藏红花水煮梨

藏红花水煮梨，一个简单和季节性的秋天和冬天烤水果甜点藏红花，苹果醋，肉桂，和红糖。这种美味和简单的食谱证明了藏红花不仅仅是为了美味的食物！

披露:此配方由Zaran Saffron赞助。

E每到节假日，我就会在几周甚至几个月前就计划好感恩节和圣诞节的菜单。我翻看各种杂志，翻阅Pinterest(一个图片分享网站)，草草记下整个秋天的食材和味道搭配。我计划可采摘的拼盘，收集新的配菜食谱，并尝试对老的最爱的主菜进行新ob欧宝体育的转变。我很兴奋地计划这顿饭的每一部分——除了甜点。

不，对我来说甜点一直是一个斗争。不要让我错了，我喜欢下一个人的甜点。我的嘴巴视线看来一个CrustyCrémeBrulée，我从未见过一块面包布丁，我不爱。但我的烹饪和厨房创造力在咸味开始并结束。

基本上，我是一个可怕的贝克。

然而，在过去的一年里，我发现有很多连我自己都能掌握的美味甜食食谱，都不需要面粉和水，多亏了各种时令水果。ob欧宝体育在秋天苹果上市的高峰期，我喜欢做这个哈尔巴特水果拼盘和粘性但美味Pistachio甲壳苹果。随着无花果季节的到来，我将流行的咸和甜结合在一起烤无花果配枫糖和奶油布里干酪。基本上，甜点用水果是我的果酱（双关语）。

所以，当我的朋友们Zaran Saffron.伸手去合作使用藏红花的冬季假日食谱，我知道轻松的路线将去咸味。Saffron是我最喜欢的香料之一，并且在路上叉上出现了多次（见欧宝不给提款藏红花鹰嘴豆和汉语哈希有阳光鸡蛋和草莓藏红花贝里尼）但我从未在甜点菜肴中使用过香料。

所以当我在想怎样把藏红花加得更甜的时候，我想还有什么水果比温和的粉状梨更适合搭配这种强烈而辛辣的香料呢?真是绝配啊。

如何用藏红花烹饪

藏红花是厨师最受尊敬的香料，并拥有漫长的跑步标题是世界上最昂贵的香料。藏红花螺纹实际上是番红花花的耻辱，价格高的价格是由于手工挑选，以保持其形状和味道。虽然印度，西班牙和希腊和希腊收获藏红花等许多国家，这是世界上最大的生产国，距离伊朗东北部的Khorasan地区。

虽然藏红花的重量可能比黄金更贵，但它的味道浓郁，确保你烹饪时只需要少量。藏红花不是一种干燥时效果很好的香料，它经常被用来调味液体，在液体中它溶解并释放出颜色和味道。想想西班牙海鲜饭、海鲜浓汤、意大利烩饭——这些都是以液体为基础的菜肴，使藏红花发挥其魔力。

选择Saffron时，请务必检查各个藏红花线的颜色和长度，以确保质量。螺纹较暗，更红色，藏红花的质量越好，番红花鲜花来自它。谢天谢地，像Zaran Saffron一样的公司只出售更好的品质藏红花，经常旅行到该地区，以确保其产品的质量和农业做法。对于粉末藏红花的敏感，因为它通常不是纯藏红花，而是与其他风味的增强剂混合。在手指或砂浆和杵之间碾碎藏红花螺纹，也产生粉末。

偷猎梨提示，技巧和工具

水煮梨是我在寒冷天气最喜欢的甜点之一，但显而易见的藏红花的味道把它提升到了一个新的高度。这个藏红花水煮梨食谱的妙处就在于只需要你手头上的几种食材，二十分钟后就做好了。美味，颓废，不会让你的朋友大惊小怪。

以下是确保完美藏红花偷猎梨的一些提示和技巧：

• 每梨你需要大约一杯水。我用太多的开水和沸水测试了食谱，也不够了。我发现每只梨约1杯水会足以偷走梨，也不会太多，在梨的完成后，煮沸的液体将花太长。
• 烧水前先把梨削皮。食谱中使用的少量水会很快煮开，所以梨要准备好。
• 如果需要，用苹果汁代替苹果醋。苹果汁可以代替醋，但如果你用果汁，如果你不喜欢过甜的甜点，考虑减少红糖(你可以加更多的糖，但不要把它拿走!)
• 水煮梨在冰箱里保存得很好，剩饭也很好吃。我把梨放在燕麦片、酸奶和煎饼上，梨(和它们的味道)还不错。
• 更好的与博斯克梨。由于它们在煮沸时，BOSC梨是偷猎的经验和真实的梨，因为它们煮沸良好。当荷兰克朗偷猎时，他们在一个美丽的黄色色调上！

番红花偷猎梨肯定会在下一个假日晚餐时受到打击，需要最少的准备。现在这是一个甜点配方，我可以落后！

你试过用藏红花做饭吗？我很想听到你最喜欢的食谱和创作以及你对这个食谱的想法在下面的评ob欧宝体育论中。节日快乐！

感谢Zaran Saffron的船员赞助这个食谱，我希望你能检查一下，并让他们牢记你的假日美食家购物。