哪些可持续食品认证值得信赖?哪些是骗人的?
可持续的食品认证是否让您混淆？别担心，这个值得信赖的道德食品认证清单破坏了好的，坏的和无意义的标签，所以你可以可持续地吃绿色和商店。下载我们方便的食品标签备忘带！
食品认证，标签和营销索赔是否会使你混淆？你不是一个人。透过任何杂货店过道的简单漫步意味着破译数十种不同的标签环境，营养和农业食品标签。毫无疑问，消费者州他们被可持续和道德食品包装标签混淆。
采用一个可持续的饮食这意味着要知道你的食品来自哪里，但要知道哪些印章是由政府机构和著名的第三方认证机构担保的，哪些是简单的食品生产商营销声明可能会很有挑战性。这就是为什么我们整理出了最值得信赖的食品认证……以及那些你可以将信将疑的认证。
准备好学习哪些食品认证和标签值得你花时间了吗?让我们做它!
你可以信任的食品认证标签
美国农业部有机
任何食品USDA认证有机必须获得美国农业部认证机构的认证，以确保为动物提供有机饲料并能到户外活动，种植的植物食品不含转基因生物，也不含大多数合成肥料、除草剂和杀虫剂。
然而，一些有机食品倡导者认为这是不够的。等组织真正的有机项目和再生有机联盟希望排除集中动物饲养作业(CAFOs，也被称为“工厂化农场”)、水培种植以及进一步严格的土壤恶化规定。
您是否应该信任USDA有机认证？是的，如果您决定吃有机食品，那么USDA有机标签是一个值得信赖的来源。但是，如果您对生物多样性和生态系统保存有很强的感受，USDA标签可能还不够。
得墨忒耳生物动力
虽然USDA是识别饲养和生长有机的食物的基线认证，但独立的得墨忒耳生物动力标签还考虑了生态系统的保存。该农业认证利用美国农业部作为基础，同时还评估农场通过土壤健康，道德畜牧业和再生农业实践来确保生物多样性损失最少。了解农场如何在这里获得Demeter生物动力认证。
你应该相信Demeter生物动力认证吗?是的，这是有机再生农业认证的金星。你甚至可以搜索附近经过生物动力认证的农场简便的demeter认证的农场互动地图。
无激素和抗生素标签
一般来说，无激素和无抗生素的术语是值得信赖的标签;但是，它取决于食品的类型。以下是何时何时发出荷尔蒙和抗生素时的崩溃：
无激素食品标签
- 美国农业部禁止在有机牛奶和肉类中使用人工生长激素，所以选择有机意味着它不含添加激素。
- 如果在饲养这些动物时没有使用人工激素，传统生长的肉类和奶制品(指非有机的)也可以使用“无添加激素”一词。请记住，根据美国农业部的规定，人工激素在家禽和猪的饲养中是绝对不允许的。
- 很高兴知道：这些激素标签被言语“没有添加”或“没有额外”的原因是因为动物，如激素，天然有荷尔蒙，所以说“没有激素”在技术上是不正确的，因为在动物食物中有天然存在激素。这些标签是指加入激素，特别是生长激素（增加动物达到全长/成熟时所需的时间）。
不使用食品标签
- 传统饲养的肉类、家禽和鸡蛋可以使用“无添加抗生素”、“无抗生素饲养”和“从未使用抗生素”的声明。
你应该相信激素和无抗生素标签吗?是的，当购买常规生长的肉、家禽和鸡蛋时，你通常可以相信激素和抗生素标签。记住标签是如何表达的;“不使用常规抗生素”可能意味着动物接受了抗生素，但不定期。如果你想确保你吃的动物食品不含额外的激素和抗生素，尽可能选择有机食品。
经过认证的人道
该经过认证的人道标准可确保为食物饲养的动物免于滥用，以及可以使用庇护所，进入户外活动和每只动物空间要求。该认证还确保了设施的屠杀实践与通常认为人道的屠杀做法对齐。然而，许多动物权利倡导者认为家禽的空间要求不达到标准，并且在常规杀死动物中没有“人道”屠宰。
你应该相信认证人道主义标签吗?如果您使用动物产品并相信应尊重饲养食物的动物，那么认证的人道标签应该是您在肉类，家禽和鸡蛋中寻找的认证。
动物福利的批准
如果你做了动物食物，但希望确保肉类，家禽和鸡蛋的道德提高动物福利的批准标签被认为是最高的额定认证。它在牧场上具有严格的规则，提供给放牧动物，每只动物足够的空间以及动物表现出他们的自然行为（漫游等）的能力。
你应该相信动物福利批准的认证吗?是的，如果对食用动物的伦理对待对你来说很重要，那么请在所有肉类、家禽和鸡蛋的购买上寻找动物福利批准标签。
公平贸易认证
认证和标签不仅仅是为了有机产品和动物伦理对待，也是为了人类公平的工作环境。该公平贸易认证标签指的是来自农场和旨在为农场工人创造更好工作条件的公司的产品。这种标签可以在香蕉、巧克力、咖啡和一些全球最受开发的作物贸易上找到，而且越来越多地出现在其他农产品上。
你应该相信公平贸易认证标签吗?是的，选择公平贸易香蕉、咖啡和茶意味着作为消费者，你在尽自己的一份力量，减少全球边缘农场工人的剥削。
哪些食品标签应该被忽略?
以上食品认证通常是严格的政府监督或严格的第三方评估支持的标签。然而，还有许多其他食物标签和纯绒毛的权利要求，应用持怀疑侧眼处理。
- 牧场长大:除非该标签与动物福利认证(如动物福利批准)一起，否则该声明不能确保动物能到户外活动，吃有机食品，或接受道德治疗。
- 免费的范围:另一个值得怀疑的标签是食品是否也有动物福利认证。如果这只是对一箱鸡蛋的单独声明，并不能确保这些鸡有真正的牧场去漫步——它可能只是意味着它们有一个很小的封闭走廊。
- 自然:100%任何时候，当你看到食品标签上没有任何其他认证的“天然”声明时，就把它看作是食品营销。天然的可以指任何东西——天然香精提取物，天然衍生添加剂，等等。即使是高果糖玉米糖浆也是“天然的”。
- 当地种植:虽然我们在Fork in the Road上强烈推荐购买本地食品，但是“本地”或“本地种植”的标签并没有限定什么食品被定义为本地食品，欧宝不给提款以及“本地”到底有多远。一些城市和州有帮助居民鉴别当地食物的个人倡议，然而购买当地食物最好的方式是参观当地的农贸市场，参加社区支持的农业项目，了解当地的生产商。
凭借所有可能的食品标签，索赔和认证可用，很容易看出为什么平均消费者因食品标签而困惑。然而，通过一点研究，您可以通过您自己的个人食品哲学掌握您最佳的认证。这就是绿色的吃意味着 - 为更好的食物未来做出最明智的决定。
