自创食物废料蔬菜汤,使用蔬菜食物碎片易于自创汤汤食谱。通过在这个简单的蔬菜股票上储备食物!

有蔬菜汤的一个蓝色汤罐在与一个小绿色植物的一张白色桌上

你做了自己的汤股吗?当我们可以和爱烹饪一大批蔬菜汤来冻结和拉出时,我们试图获得自制股票简单的季节性汤全年。

在我们寻求吃的时候绿色,可持续饮食,我们一直在寻找重复使用我们购买的食物的方法 - 以及我们最喜欢的方法之一是从我们将堆肥的食物碎片中制作自制蔬菜汤。那些结束垃圾的胡萝卜顶和洋葱皮实际上适合调味汤!

不仅重用食物碎片是最大化您购买的食物的味道的好方法,您也可以通过制作自己的自制汤汤,减少不必要的食品包装来省钱。赢,赢!

你准备好学习如何制作这个如此简单的自制食物废汤吗?我们开始做吧!

在一张白色桌上的蔬菜碎与盐,胡椒和蔬菜汤的汤罐

如何制作自制食品废料蔬菜汤

首先,收集食物碎片。我在整个星期内拯救食物废料,在玻璃食品储存容器中,如果碎屑将是蔬菜汤的好调味料,我将保留在冰箱中。大多数食物碎片都适合肉汤,但有些人太痛苦或者不要善待肉汤。

这是您应该保存的食物碎片,哪个投球:

  • 稀疏保存:芹菜茎,胡萝卜茎,胡萝卜蔬菜,洋葱果皮,大蒜根,苹果核心,任何种类,羽衣甘蓝茎,柠檬和石灰轮廓等。
  • 废料堆肥(不值得在汤中):鳄梨种子和皮肤,香蕉皮(牦牛),石水果核心(有毒),大黄和番茄叶(会导致呕吐和消化问题)
有明亮的绿色红色的一个蓝色汤罐和里面黄色菜在一张白色桌上

接下来,将食物碎片添加到a大汤锅并加水以覆盖所有蔬菜。添加少量盐,地面黑胡椒和大蒜(如果你还没有作为废料,那么味道)。将蔬菜和水煮沸,然后在低温下炖30分钟让蔬菜碎片释放他们的味道。

最后,将蔬菜留出汤,直到肉汤仍然存在(堆肥!)。立即用汤或用米或豆类的调味液体使用肉汤,或让肉汤冷却,然后在冰箱安全食品储存容器中冷冻。当您准备好将它们从冷冻中使用时,有一天在使用肉汤或让柜台冻结几个小时的冰箱里。

而已!一个超级简单的蔬菜肉汤配方由食物碎片制成无论如何你都会堆肥。

浇灌入与菜和蜡烛的汤锅的水在背景中

自制食品废料蔬菜肉汤:提示,技巧和工具

自制蔬菜肉汤就像它一样简单,但有一些提示,技巧和工具,有助于简化您的烹饪

  • 保存您的碎片:整个星期内的食物废料在冰箱中的食物储存容器中,每周一次制作汤汤,让您的食物碎片工作
  • 冻结以后:即使你的每周膳食计划没有汤,也可以制作食物废料肉汤 - 只需冻结以供以后使用,您将来的自我将谢谢
  • 跳过这些碎片:有一些食物有叶子或其他不打算吃的部分。跳过番茄叶,石头果子种子(杏子,樱桃等)和大黄叶子,因为它们在消耗时都是有毒的
与蔬菜汤和一个玻璃碗的蓝色陶瓷荷兰烤箱与剩下的蔬菜碎屑

爱这个简单的食物废汤食谱吗?查看我们的其他季节性汤食谱,如此ob欧宝体育即时锅南瓜汤要么烤番茄韭菜汤

你是做过这个自制的食物废料肉汤吗?请留下以下评论并对食谱进行评分,让我们知道它是如何结果的。通过钉住您最喜欢的蔬菜肉汤,以便保存此蔬菜肉汤配方冬季Pinterest董事会并确保标记我欧宝不给提款在路的Instagram中叉向我展示你的汤创作!

产量:8份(每杯2杯)

自创食物废料汤

有明亮的绿色红色的一个蓝色汤罐和里面黄色菜在一张白色桌上

自创食物废料蔬菜汤,使用蔬菜食物碎片易于自创汤汤食谱。通过在这个简单的蔬菜股票上储备食物!

准备时间 5分钟
厨师时间 30分钟
总时间 35分钟

配料

  • 4杯蔬菜废料(洋葱,芹菜,胡萝卜,草药,大蒜等)
  • 8杯(1.8升)水
  • 1/4茶匙盐
  • 1/8茶匙黑胡椒

说明

  1. 到大型汤锅,添加蔬菜废料,水,盐和胡椒。煮沸,然后在低温下煮30分钟。
  2. 从热量和拉出蔬菜中取出锅,保持肉汤。立即使用,或者让冷却并冻结以供以后使用。
  3. 从冻结中解冻:让肉汤容器在冰箱里凉爽,一天在使用的一天,或者在柜台留下几个小时,然后加入低热汤锅,融化了剩下的冷冻肉汤

笔记

  • 笔记:蔬菜废汤的可能性是无穷无尽的,使用你手头的任何食物碎片或蔬菜。添加草药,大蒜,盐和辣椒将始终有助于提高风味。
  • 需要工具:大型汤锅,过滤器,玻璃储存容器
  • 预备:提前制作自制蔬菜库存,甚至月份。使用前冻结和解冻。
  • 剩菜和储存:让蔬菜肉汤冷却,然后在玻璃储存容器中冻结长达三个月(可能更长)
  • 营养笔记:蔬菜后肉汤的营养信息紧张。根据所用的蔬菜,这种肉汤将具有不同的营养简介。

营养信息:

服务大小:

1份(2杯)

每份的量: 卡路里:19. 总脂肪:0G. 饱和脂肪:0G. 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:0mg. 钠:239毫克 碳水化合物:5G 纤维:1G 糖:0G. 蛋白:1G