快速腌制的梨gydF4y2Ba
快速泡梨，一个简单的冰箱泡梨食谱与苹果醋盐水。一个美味的方法来保存秋天的梨收获!gydF4y2Ba
爱腌水果吗?gydF4y2Ba试试快速腌制梨吧!gydF4y2Ba这个简单的食谱只需要2小时就能在冰箱里快速腌制，这是一道美味的、甜甜的时令美食。gydF4y2Ba
准备好学习gydF4y2Ba如何快速腌制梨?gydF4y2Ba让我们做它!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 梨:gydF4y2Ba任何品种的梨都可以，但我们喜欢更甜的梨，如博斯克或巴特利特gydF4y2Ba
- 醋:gydF4y2Ba我们选择了苹果醋，但白葡萄酒或白醋都是不错的选择gydF4y2Ba
- 水:gydF4y2Ba用来稀释盐水和腌制梨的味道gydF4y2Ba
- 香草:gydF4y2Ba为腌制盐水增添了一丝温暖和甜味gydF4y2Ba
- 肉桂:gydF4y2Ba腌制罐里的肉桂棒为梨增添了秋天的味道gydF4y2Ba
- 八角茴香:gydF4y2Ba为腌制的梨增加了一种深度的风味和秋天的风格gydF4y2Ba
- 糖和盐:gydF4y2Ba增加了甜味和咸味的平衡gydF4y2Ba
如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba
1️⃣第一步:准备梨gydF4y2Ba
第一步是将梨洗净，准备腌制。要做到这一点，只需将梨洗净，在切开前去掉梨茎。gydF4y2Ba
切的时候，把每个梨翻过来，切成圆片，连核带核，去籽。或者你也可以使用水果去核工具，然后切片。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba你能把梨切成楔形或方块吗?gydF4y2Ba是的!你可以把梨切成你想要的样子——切成楔子、切片、方块等等。我们喜欢圆形薄片的扁平外观，但这个食谱适用于任何切的梨。gydF4y2Ba
2️⃣第二步:准备腌制罐gydF4y2Ba
接下来是时候准备腌制梨的罐子了。选择一个大而宽的罐子，这样你就可以把更多的梨和调料放进罐子里(窄的罐子不够宽装梨圆)。gydF4y2Ba
向罐子中加入香草精、肉桂棒和八角荚，然后放在一边，制作腌制盐水。gydF4y2Ba
3️⃣第三步:准备并加入盐水gydF4y2Ba
没有盐水就做不出腌梨!这种调味的醋水是为了给蔬菜和水果增加“腌制”的味道，通常它为蔬菜添加了更多的盐，但我们为梨制作了一种更甜的味道。gydF4y2Ba
我们常用的水果冰箱腌制盐水是:gydF4y2Ba
- 一杯水gydF4y2Ba
- 1杯醋(我们最喜欢的水果醋是苹果醋和白葡萄酒醋)gydF4y2Ba
- 1茶匙盐gydF4y2Ba
- 1汤匙糖*gydF4y2Ba
我们增加或减少盐水的量取决于我们腌制的农产品的数量，但这是我们使用的基本配方，总是能做出美味的腌制水果。gydF4y2Ba
制作卤水:gydF4y2Ba
- 在一个中等大小的炖锅中加入水，你可以选择一种醋(我们用的是苹果醋)，盐和糖，烧开。gydF4y2Ba
- 将热盐水倒入腌制罐中，完全盖住梨，然后盖紧盖子，让它在柜台上冷却，直到达到室温。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba你应该用哪种醋来腌制梨?gydF4y2Ba我们喜欢用比较甜的醋来腌制水果，所以我们选择了苹果醋。你也可以选择比较温和的醋，比如白葡萄酒或简单的白醋。gydF4y2Ba
4️⃣第四步:放入冰箱快速腌制gydF4y2Ba
当罐子冷却后，把罐子放进冰箱，让梨在糖醋盐水中腌制。gydF4y2Ba
⏱要多久才能快速腌制梨gydF4y2Ba
如果你想快速上桌，让梨腌制至少2小时。为了达到最好的效果，我们建议让它们在盐水中浸泡至少24-48小时。gydF4y2Ba
冰箱腌制的梨只要浸泡在醋水中，保质期最长可达一个月。gydF4y2Ba
❓问题和快速提示gydF4y2Ba
选择一个足够宽和高的罐子来存放切好的梨圆。梨片的顶部和盖子之间应该有大约1/2 - 1英寸(1-2厘米)的空间，以便它们可以完全淹没在盐水液体中。gydF4y2Ba
你可以在冰箱里放至少2小时的腌梨吃。但是，我们建议等待24-48小时的最佳效果。如果你的梨切得很薄，那么得到最佳味道所需的时间就会更短。gydF4y2Ba
只要梨完全被盐水覆盖，它们可以在冰箱里保存长达两周。如果梨露出水面，就有可能滋生细菌，所以一定要用一个高罐子，把它们完全浸泡在盐水中。gydF4y2Ba
快速腌制蔬菜和水果不会像传统的腌制和罐装那样带来食品安全隐患。然而，为了确保你的梨在冰箱中保存的安全，确保它们完全覆盖在液体盐水中，并在吃之前感觉它们。如果黏糊糊的，就扔掉。gydF4y2Ba
服务的想法gydF4y2Ba
这里有一些食谱和想法可以帮助你ob欧宝体育开始:gydF4y2Ba
- 在一个大的水果，蔬菜和坚果板上。gydF4y2Ba用快速腌制的梨作为零食，放在一个大的浅盘或板上，与各种应季水果、蔬菜、坚果、种子、饼干和其他腌制蔬菜一起(试试我们的gydF4y2Ba秋收小食板gydF4y2Ba）.gydF4y2Ba
- 作为佐料享用。gydF4y2Ba抓几个腌梨，在吐司或沙拉上享用。这是传统泡菜的美味转变!gydF4y2Ba
- 拌入沙拉或碗中。gydF4y2Ba用作沙拉或谷物碗的配料。gydF4y2Ba
- 大嚼特嚼零食。gydF4y2Ba腌梨是一种很好的简单的零食。搭配一把坚果或种子，这是一种平衡的植物性食物。gydF4y2Ba
♻️可持续厨房快速酸洗小技巧gydF4y2Ba
虽然腌制梨本身是一种减少食物浪费的好方法，但下面的小贴士可以让这个食谱对地球更有益:gydF4y2Ba
好好利用梨季吧!gydF4y2Ba腌制梨的最佳时间是梨的旺季。在大多数地区，这是在夏末和秋天，但看看gydF4y2Ba季节性食物指南制作季节性日历gydF4y2Ba去发现你住的地方什么时候是梨的季节。gydF4y2Ba
准备好罐子，以便快速腌制。gydF4y2Ba我们总是在找一些罐子放在手边，用作食品储藏室和食物储藏室。找一些更大的罐子，你可以把标签拿掉，留着以后腌制用(gydF4y2Ba试试用天然原料去除标签的简单方法gydF4y2Ba）.gydF4y2Ba
更多快速腌制水果食谱ob欧宝体育gydF4y2Ba
想试试多腌些水果吗?gydF4y2Ba我们已经为你准备好了:gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba梨gydF4y2Ba，gydF4y2Ba博斯克梨,巴特利特等等。gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba肉桂棒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba八角茴香gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba或砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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准备梨:gydF4y2Ba梨洗净，去茎。然后把每个梨翻过来，切成圆片，连核带核，去籽。或者你也可以使用水果去核工具，然后切片。把梨圆放在一边。gydF4y2Ba
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准备好腌制罐:gydF4y2Ba在罐子里加入梨片，香草精，肉桂棒和八角(参见罐子推荐的注释)。gydF4y2Ba
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准备并加入卤水:gydF4y2Ba将水、苹果醋、盐、枫糖浆或糖放入一个中等大小的炖锅中煮沸，直到糖全部溶解。然后把盐水倒进装有梨的罐子里，直到它们被盖住。gydF4y2Ba
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酸洗产品说明:gydF4y2Ba让罐子在柜台上冷却，直到它达到室温。一旦冷却，把罐子放入冰箱，让梨腌制至少2小时后再食用，但为了达到最好的效果，至少24小时后食用。腌制的梨在冰箱里可以保存两周。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 醋:gydF4y2Ba苹果醋和白葡萄酒醋是这个食谱最好的醋，但大多数醋都可以。gydF4y2Ba
- 建议jar:gydF4y2Ba选择一个大而宽的罐子，盖子下面大约1/2 - 1英寸(2-3厘米)的空间。gydF4y2Ba
- 其他推荐工具:gydF4y2Ba小炖锅，切菜板，一套刀gydF4y2Ba
- 提前准备和储存:gydF4y2Ba梨应该在食用前至少2小时腌制，但为了达到最佳效果，至少提前24-48小时腌制。把罐子放在冰箱里冷藏，它可以享用长达两周。不冻结。gydF4y2Ba
- 营养指出:gydF4y2Ba营养信息是根据所有卤水成分(包括糖、盐等)计算的，但是梨并没有吸收所有的液体，所以实际的营养信息比这里列出的要少。gydF4y2Ba
