素食主义者菠菜pesto.
素食主义者菠菜Pesto，一种快速而易于植物的酱汁配方，使用菠菜而不是罗勒！这款美味的食谱只需要少数成分，5分钟，并提供营养酵母，而不是巴马干酪作为素食主义者。
渴望香蒜沙司，但没有罗勒?没问题!PESTO可以在任何类型的草药和蔬菜中制作，我们最喜欢的替代食物食谱之一使用新鲜的菠菜。ob欧宝体育
以下是用菠菜制作香蒜酱的四个理由:
- 它是美味的!无论如何，香蒜沙司都非常美味，但这道食谱中的菠菜为你增添了一种新鲜的味道，你会想要把它添加到所有食物中!
- 它有很多纯素食。制作菠菜pesto素食主义者这么简单。该配方而不是巴马干酪，使用营养酵母，这是一种基于植物的奶酪替代品。它的坚果，俗气的味道是菠菜Pesto的伟大咸味。
- 这很容易做。只需将食材添加到食品处理器和脉冲中，用一些橄榄油添加。制作大批次，以便您可以在面食，披萨，汤等菜肴中一遍又一遍地使用它，或者作为蔬菜的垂度。
- 这是通用的。你可以用香蒜沙司做各种各样的事情!虽然这个食谱使用了菠菜，但你也可以尝试混合其他类型的绿色蔬菜，并添加你选择的调味料。
准备好学习如何用菠菜制作植物的糖衣？我们开始做吧！
菠菜pesto成分
- 菠菜:没有绿叶蔬菜你做不出香蒜酱!菠菜是这个食谱中最主要的绿叶成分，提供重要的维生素和矿物质，包括钙、铁、钾、维生素K和维生素C。
- 坚果或种子:Pesto通常用松子制成，但您可以用其他品种的坚果和种子制成。尝试南瓜种子，腰果或核桃！
- 营养酵母：一个干燥的片状成分，味道味道，类似帕尔马森奶酪。营养酵母是一种共同的素食主义者，并提供维生素B12，植物的饮食通常缺乏。
- 橄榄油:促进PESTO的味道，有助于其纹理，防止它变得太厚。
- 大蒜，盐和胡椒。这些是常见的香蒜酱调味料，你可以根据自己的喜好调整。
- 可选的材料:添加一点柠檬汁以使用酸性来平衡Pesto并照亮味道。
- 推荐的工具:一个食品加工机或搅拌机,刀套，切菜板和沙拉旋转器是您需要制作菠菜pesto的主要工具（联盟链接）．
如何制作(按部就班的照片)
1️⃣第一步:清洗+准备菠菜
首先清洗菠菜，把它浸泡在一大碗水里，然后擦去污垢。用沙拉旋转器把它弄干，或者把它平摊在盘子或厨房毛巾上。
2️⃣第二步:混合蔬菜，坚果，大蒜和油
将清洁和干燥的菠菜扔进食品加工机中。加入螺母或种子和蒜瓣，然后脉冲直至切碎。
慢慢滴入橄榄油，同时把原料搅拌均匀。将切碎的食材搅拌，直到油充分覆盖，但仍然是块状的。
第三步:加入营养酵母、香料和柠檬汁
慢慢加入营养酵母、盐和胡椒粉。让香蒜沙司尝一尝，然后加入更多的调味料，直到你做出完美的香蒜沙司。
❓食谱问题+快速提示
您可以使用PESTO酱来为多种类型的菜肴添加风味。它通常被添加到意大利面，披萨，汤和三明治。Pesto也可以用作蔬菜的浸渍，煮成面包，或与沙拉酱混合。
传统的香蒜沙司是用帕尔马干酪做的，这是素食主义者不能吃的。素食香蒜酱含有帕尔马干酪的替代品，比如营养酵母。你也可以制作没有奶酪或奶酪替代品的香蒜沙司，用柠檬汁等原料来保持味道。
如果你遵循植物性或纯素饮食，最好的替代帕玛森奶酪的香蒜酱是营养酵母。你也可以用其他种类的奶酪来代替香蒜沙司，比如阿西哥干酪或罗马干酪。
虽然传统的香蒜酱中会用到松子，但也有很多种类的坚果和种子可以用来做香蒜酱。如果你想找替代品，我们建议你用南瓜籽、核桃、腰果、开心果或大麻籽。
如何服务
与pesto玩得开心！PESTO是一种如此通用成分，可用于吐出任何菜肴。这是我们最喜欢的服务方式素食菠菜pesto：
- 用作酱汁或传播。用香蒜沙司做意大利面或披萨绝对不会错。它也可以用来做三明治或意式烤面包。
- 用于浸渍。需要把蔬菜蘸进去吗?用香蒜酱!你可以用香蒜沙司蘸酱(味道太棒了!)，但它也可以很容易地和鹰嘴豆泥混在一起搭配奶油蔬菜。
- 拌入沙拉酱中。Pesto为沙拉酱做出了可口的补充。只需将其与更多的橄榄油和柠檬汁结合起来，所以它可以在你最喜欢的沙拉上淋上。
- 汤配菜。我们喜欢使用菠菜pesto作为汤的顶部！尝尝我们的烤番茄韭菜汤吧．
如何存储
你可以做少量的香蒜沙司一次性食用，也可以做大量的香蒜沙司储存起来做快餐。下面是我们储存多余香蒜酱的建议:
- 冰箱储存:在密封容器中保存1周
- 冰箱存储：在密封的冷冻机安全容器中6个月
专家提示:为了防止变色，最好在香蒜酱表面淋上一层薄薄的橄榄油，然后再把它放进冰箱或冰柜里。你可以把香蒜沙司加入冰块托盘中，冷冻，然后转移到冰箱安全的储存袋中。当你需要快速增味剂时，手头上有少量是完美的!
♻️可持续厨房小贴士
自制PESTO本身是环保的，但这里有一些方法可以让它更好地为地球变得更好。
利用菠菜的季节!在杂货店列表中，在季节生产的优先考虑是可持续厨房的关键。菠菜在加利福尼亚州全季，但是了解菠菜在你附近的季节．
添加任何剩余的绿色或者你手头上的草药。不要让你的绿色或草药变坏！相反，将它们与菠菜Pesto混合，或用作本配方中的菠菜替代品。
批量制作菠菜香蒜沙司。你可以在当季的时候买很多菠菜，然后做大量的香蒜酱，可以冷冻几个月。这样你就不需要购买预先制作好的香蒜沙司或购买不合时令的食材了。
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素食主义者菠菜pesto食谱
一种快速而简单的Pesto酱食谱，使用菠菜而不是罗勒！这种美味的食谱只需5分钟即可才ob欧宝体育能制作和少数成分，并具有营养酵母，而不是帕梅森奶酪作为素食主义者。
成分
- 2杯菠菜
- 1/3杯松子，如果没有松子，也可以是南瓜子
- 2个大蒜丁香
- 半杯(120毫升)特级初榨橄榄油
- 1/3杯营养酵母
- 1/8茶匙盐
- 1/8茶匙新鲜的碎胡椒
- 可选:挤鲜榨柠檬汁
指示
- 洗净准备菠菜:首先把菠菜浸泡在一碗水中，清洗干净，确保清除任何污垢。用沙拉旋转器把菠菜弄干，或者把菠菜平铺在盘子或厨房毛巾上。
- 融合绿色，坚果，大蒜和油：将清洁和干燥的菠菜扔进食品加工机中。接下来，添加螺母/种子和蒜瓣。脉冲直到切碎，在橄榄油中缓慢淋雨，直到切碎的成分在油中涂层良好涂层，但仍然是粗糙的。
- 加入营养酵母、香料和柠檬汁:通过添加营养酵母，盐和胡椒来完成。让PESTO品尝并添加更多调味料，直到它对您的喜好感到浓郁。
笔记
- 坚果或种子吗?传统的香蒜酱使用松子，但任何坚果或种子都是香蒜酱的完美选择。
- 所需工具:食品加工机或搅拌机，刀架，切菜板，沙拉转盘
- 提前准备:在食用前2-3天做这个简单的香蒜沙司，或者冷冻直到可以使用
- 剩菜和存储:剩下的香蒜酱应该在一个密封的容器中储存，在冰箱里最多可以保存4天，在冰箱里最多可以保存2个月(可能更长)。
- 营养指出:这款配方如书写（用素食奶酪和松果）是植物和无麸质。它是维生素C，植物蛋白和纤维的良好来源。
营养信息:
产量:
8服务大小:
1克ydF4y2Ba每份金额: 热量:139 总脂肪:9G. 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:7 g 胆固醇：0毫克 钠:78毫克 碳水化合物:12克 纤维：4 g 糖:1克 蛋白质:7 g
