冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉
冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉,一份丰盛的秋季风味素食沙拉,配上热烤南瓜和南瓜籽,配上自制的鳄梨酱。完美健康的秋季沙拉!
哦,冬南瓜,我是多么爱你又多么恨你。你可以做美味的汤,烤成香甜可口的混合物,富含维生素a,给食物照片添加了非常棒的颜色。
我爱春天和夏天丰收的农产品,秋天的收获有我的心。从南瓜到梨,从南瓜到栗子,我爱这个季节的一切。有些人可能觉得简单的沙拉很无聊,但把秋季季节的食材和口味混合在一起,我就开始流口水了。
这就是为什么这道简单的冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉登场了。配上烤冬南瓜、蔓越莓干和南瓜子(南瓜子!),这是一个完美的秋天夜晚舒适的沙拉。让我们使它!
如何制作冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉
今年秋天的冬南瓜沙拉只需搅拌几分钟,但在制作沙拉之前,你必须先准备好烤南瓜。
先把南瓜的末端切下来,然后用削皮刀或其他工具蔬菜削皮器去掉外面的皮肤。
然后纵向切片,去籽,切成1/2英寸(1.25厘米)的方块,与橄榄油、盐和胡椒搅拌,然后在烤箱烤约30分钟,或直到金黄色。
南瓜煮好后,把它和羽衣甘蓝、红洋葱、蔓越莓、南瓜子和由当季梨、半个鳄梨、橄榄油、苹果醋、枫糖浆、盐和胡椒自制的简单素食调料拌匀。
中提琴!这是一种简单的奶油沙拉,但是基于植物的沙拉,秋天的夜晚是完美的选择。
冬胡桃南瓜蔓越莓甘蓝沙拉:提示,技巧和工具
这个简单的南瓜沙拉食谱只需要很少的设备,但有一些厨房工具,配料,和简单的食谱变化,我推荐:
- 一套好的厨刀:一个高质量的厨房刀套轻松安全切南瓜的关键是什么
- 环保烘焙用具:选择环保炊具对每个绿色食客来说都是很重要的,这就是我喜欢使用环保烤盘的原因荷兰烤肉锅
- 负责任的原料(自己做!)只要有可能,我就尽量寻找当地的有机食材,我喜欢自己制作酱汁和调料,把它们放在可重复使用的玻璃瓶里,而不是扔掉塑料调料盒
- 配方的变化:南瓜沙拉创意十足,用南瓜或橡子南瓜代替南瓜,洒上一点枫糖浆,增添一丝甜味
我希望你和我们一样喜欢冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉的食谱!这是一个很好的沙拉,可以提前做好,可以吃整整一周,因为丰盛的羽衣甘蓝叶子可以作为第二天的午餐保存在冰箱里。
渴望更简单的秋季沙拉食谱?ob欧宝体育看看我们墨西哥风味的三粒豆沙拉和温枫树和甜菜甘蓝沙拉ob欧宝体育食谱中,两种简单的沙拉都使用当季最新鲜的味道。
你做了这个冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉食谱吗?请在下方留言,给食谱打分,让我们知道效果如何。把这个食谱留到以后再做,把它贴在你最喜欢的秋天Pinterest董事会别忘了标记我欧宝不给提款《岔路口》的Instagram让我看看你做的沙拉!
冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉
冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉,一份丰盛的秋季风味素食沙拉,配上热烤南瓜和南瓜籽,配上自制的鳄梨酱。完美健康的秋季沙拉!
成分
做冬南瓜蔓越莓甘蓝沙拉
- 2个中等大小的冬南瓜,切成1英寸的方块
- 1个红洋葱,切片
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒
- 4杯羽衣甘蓝,切成一口大小的块
- 1/4杯干蔓越莓
- 1/3杯烤南瓜子
奶油梨酱
- 1/2鳄梨
- 1/2个梨,切成小块
- 1/8杯苹果醋
- 1-2汤匙枫糖浆
- 捏盐
- 1/4-1/3杯橄榄油
指令
- 将烤箱加热至400度。
- 用橄榄油、盐和胡椒搅拌南瓜,烤至金黄色。我的秘方是:把南瓜放在烤箱里15-20分钟,不要动,或者直到南瓜变黄。然后每隔5分钟左右翻转一次,直到变成金黄色,但不要烧焦。
- 调味:将牛油果和梨放入食品加工机或搅拌机中,切碎(略)顺滑。加入醋、枫糖浆、盐和胡椒,搅拌至完全混合。然后慢慢加入橄榄油,直到达到你想要的稠度,再加入盐和胡椒,直到达到你想要的味道。我想让我的调味品更厚一点,以便粘在羽衣甘蓝叶子上,但你做你自己。
- 当冬南瓜做好后,把它与羽衣甘蓝,红洋葱,蔓越莓和南瓜子放在一个碗里,上面撒上调料。我用手把敷料擦到羽衣甘蓝上,让它全身都被覆盖住。
- 享受吧!它冷藏得很好,第二天作为午餐剩菜吃起来味道很好。
笔记
- 剩菜和存储:羽衣甘蓝南瓜沙拉是一种很好的剩菜沙拉,因为羽衣甘蓝是一种结实的绿色蔬菜,经过处理后能很好地保存在冰箱里。如果加调味料,可在冰箱内存放两天,如果调味料放在旁边,则可存放更多时间。
- 营养:营养信息包括敷料。这种沙拉富含纤维,植物性蛋白质,是维生素A和C的极佳来源。
营养信息:
产量:
6服务大小:
一份(2杯沙拉,3汤匙调味汁)每份金额: 热量:355 总脂肪:27 g 饱和脂肪:4 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:22克 胆固醇:0毫克 钠:153毫克 碳水化合物:28 g 纤维:7 g 糖:14 g 蛋白质:5克
我真的很喜欢这道沙拉,冬南瓜在烤箱里烤好后,很快就做好了。我也会用南瓜做这个。
我很高兴你喜欢它!烤冬南瓜确实要花很长时间,但是一旦烤好了,沙拉很快就做好了。我喜欢的是,这是一种很好的沙拉,可以提前做,也可以作为剩菜食用,因为羽衣甘蓝很结实,可以很好地保留沙拉酱。非常感谢你能过来!
这太好吃了!我们爱它!谢谢楼主分享!我强烈推荐你做这个沙拉。
听到这个消息我真高兴,小姐!谢谢您的留言,祝您有愉快的一天。
这就跟你问声好!我想知道你们用的烤南瓜籽是生的
我用的是包装好的烤南瓜籽,但你也可以自己烤。我不推荐使用raw。我会更新食谱卡,所以不会有任何困惑,谢谢,我希望你喜欢!