味噌姜毛豆沙拉

味噌姜毛豆沙拉:清淡新鲜的素食主义者在传统凉拌卷心菜中加入了绿色和红色卷心菜、毛豆和味噌姜调味料。

夏末将至，市场上到处都是农产品，而我所能想到的就是在寒冷的天气来临之前尽可能多地吃夏天蔬菜。九月初是生产的好时机;仍然足够温暖夏天的最爱，但秋天的葫芦和南瓜开始潜入。

夏天的结束也意味着享受夏日的野餐和聚会。野餐总是有最好的食物:新鲜的水果沙拉，冷的意大利面沙拉和提神的鸡尾酒。

然而，他们也有我最讨厌的食物之一:凉拌卷心菜。

小时候我讨厌凉拌卷心菜。我对蛋黄酱的厌恶是无止境的，因此凉拌卷心菜在我的“拒绝”食物清单上名列前茅。

然而，随着年龄的增长(希望如此)，我意识到凉拌卷心菜不一定要涂上蛋黄酱。卷心菜通常是由切成片的卷心菜和切碎的胡萝卜做成，拌在mayo调味料中，再配上新鲜可口(而且不含mayo !)的调味料会更加美味。

输入我最喜欢的(很容易!)姜味噌酱。

我之前在社交网站上提到过，想要重现我最喜欢的亚洲口味是个挑战，但我学会了一件事:用味噌和新鲜生姜做成的酱料，带点甜味和辣味。

在沙拉、三文鱼、烤或烤蔬菜上，这种辛辣的味噌姜酱是我最喜欢的酱料之一，与卷心菜和毛豆的脆脆口感完美搭配，使这道沙拉成为夏季美味的最爱。

喜欢这个简单的味噌姜毛豆沙拉吗?

试试另一个我喜欢的素食食谱，把你的蔬菜放进去。ob欧宝体育多放些植物在你的盘子里!

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产量:6份

味噌姜毛豆沙拉

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味噌生姜毛豆沙拉，一种轻新鲜的传统凉拌卷心菜，以绿色和红色卷心菜，毛豆和味噌生姜调味。

准备时间 15分钟

总时间 15分钟

成分

毛豆卷心菜沙拉沙拉

• 1头青菜，切成薄片
• 1头红甘蓝，切成薄片
• 4 - 6胡萝卜,碎
• 2 - 3杯毛豆
• 1杯香菜
• 沙拉酱
• 3汤匙芝麻油或其他油

姜味噌酱

• 1茶匙味噌
• 1茶匙姜
• 2大蒜
• 2汤匙低钠酱油
• 1汤匙液体甜味剂(枫糖或龙舌兰糖浆)
• 1汤匙辣酱
• 酸橙汁

指令

1. 沙拉:把切好的绿白菜和红白菜、切碎的胡萝卜、毛豆和香菜放入一个大的沙拉碗中。
2. 着装:将所有材料放入食品加工机中搅拌均匀，但不能完全搅拌均匀。
3. 将调味汁与沙拉结合起来享用吧!

笔记

• 存储和剩菜:因为卷心菜、毛豆和胡萝卜都是能够很好地保持自身结构的蔬菜，所以这道沙拉的独特之处在于它可以被做成(还可以拌上调料!)，并且可以在食用四天之后食用。

营养信息:

产量:

6

服务大小:

1份(约2杯)
每份金额: 热量:345 总脂肪:13克 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:9克 胆固醇:1毫克 钠:416毫克 碳水化合物:41克 纤维:17 g 糖:16克 蛋白质:24 g