简单的香辣羊氮胶

简单的香辣羊扎班，一个易素食冷番茄和黄瓜汤只在15分钟内聚集在一起。美味的夏天超级汤！

这篇文章是由我们Pomi番茄的朋友赞助的，感谢支持那些将《路中的岔路口》作为简单超级食物食谱来源的品牌。欧宝不给提款ob欧宝体育

啊，一碗冷辣西班牙凉菜汤。对于爱喝汤的人来说，这是一种纾解夏日烦恼的方法一个简单的汤从季节的新鲜蔬菜。

Gazpacho是一个简单的，但经常被忽视，夏天的最爱。由新鲜的西红柿，蔬菜，草药和香料制成，这是一个简单的（只有15分钟！）食谱，总是一个人群愉快。

什么时候Pomi西红柿为了庆祝番茄季节(一年中最好的季节!)的回归，我与人合作制作夏季食谱冷辣西班牙凉菜汤是用Pomi过滤过的番茄的完美方法。

Pomi的西红柿在克雷莫纳，帕尔马，皮亚琴察和意大利曼图阿地区种植，公司对其所有西红柿的可持续性和可追溯性有致力。他们对质量和环境的承诺是使用新鲜和季节性超级食品的公路食品哲学中的叉子的完美契合，以创造简单，灵感的食谱。欧宝不给提款ob欧宝体育

准备好美味的，和简单得可笑，夏季冈比丘？让我们来吧！

什么是Gazpacho，它来自哪里？

加帕班是A.冷生番茄蔬菜汤这很酷，令人耳目一新，通常在温暖的夏季，在西班牙和葡萄牙供应。传统的Gazpacho是番茄基地，包括大蒜，洋葱，醋，油和盐，但也可以包括黄瓜，奶油，水果等产品。

虽然西班牙南部的安达卢西亚(塞维利亚和格林纳达的所在地)通常被认为是现代西班牙凉菜汤的发源地，但凉菜汤的基础实际上起源于古罗马，并被带到今天的西班牙。

你怎么做西班牙凉菜汤?

Gazpacho是一个超级简单的冷汤，需要非常少的准备 - 而且没有烹饪！它可以在短短的15分钟内制作，大部分时间实际上是花了切割蔬菜。

首先，将水果和蔬菜收集并切成小块（尺寸并不重要，只是易于混合的尺寸）。然后将生产，油，醋，草药和香料加入到搅拌器中并脉冲直至所需的稠度。

一些Gazpachos作为汤瘦，其他人在整个咀嚼蔬菜中是矮胖的。两者都很美味，我建议尝试两种方式来看你喜欢哪种。

为了使Gazpacho更容易，您可以使用像Pomi这样的紧张西红柿代替新鲜。Pomi致力于质量和新鲜度，其西红柿紧张和在意大利各地农场种植的50公里内进行包装。

混合后，汤可以在室温下立即上桌，但通常是冷藏的，配着面包一起上桌，有时还可以装在小杯中饮用。西班牙凉菜汤(有时也被称为“gaspacho”)是在温暖的天气里，这是一款完美的清凉爽口的汤!

Gazpacho变体

传统西班牙凉菜汤有很多不同的变体，包括:

• Arranque Roteno：使用较少的水和油的Gazpacho更厚，奶油版本，这在干旱时期至关重要
• Cojondongo:一种蔬菜和面包的混合物，既可以做清汤，也可以用较少的液体做沙拉(类似于panzanella)，通常在西班牙的埃斯特雷马杜拉地区制作
• Gazpacho Manchego：这个Gazpacho在La Macha地区制造，包括肉和面包，供应温暖
• 西班牙凉菜汤Castilliano:这种西班牙凉菜汤来自卡斯蒂利亚地区，是冷的，但比其他版本的西班牙凉菜汤更厚实，因为里面填满了新鲜蔬菜片
• Salmorejo:来自西班牙安达卢西亚科尔多瓦地区的厚厚奶油面包和番茄酱

世界各地的许多其他文化都有与Gazpacho类似的冷汤，如面包和番茄汤arjamolho在葡萄牙，有甜菜和蔬菜罗宋汤从俄罗斯到乌克兰，从冷到热tomaattikeitto.从芬兰。

更现代版本的西班牙凉菜汤包括了创造性的食材，如西瓜、鳄梨和黄瓜(我在这个简单的辣味西班牙凉菜汤食谱中使用了它们)。

使用Gazpacho创造性，并使用韭菜，茴香或辛辣辣椒等新鲜蔬菜，并通过使用金色或绿色西红柿来打开颜色。

简单的辣甘霸章：提示，技巧和工具

西班牙凉菜汤是你能做的最简单的汤配方，但是有一些简单的工具可以使准备这道冷汤更容易。

首先，一套优质厨房刀具是切割蔬菜的关键。二，一个好传统质量搅拌机对于泥蔬菜来说是必要的，然而一个手持搅拌机也可以用。

我也喜欢在时间上抄近路，但不喜欢在新鲜度上抄近路，所以我有时会用过滤过的西红柿，比如Pomi酿制的那种。这也可以让你享受西班牙凉菜汤和其他西红柿汤全年!

最后,一个大汤锅用来储存和冷藏西班牙凉菜汤。一个好的汤锅在秋冬寒冷的季节是厨房必备之物，但制作冷西班牙凉菜汤也可以让你在炎热的夏天利用它!

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想要更多简单的汤食谱吗?ob欧宝体育看看我们的素食烤番茄韭菜汤和素食烤玉米土豆汤ob欧宝体育这两种食谱都使用了夏季时令蔬菜，适合冷冻和在秋冬食用。

你做了这个简单的辛辣羊皮蛋白吗？请在下方留言，给这个食谱打分，让我们知道结果如何。把这个西班牙凉菜汤的食谱留到以后再做吧，你可以先喝你最喜欢的汤Pinterest董事会记得跟着我欧宝不给提款在路的Instagram中叉让我看看你做的西班牙凉菜汤!