Sauté萝卜青菜怎么做
不要乱扔那些萝卜头!了解如何为一个简单的枯萎的绿色砂菜制作炒萝卜蔬菜，这对味道大而且减少食物垃圾。从根到茎的烹饪是最好的!
你扔出萝卜的叶子吗？如果是这样,不要!在酱汁、汤、沙拉甚至配菜中，用萝卜来代替其他绿叶蔬菜，可以减少食物浪费。
萝卜叶是一种可食用的绿叶这是一个很好的替代草药和生菜，如甜菜和菠菜。事实上，用大蒜、红辣椒和橄榄油轻轻煎过的青萝卜也很适合作为配菜。
想学习如何炒萝卜叶？我们开始做吧！
如何学习sauté萝卜叶(循序渐进)
1️⃣步骤一：准备萝卜蔬菜
煎萝卜上衣的第一步是将它们从茎中切割并给予它们良好的洗涤。因为萝卜是根蔬菜，这意味着它们在地上生长，与污垢直接接触，叶子和茎通常需要在进食前洗涤。
首先从根中切割萝卜果岭，然后在绿色开始生长的地方切割僵硬的茎。茎的实际上也是可食用的，但有时可能非常艰难，所以我们希望使用叶片在叶子开始生长的地方的更柔软的茎区域。
要洗萝卜叶，你可以在水下运行或浸泡它们。我们更愿意浸泡，并这样做，我们用冷水填充一个大型搅拌碗，淹没它们几分钟，用手搅拌或移动叶子，以确保尽可能多的污垢。
接下来，从水中取出叶子，并使用沙拉锭型去除水或放入碗中或平躺以干燥（约5分钟）。
2️⃣步骤二：用大蒜和红辣椒炒菜
接下来是时候嘲笑萝卜上衣。将橄榄油添加到中等煎锅中并在中低热中加热。加入剁碎的大蒜并煮至它开始棕色并变得芬芳，约1-2分钟。
接下来加入红辣椒并煮约20-30秒，或者直到辣椒开始将其颜色释放到油中（不要过度ook或胡椒会变黑并有强烈的烧伤味道）。
然后将萝卜蔬菜添加到锅中并连续搅拌直至它们被油覆盖并完全枯萎并煮熟，约2-3分钟。
萝卜叶是一个非常柔软的叶子，类似于菠菜，所以他们快速烹饪并减少到大约¼的尺寸。
完成绿色时，将它们从平底锅和板上取出。立即用于最好的味道，享受！
❓问题+关于萝卜蔬菜的快速提示
萝卜的叶子不仅可以吃，而且很好吃。萝卜的叶子无毒，实际上它们是一种营养丰富的绿色蔬菜，尝起来和甜菜很像(事实上，它们和羽衣甘蓝和花椰菜属于甘蓝科)。
萝卜根，萝卜叶和萝卜茎都是可食用的。然而，最接近根部的萝卜茎的一部分通常非常僵硬，并且在烹饪时不会软化。未使用的萝卜茎和蔬菜是完美的调味股。
萝卜叶是一种健康的绿叶，高于维生素C，维生素K，维生素A，并且每份约20卡路里（约1杯切碎的绿色）（美国农业部食品营养数据库）。
萝卜叶可以冷冻2-3个月。只需将萝卜茎最粗的部分去掉，然后清洗并晾干，然后用厨房布或纸巾包裹在一个密封的冷冻袋中保存。
♻️可持续厨房技巧、技巧和工具
- 在萝卜生长的季节多准备些蔬菜吧!用萝卜青菜做菜的最佳时间是萝卜生长的高峰期。ob欧宝体育在加州，实际上是全年都有，不过还是看看吧季节性食品指南的产生季节性日历找到萝卜林女在你附近的季节。
- 把切好的茎放在水中保存以保持新鲜。如果你在使用之前已经从萝卜的根上切下绿叶，可以把茎放在一杯水里，然后在冰箱里保存3天。水可以防止茎叶枯萎。
- 将丢弃的萝卜茎放入蔬菜汤中。不要折腾厚厚的茎！用它们食物废料蔬菜汤为美味的汤料。
更多使用非ob欧宝体育传统绿色的食谱
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炒萝卜绿色食谱
不要乱扔那些萝卜头!学习如何sauté为一个简单的枯萎的绿色小菜萝卜，味道大，减少食物浪费。从根到茎的烹饪是最好的!
成分
- 4杯萝卜绿色（或1束的金额）
- 4个大蒜丁香，剁碎
- 2汤匙橄榄油
- 一小撮红辣椒片，调味
- 撮盐
指示
- 准备萝卜蔬菜:首先从萝卜根切割果岭，然后在绿色开始生长的地方切割刚性茎。用冷水填充一个大搅拌碗，浸没萝卜茎几分钟，用手搅拌或移动叶子，以确保尽可能多地拆除污垢。接下来，从水中取出叶子并使用沙拉锭型器去除水并将水放入碗中或平坦干燥（约15分钟）。
- 炒蔬菜:在中低热中，向中锅热橄榄油。加入剁碎的大蒜并煮至它开始棕色并变得芬芳，约1-2分钟。接下来加入红辣椒并煮约20-30秒，或者直到胡椒开始将其颜色释放到油中（不要过度ook或胡椒会燃烧）。然后加入萝卜果岭并不断搅拌直至它们被油覆盖并完全枯萎并煮熟，约2-3分钟。
- 服务:将其盛在盘子里，立即上桌。
笔记
- 注:绿色的萝卜有一种丰盛的，泥土的味道和耐嚼的质地，不像像芝麻菜那样柔软的绿色蔬菜。然而，像较软的绿色蔬菜一样，萝卜的叶子会煮成非常少量的食物(1杯的结果是三分之一杯的食物被煮熟)。
- 需要工具：玻璃搅拌碗，中锅，刀具，切菜板，沙拉旋转器
- 提前准备:煮熟的绿叶蔬菜最好马上吃，所以我们不建议在上菜之前煮熟这些萝卜。然而，你可以提前一天清洗并准备好蔬菜，这样它们就可以烹饪了。再多的话，绿色植物就会枯萎，看起来就不那么漂亮了。
- 剩菜和存储:把剩下的蔬菜放在冰箱里保存两天，然后在炉子上再加热，或者快速放进微波炉里加热。我们不建议冷冻。
- 营养指出:使用所有包含成分估计营养信息。这个配方是素食主义者，无麸质，是维生素C和K的良好来源和钾。
营养信息:
屈服：
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1每份的量： 卡路里：206. 总脂肪：14 g 饱和脂肪：2 g 反式脂肪：0 g 不饱和脂肪:12克 胆固醇：0mg. 钠:761毫克 碳水化合物:18G. 纤维：9G. 糖：2 g 蛋白质：8G
我喜欢你正在使用这些经常被忽视的绿色。它们不仅好吃，但你知道他们实际上比萝卜自己更有营养吗？
我把它们和萝卜加入汤和炖。煮熟的萝卜有一个非常好的质地，在胡萝卜和土豆之间的某个地方。非常适合患有糖尿病或其他饮食限制的人！谢谢你的伟大食谱想法
非常感谢你的评论!是的，它们绝对是一种未被充分利用的绿色蔬菜，可以广泛用于沙拉、配菜、冰沙、汤等。我的个人使命是让人们使用那些原本会被扔掉的绿色食品!