快煲黑眼豆豆gydF4y2Ba
速溶锅黑眼豆，简单的7分钟食谱，用高压锅或速溶锅烹饪黑眼豆干。超级美味，超级简单!gydF4y2Ba
喜欢黑眼豆豆，但不知道怎么把它们烤干?用你的快煲锅!用高压锅烹饪干豆和豌豆，比如黑眼豆，非常简单，只需要7分钟，就可以做下一道汤或炖菜了。gydF4y2Ba
准备好gydF4y2Ba学习如何用高压锅做黑眼豆干gydF4y2Ba?gydF4y2Ba让我们开始吧!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 干黑眼豆:gydF4y2Ba这道食谱的基础是干黑眼豆，在大多数杂货店的散装区都能买到gydF4y2Ba
- 水:gydF4y2Ba1份干豆用3份水(1杯干豆用3杯水)gydF4y2Ba
- 盐:gydF4y2Ba在压煮之前在水里放一点盐可以帮助豆子煮得更快，并增加味道gydF4y2Ba
- 草本植物:gydF4y2Ba可选，但新鲜或干燥的香草，如鼠尾草或百里香(如图)增加了风味gydF4y2Ba
- 油:gydF4y2Ba可选，但在烹饪水中放一点油有助于软化豆子，增加更深的味道gydF4y2Ba
- 推荐的工具:gydF4y2Ba中等大小的碗里,gydF4y2Ba即时壶gydF4y2Ba或其他gydF4y2Ba高压锅gydF4y2Ba滤水器gydF4y2Ba
如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba
1️⃣第一步:冲洗黑眼豆(可选步骤)gydF4y2Ba
如果你想让豌豆煮得稍微快一点，可能会让它们更容易消化，在烹饪前快速冲洗豌豆，浸泡5-10分钟。gydF4y2Ba
要做到这一点，只需将干黑眼豆放入碗中，加水浸泡5-10分钟。然后在用高压锅烹饪之前沥干水分。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba为什么在烹饪前要冲洗豆子?gydF4y2Ba有时某些豆类，豌豆和豆类可能含有难以消化的纤维，这可能会导致一些人腹胀。让你的干黑眼豆快速发酵并浸泡，将有助于在烹饪前去除一些这些化合物，这使它们稍后更容易消化。然而，如果你不冲洗它们，它们仍然完全可以吃。gydF4y2Ba
2️⃣第二步:用压锅煮黑眼豆gydF4y2Ba
向快煲锅中加入黑眼豆豆、水(正确的比例见下文)、盐、任何你喜欢的干草药，以及少量橄榄油。gydF4y2Ba
盖好盖子，然后用高压或“豆子”设置压煮豆子7分钟。当时间到了，立即释放压力。gydF4y2Ba
gydF4y2Ba高压锅里豆子和水的正确比例是多少?gydF4y2Ba一般来说，我们在快煲中是用1份豆子和3份水，比例为1:3。所以在这个食谱中，我们用2杯豆子和6杯水来搭配6份豆子(每份大约1/3杯)。如果你想多吃或少吃，可以使用食谱卡上的份量调节器，或者使用1杯干豆1:3的比例来提供3份份量。gydF4y2Ba
3️⃣第三步:食用或储存豆类gydF4y2Ba
当豆子煮好后，用滤水勺将它们从快煲中取出，或将高压锅从锅中取出，用漏勺将豆子沥干。gydF4y2Ba
如果添加到汤，炖菜，沙拉或作为配菜，立即使用豆类。gydF4y2Ba
如何储存gydF4y2Ba
- 冰箱储存:gydF4y2Ba储存在一个密封容器在冰箱最多4-5天。gydF4y2Ba
- 冰箱储存:gydF4y2Ba我们不建议将干黑眼豆煮熟后冷冻，因为冷冻和解冻后，黑眼豆会失去原有的口感。gydF4y2Ba
❓食谱问题+快速提示gydF4y2Ba
如果储存在阴凉、干燥的密封容器中，干燥的黑眼豆至少可以保存一年，如果储存得当，可以保存2-3年。gydF4y2Ba
如果储存得当，晒干的黑眼豆可以在货架上保存一年，但如果它们有明显的霉菌，有不新鲜或令人厌恶的气味，或有储藏室虫子感染的迹象，就把它们扔掉。gydF4y2Ba
如何上菜gydF4y2Ba
- 作为配菜:gydF4y2Ba煮好后立即作为简单的配菜食用，或将它们与大蒜和油一起放入锅中，增加更多的味道。gydF4y2Ba
- 拌米饭:gydF4y2Ba在传统的豆子和米饭的基础上，加入米饭来调味gydF4y2Ba
- 做一个植物性的Hoppin ' John:gydF4y2Ba在传统的除夕夜菜肴Hoppin ' John上加入了一种植物元素，炖黑眼豆配米饭gydF4y2Ba
- 加到简单的沙拉中:gydF4y2Ba在沙拉中加入一份黑眼豆和甜菜或羽衣甘蓝等粗壮的绿色蔬菜，可以提供大量的蛋白质和纤维gydF4y2Ba
♻️可持续厨房小贴士gydF4y2Ba
我们都想在岔路口经营一个环保厨房!欧宝不给提款以下是制作这道菜的一些建议:gydF4y2Ba
安全储存干豌豆。gydF4y2Ba为了保持干燥的黑眼豆在烹饪前的货架稳定性，将它们储存在一个密封的罐子或容器中，在一个凉爽、干燥的地方，它们可以保存至少1年。gydF4y2Ba
重复使用豌豆蒸煮水。gydF4y2Ba不要把煮豆子的水倒掉!相反，用它在你的花园为植物添加额外的营养。gydF4y2Ba
更多使用黑ob欧宝体育眼豆的食谱gydF4y2Ba
想要更多黑眼豌豆食谱?ob欧宝体育gydF4y2Ba我们已经为你准备好了:gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黑眼豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜或干燥的药草gydF4y2Ba，gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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1 .高压锅或快煲gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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冲洗黑豆(可选):gydF4y2Ba在碗中加入干豇豆，加水浸泡5-10分钟，沥干水分备用。gydF4y2Ba
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烹饪黑眼豆豆:gydF4y2Ba在快煲或高压锅中加入黑眼豆、水、盐、草药和油(如果需要的话)，盖好锅盖。用高压或“豆子”设置煮7分钟。完成后，立即释放压力。gydF4y2Ba
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沥干水，装盘(或储存):gydF4y2Ba豆子煮好后，从高压锅中取出，沥干水分。可以直接与沙拉、汤或配菜混合食用，也可以储存以备以后使用(参见注释中的储存说明)。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 所需工具:gydF4y2Ba中碗，快煲或其他压力锅，滤水器gydF4y2Ba
- 豆子与水的比例:gydF4y2Ba一般来说，我们在快煲中是用1份豆子和3份水，比例为1:3。所以在这个食谱中，我们用2杯豆子和6杯水来搭配6份豆子(每份大约1/3杯)。如果你想多吃或少吃，可以使用食谱卡上的份量调节器，或者使用1杯干豆1:3的比例来提供3份份量。gydF4y2Ba
- 如何储存:gydF4y2Ba用密封容器将黑眼豆放入冰箱保存4-5天。我们不建议煮熟后冷冻，因为豌豆解冻后会失去质地。gydF4y2Ba
- 营养指出:gydF4y2Ba营养信息包含本食谱中的所有食材(包括盐、草药和油)，因此如果您遗漏了任何食材，营养信息可能会发生变化。这道简单的豌豆食谱富含纤维、维生素a、维生素C和钾。gydF4y2Ba
