛茶匙黑胡椒
- ¼茶匙肉桂
指令
- 把烤箱预热到475度。将南瓜面朝下放在微微抹油的烤盘上,烤15分钟。
- 同时,用中火加热一个中等大小的平底锅。当平底锅加热后,加入黄油棒并烹饪,直到它开始变成棕色并释放出坚果的香味,大约4分钟。
- 加入红糖,煮至溶解,大约1.5-2分钟。最后,加入鼠尾草片,用黄油煎至变硬,大约1分钟。从锅中熄火,将黄油倒入过滤器中除去鼠尾草。
- 把南瓜从烤箱里拿出来,用薄薄的去皮刀,在南瓜的背面开几条小缝,确保不要切到离底部约1 / 4英寸的地方。上面撒上红糖牛油混合物,再放入烤箱烤15分钟。
- 再煮30-45分钟,或者直到南瓜已经放水,开始变黄,把南瓜从烤箱里拿出来,每15分钟刷上更多的红糖黄油。
- 将南瓜从烤箱中取出,稍微冷却,然后转移到大浅盘中。在上菜之前,将最后一块红糖黄油和油炸鼠尾草放在上面。
笔记
- 所需的工具:削皮刀或蔬菜削皮机、瓜子削皮机(去瓜子)、烤盘
- 注:准备冬南瓜时,切去底部果皮和顶部茎部,然后直立起来剥去外皮。然后用瓜子去皮器挖出瓜子和果肉,最后纵向切成两半。
- 剩菜和存储:准备,削皮和切南瓜前一天,并保存在冰箱直到烘烤。储存时,将南瓜放在密封容器中,冷藏5天。
- 营养:这种冬南瓜食谱富含维生素A、钾和维生素c。黄油脂肪含量高,但如果你是植物性的或想减少饱和脂肪,那么用素食黄油或油代替。
- 启发:祝你胃口好香叶哈苏背冬南瓜
营养信息:
产量:
4 gydF4y2Ba服务大小:
一份(1.5杯)每份金额: 热量:162 总脂肪:12克 饱和脂肪:7 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:4 g 胆固醇:30毫克 钠:138毫克 碳水化合物:14 g 纤维:1克 糖:12克 蛋白质:1克
我在和朋友的晚宴上试过这个,真的很不错。我吃的是非常大的冬南瓜,所以我不会在意切片会变坏。每个人都认为这是个好主意。
我很高兴你喜欢它!由于它独特的展示方式,它绝对是一款大众喜爱的游戏。谢谢你过来!