快速腌制的苹果gydF4y2Ba
快速泡苹果，一个简单的冰箱泡苹果食谱，用苹果醋卤水。这是一种保存苹果收成的美味方法!gydF4y2Ba
爱腌水果吗?gydF4y2Ba试试在冰箱里腌苹果吧!gydF4y2Ba这个简单的食谱只需要2个小时就能快速腌制出美味的甜甜的应季食物。gydF4y2Ba
准备好学习gydF4y2Ba如何快速腌制苹果?gydF4y2Ba让我们做它!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 苹果:gydF4y2Ba任何苹果品种都可以，但我们喜欢腌制蜂蜜酥和加拉苹果gydF4y2Ba
- 醋:gydF4y2Ba我们选择了苹果醋，但白葡萄酒或白醋也很好吃gydF4y2Ba
- 水:gydF4y2Ba有助于稀释盐水和风味腌制苹果gydF4y2Ba
- 香草:gydF4y2Ba为腌制盐水增添了一丝温暖和甜味gydF4y2Ba
- 肉桂:gydF4y2Ba腌制罐中的肉桂棒为苹果增添了秋天的味道gydF4y2Ba
- 八角茴香:gydF4y2Ba为腌制的苹果增加了一种深度的风味和秋天的风味gydF4y2Ba
- 糖和盐:gydF4y2Ba增加了甜味和咸味的平衡gydF4y2Ba
如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba
1️⃣第一步:准备苹果gydF4y2Ba
第一步是将苹果洗净，准备腌制。要做到这一点，只需把苹果洗干净，在切之前去掉茎。gydF4y2Ba
要切苹果，把每个苹果翻过来，切成圆片，连核带核，去籽。或者你也可以使用苹果去核工具，然后切片。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba你能把苹果切成楔形或方块吗?gydF4y2Ba是的!你可以随心所欲地把苹果切成楔子、薄片、方块等。我们喜欢圆形薄片的扁平外观，但这个食谱适用于任何切好的苹果。gydF4y2Ba
2️⃣第二步:准备腌制罐gydF4y2Ba
接下来是准备腌制苹果的罐子的时候了。选择一个又大又宽的罐子，这样你就可以把更多的苹果和调料放进罐子里(窄罐子装不下苹果圆)。gydF4y2Ba
向罐子中加入香草精、肉桂棒和八角荚，然后放在一边，制作腌制盐水。gydF4y2Ba
3️⃣第三步:准备并加入盐水gydF4y2Ba
没有卤水就做不出腌苹果!这种调味的醋水为蔬菜和水果增加了“腌制”的味道，通常它为蔬菜添加了更多的盐，但我们为苹果制作了一种更甜的味道。gydF4y2Ba
我们常用的水果冰箱腌制盐水是:gydF4y2Ba
- 一杯水gydF4y2Ba
- 1杯醋(我们最喜欢的水果醋是苹果醋和白葡萄酒醋)gydF4y2Ba
- 1茶匙盐gydF4y2Ba
- 1汤匙糖*gydF4y2Ba
我们增加或减少盐水的量取决于我们腌制的农产品的数量，但这是我们使用的基本配方，总是能做出美味的腌制水果。gydF4y2Ba
制作卤水:gydF4y2Ba
- 在一个中等大小的炖锅中加入水，你可以选择一种醋(我们用的是苹果醋)，盐和糖，烧开。gydF4y2Ba
- 将热盐水倒入腌制罐中，完全盖住苹果，然后盖紧盖子，让它在柜台上冷却，直到达到室温。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba你应该用哪种醋来腌制苹果?gydF4y2Ba我们喜欢用更甜的醋来腌制水果，所以我们选择了苹果醋。你也可以选择比较温和的醋，比如白葡萄酒或简单的白醋。gydF4y2Ba
4️⃣第四步:放入冰箱快速腌制苹果gydF4y2Ba
一旦罐子冷却，把罐子放进冰箱，让苹果在糖醋盐水中腌制。gydF4y2Ba
⏱快速腌制苹果需要多长时间gydF4y2Ba
如果你想快速上菜，让苹果腌制至少2小时。为了达到最好的效果，我们建议让它们在盐水中浸泡至少24-48小时。gydF4y2Ba
冰箱里腌制的苹果只要浸泡在醋水里，保质期最长可达一个月。gydF4y2Ba
❓问题和快速提示gydF4y2Ba
选择一个足够宽和高的罐子来存放切片苹果圆。在苹果片和盖子之间应该有大约1/2 - 1英寸(1-2厘米)的空间，这样它们就可以完全淹没在盐水液体中。gydF4y2Ba
腌渍的苹果在冰箱里放了至少两个小时后就可以吃了。但是，我们建议等待24-48小时的最佳效果。如果你的苹果切得很薄，那么最好的味道需要的时间就会更短。gydF4y2Ba
只要苹果完全被卤水覆盖，它们可以在冰箱里保存长达两周。如果苹果露出水面，就有可能滋生细菌，所以一定要用一个高罐子，把它们完全浸泡在盐水中。gydF4y2Ba
快速腌制蔬菜和水果不会像传统的腌制和罐装那样带来食品安全隐患。然而，为了确保你的苹果在冰箱中保存的安全，一定要把它们完全覆盖在液体盐水中，并在吃之前感受它们。如果黏糊糊的，就扔掉。gydF4y2Ba
服务的想法gydF4y2Ba
这里有一些食谱和想法可以帮助你ob欧宝体育开始:gydF4y2Ba
- 在一个大的水果，蔬菜和坚果板上。gydF4y2Ba用快速腌制的苹果作为可选择的零食，放在一个大浅盘或板上，与各种应季水果、蔬菜、坚果、种子、饼干和其他腌制蔬菜一起(试试我们的gydF4y2Ba秋收小食板gydF4y2Ba）.gydF4y2Ba
- 作为佐料享用。gydF4y2Ba抓几个腌制的苹果，在吐司或沙拉上享用。这是传统泡菜的美味转变!gydF4y2Ba
- 拌入沙拉或碗中。gydF4y2Ba用作沙拉或谷物碗的配料。gydF4y2Ba
- 大嚼特嚼零食。gydF4y2Ba腌苹果是一种很好的简单的零食。搭配一把坚果或种子，这是一种平衡的植物性食物。gydF4y2Ba
♻️可持续厨房快速酸洗小技巧gydF4y2Ba
虽然腌制苹果本身是一种减少食物浪费的好方法，但下面的小贴士可以让这个食谱对地球更有益:gydF4y2Ba
好好利用苹果季吧!gydF4y2Ba腌制苹果的最佳时间是苹果的旺季。在大多数地区，这是在夏末和秋天，但看看gydF4y2Ba季节性食物指南制作季节性日历gydF4y2Ba去发现你住的地方苹果什么时候上市。gydF4y2Ba
准备好罐子，以便快速腌制。gydF4y2Ba我们总是在找一些罐子放在手边，用作食品储藏室和食物储藏室。找一些更大的罐子，你可以把标签拿掉，留着以后腌制用(gydF4y2Ba试试我们用天然原料去除标签的简单方法gydF4y2Ba）.gydF4y2Ba
更多快速腌制水果食谱ob欧宝体育gydF4y2Ba
想试试多腌些水果吗?gydF4y2Ba我们已经为你准备好了:gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba苹果gydF4y2Ba，gydF4y2Ba春晚、蜜酥等。gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba肉桂棒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba八角茴香gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba或砂糖gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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1酱锅gydF4y2Ba
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1介质jargydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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准备苹果:gydF4y2Ba苹果洗净，去茎。然后把每个苹果都切成圆片，连核带核，去籽。或者你也可以使用苹果去核工具，然后切片。把苹果饼放在一边。gydF4y2Ba
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准备好腌制罐:gydF4y2Ba在罐子里加入苹果、香草精、肉桂棒和八角茴香(参见罐子推荐的注释)。gydF4y2Ba
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准备并加入卤水:gydF4y2Ba将水、苹果醋、盐、枫糖浆或糖放入一个中等大小的炖锅中煮沸，直到糖全部溶解。然后把盐水和苹果一起倒进罐子里，直到苹果被盖住。gydF4y2Ba
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酸洗产品说明:gydF4y2Ba让罐子在柜台上冷却，直到它达到室温。一旦冷却，把罐子放入冰箱，让苹果腌制至少2小时后再食用，但为了达到最好的效果，至少要在24小时后食用。腌制的苹果在冰箱里可以保存两周。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 醋:gydF4y2Ba苹果醋和白葡萄酒醋是这个食谱最好的醋选择，但大多数醋都可以。gydF4y2Ba
- 建议jar:gydF4y2Ba选择一个大而宽的罐子，盖子下面大约1/2 - 1英寸(2-3厘米)的空间。gydF4y2Ba
- 其他推荐工具:gydF4y2Ba小炖锅，切菜板，一套刀gydF4y2Ba
- 提前准备和储存:gydF4y2Ba苹果应该在食用前至少2小时腌制，但为了达到最佳效果，至少提前24-48小时腌制。把罐子放在冰箱里冷藏，它可以享用长达两周。不冻结。gydF4y2Ba
- 营养指出:gydF4y2Ba营养信息是根据所有卤水成分(包括糖、盐等)计算的，但是苹果并没有吸收所有的液体，所以实际的营养信息比这里列出的要少。gydF4y2Ba
