炒甜菜绿色
别扔掉那些甜菜叶!学习如何培养甜菜叶，为一个简单的枯萎的绿色露天盘，自己可口，或作为沙拉或碗的顶部。通过烹饪甜菜上衣减少食物垃圾！
你扔掉甜菜的叶子吗？如果是这样,不要!在酱汁、汤、沙拉中使用甜菜绿色蔬菜代替其他绿叶蔬菜，甚至作为配菜可以帮助减少食物浪费。
甜菜叶是一种可食用的绿叶绿色它是羽衣甘蓝或甜菜等坚固绿色蔬菜的绝佳替代品。事实上，甜菜青菜加一点橄榄油、大蒜和红辣椒也可以作为配菜。
想学习如何培养甜菜叶？我们开始做吧！
如何嘲笑甜菜的叶子（一步一步）
1️⃣步骤一:准备甜菜叶
烹饪甜菜叶的第一步是将它们从阀杆切割并洗涤它们以去除多余的污垢。因为甜菜是根蔬菜，他们的叶子往往是脏污，因为它们靠近土壤，所以在烹饪前彻底清洗它们是很重要的。
首先从根中切割甜菜灌洗液，然后在绿色开始生长的地方切割僵硬的茎。茎也是可食用的，但有时可能非常坚韧，所以我们希望使用叶片在叶子开始生长的地方的更柔软的茎区域。
清洗甜菜叶最好的方法是把它们放在水里或浸泡。因为甜菜叶是一种坚固的绿色植物，我们发现在水下碾压甜菜叶，然后用沙拉旋转器烘干去除水分效果最好(也最快)。然后将叶子放入碗中或平放晾干(约5分钟)。
蔬菜晾干后，把叶子堆起来，切成小条。你可以整只煎，但是我们喜欢切碎的绿色蔬菜，因为煮好后更容易吃。
2️⃣步骤二：用大蒜和红辣椒炒菜
接下来是时候培养了甜菜上衣。将橄榄油添加到中等煎锅中并在中低热中加热。
加入蒜末，煮1-2分钟，直到开始变黄变香。接下来加入红辣椒，再煮20-30秒，或者直到辣椒开始变色(注意不要煮过头，因为辣椒很容易变成棕色，释放出烧焦的味道)。
把甜菜叶放入锅中搅拌，直到它们被油覆盖，完全枯萎，煮下来，大约2-3分钟。甜菜叶和甜菜叶一样，是坚硬的叶，所以煮过之后体积减小三分之一左右。
完成绿色时，将它们从平底锅和板上取出。立即用于最好的味道，享受！
❓问题+快速提示
甜菜的叶子不仅可以食用，而且很美味。甜菜叶是无毒的，实际上它们是一种有营养的绿色，尝起来和甜菜差不多。
甜菜根，甜菜叶和甜菜茎都是可食用的。然而，最接近根部的甜菜杆的一部分通常非常僵硬，并且在烹饪时不会软化。未使用的甜菜茎和绿色是完美的调味料。
甜菜叶是一种健康的绿叶，高于维生素K，铁，钙，每份约10卡路里（约1杯切碎的绿色）（美国农业部食品营养数据库）。
甜菜叶可以冷冻长达2-3个月。只需将甜菜从茎的最厚部中取出甜菜，然后在储存在厨房布或纸巾包裹的气密冷冻袋中洗涤和干燥。
♻️可持续厨房小贴士
在甜菜季节储备绿色蔬菜!使用甜菜蔬菜制作食谱的最佳时间是甜菜旺季，在ob欧宝体育美国大部分地区，通常是5月到11月。
把切下来的茎放在水里以保持新鲜。如果您在使用前从甜菜根切割了蜂鸟，请通过将茎放入一杯水中并将其存放在冰箱中长达3天。水将使茎和叶子萎缩。
用废弃的甜菜茎在蔬菜汤。不要折腾厚厚的茎！用它们美味汤股票的食物废料蔬菜汤．
更多使用甜ob欧宝体育菜叶的食谱
喜欢这个简单的sautéed用甜菜叶做的蔬菜食谱吗?看看我们的使用甜菜叶的植物食谱ob欧宝体育,如:
想要更多食谱sautob欧宝体育éing可替代的绿色蔬菜?试试我们炒胡萝卜顶和炒萝卜蔬菜，两个简单的配菜，也减少浪费!
这食谱是你做的吗?留下一个星级评级和评论下面，让我们知道它是如何结果的。以后将其固定到您最喜欢的Pinterest板上，并务必在道路的Instagram中标记我们的叉子，以展示您的可持续食物创作！欧宝不给提款
Sautéed甜菜青菜食谱
别扔掉那些甜菜叶!了解如何sauté甜菜绿色一个简单的枯萎的绿色配菜本身美味或作为沙拉或碗的浇头。烹饪甜菜叶可以减少食物浪费!
成分
- 4杯甜菜叶
- 4个大蒜丁香，剁碎
- 两汤匙橄榄油
- 一小撮红辣椒片，供品尝
- 撮盐
指示
- 准备BEET绿色：首先从甜菜根上切下绿色植物，然后在绿色植物开始生长的地方切下坚硬的茎。在一个大碗里装满冷水，将甜菜茎浸入水中几分钟，用手搅拌或移动叶子以确保尽可能多的污垢被清除。接下来，把叶子从水里捞出来，用沙拉旋转器把水捞出来，放到碗里，或者平放晾干(大约15分钟)。
- 炒蔬菜:取一个中号锅，用中慢火加热橄榄油。加入蒜末，煮1-2分钟，直到开始变黄变香。接下来加入红辣椒，再煮20-30秒，或者直到辣椒开始向油中释放颜色(不要煮过头，否则辣椒会烧焦)。然后加入甜菜叶，不断搅拌，直到它们被油覆盖，完全枯萎和煮下来，大约2-3分钟。移到盘子里，立即上桌。
笔记
- 注:甜菜蔬菜具有丰盛，朴实的味道和耐嚼的质地，与芝麻菜这样更甜美的蔬菜不同。然而，像更柔软的绿色甜菜一样，甜菜叶会煮到一个非常少量的量（1杯最终是cook杯煮熟）。
- 所需工具:玻璃搅拌碗，中锅，刀具，切菜板，沙拉旋转器
- 提前准备:煮熟的绿叶蔬菜最好立即吃掉，所以我们不建议我们在服务之前烹饪这些甜菜。但是，你可以提前一天洗净并准备灰色，所以他们已经准备好了。不仅仅是这个，果岭会萎靡不振，看起来不是最好的。
- 剩菜和存储:把剩下的绿色蔬菜放在冰箱里最多存放两天，然后在炉子上重新加热，或者用微波炉快速加热。我们不建议冷冻。
- 营养笔记：使用所有包含成分估计营养信息。这个配方是素食主义者，无麸质，是维生素K，铁和钙的良好来源。
营养信息:
屈服：
4 gydF4y2Ba服务大小：
1克ydF4y2Ba每份的量： 热量:103 总脂肪:7G 饱和脂肪：1克 反式脂肪：0 g 不饱和脂肪:6克 胆固醇：0mg. 钠:381毫克 碳水化合物:9G. 纤维：4 g 糖：1克 蛋白质:4 g
