烟熏红辣椒烤土豆

烟熏辣椒粉煎土豆，一种简单的素食土豆食谱，用平底锅煎新土豆，大蒜，辣椒粉和烟熏盐，在铸铁煎锅中炸脆。完美的早餐，午餐，或晚餐!

多年来，我一直对酥脆的锅底念念不忘。我压下来完美的烤箱烤土豆圆形食谱但是每次我尝试用平底锅煎土豆时，我都很失望并放弃了。为什么每次我在餐厅点的煎土豆都做得很完美，但我的却很硬?

然后我学会了你和其他人可能已经知道的东西：你必须先煮土豆，让外面完全脆，柔软柔软的纹理。

火箭科学，我知道。就叫我明目张胆队长吧。

但是，一旦我学到了这个简单的伎俩（一旦我投入了一下并且爱上了好的伎俩铸铁煎锅)没有回头路了。用平底锅煎土豆当早餐?是的，只要加鸡蛋。用平底锅煎土豆当午餐?把它们拌在蔬菜沙拉里，今天就到此为止吧。用平底锅煎土豆当晚餐?你的赌注。没有什么能阻止我。

用平底锅煎土豆的好处是有无尽的风味可能性。迷迭香、百里香和大蒜是传统的选择，姜黄、孜然或茴香是传统的选择。除了必需的盐和胡椒，在为锅炒土豆选择香料时，很难出错。

然而,这些烟熏红辣椒烤土豆是我目前最喜欢的口味组合。

烟熏红辣椒烤土豆:简单的1-2-3步

1. 得到这一点土豆外面超脆，里面超软，首先你必须把它们煮软，然后切成两半，然后煎。以我的经验来看，新种的小土豆或红土豆效果最好(但一定要试试其他品种，然后告诉我!)
2. 然后炒他们的铸铁煎锅加入一点素食黄油，最后加入大蒜，口感酥脆。
3. 用你最喜欢的早餐为他们服务，就像我的藏红花鹰嘴豆汉语哈希有阳光鸡蛋或者橄榄橄榄酱加鸡蛋。

提示，技巧和工具:一个良好的铸铁煎锅是烹制美味的平底锅土豆的关键(因此得名)，但它们也可以用普通的平底锅烹制。这道菜的赢家实际上是香料;我爱马尔顿熏海盐现在所有的事情。

我希望你享受这个煎的土豆食谱，也可以成为我们家里的周末早午餐主食。如果您正在寻找更多早餐和早午餐食谱，请尝试我们的ob欧宝体育黑樱桃罗勒干酪吐司和梅耶柠檬马斯卡彭荷兰婴儿蛋糕，这是我们最喜欢的两个。

这是你熏的吗红辣椒锅土豆食谱?请在下方留下评论和食谱，让我们知道你的想法。别忘了把这个食谱记在你的早餐上Pinterest董事会以稍后保存！

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产量：4份

烟熏红辣椒烤土豆

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烟熏辣椒粉煎土豆，一种简单的素食土豆食谱，用平底锅煎新土豆，大蒜，辣椒粉和烟熏盐，在铸铁煎锅中炸脆。

准备时间 5分钟

做饭的时间 30分钟

总时间 35分钟

成分

• 3杯(480克)新土豆
• 1汤匙素食黄油
• 3丁香大蒜，切碎
• ½茶匙红辣椒
• ½茶匙熏盐
• ⅛茶匙黑胡椒

指令

1. 将6杯水放入小炖锅中煮沸。加入土豆，煮至变软，约8-10分钟。沥干，晾凉，然后把每个土豆切成两半或四分之一(小片的土豆煮熟后会更脆)。
2. 在铸铁煎锅中用中火加热黄油。加入土豆，煮至酥脆，偶尔搅拌，约10-12分钟。
3. 当土豆快要松脆时，加入大蒜、辣椒粉和烟熏盐。炒至大蒜酥脆，约2分钟。
4. 将土豆从火上端出即可食用。

笔记

• 剩菜和存储:土豆可以放在一个密封的容器里，在冰箱里保存4-5天，但为了获得最大的风味和酥脆的质地，最好立即食用。

营养信息:

屈服：

4

服务大小:

1服务（约3/4杯）
每份的量： 热量:150 总脂肪:3 g 饱和脂肪：2 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:1克 胆固醇：8毫克 钠:301毫克 碳水化合物:28 g 纤维：3 g 糖：2 g 蛋白质：3 g