草本植物烤红萝卜和萝卜,一个超级简易薄片锅烤蔬菜配方,只有5种成分,准备好30分钟。你最喜欢的易于配菜或沙拉尖顶!

烤的萝卜和红萝卜在一块白色板材有金叉子的

喜欢烤萝卜?爱烤胡萝卜?我们也是!虽然每个人都是很棒的一个,但是当他们一起烤时,胡萝卜和萝卜更好。

以下是为什么你应该烘烤胡萝卜和萝卜的三个原因:

  • 这很简单。只有五种核心成分,只需30分钟,这种烤的蔬菜配方就像它一样简单。
  • 这很好吃。萝卜在烤的萝卜和胡萝卜上占据了新的味道,并用口味和香气制作这种盘子。
  • 它是灵活的。将这款烤素食配方作为配菜,在沙拉顶部,或在谷物碗的顶部。可能性是无止境。

准备学习我们最喜欢的烘烤胡萝卜和萝卜的方式我们开始做吧!

一个大理石板材用胡萝卜,萝卜和碗油,草药,大蒜,盐和胡椒
成分:胡萝卜,萝卜,草药,大蒜,油,盐和胡椒

如何制作(逐步照片)

1️⃣第一步:预热烤箱和切蔬菜

首先,将烤箱预热至400℃(200℃)。

烤箱正在加热时,洗蔬菜去除污垢:

  • 削减萝卜:切断茎,然后切成两半或四分之一。我们喜欢将大萝卜分为宿舍,因为较小的碎片将在烤时变得更柔软。
  • 切胡萝卜:你可以剪掉胡萝卜,但是你想要的,但是当用不同的大小蔬菜烘烤时,我们喜欢将它们切成咬合块,所以蔬菜都是相似的大小,更容易吃。
切片胡萝卜,萝卜,新鲜的草药和刀具上的一把刀
将胡萝卜和萝卜切成相似尺寸的碎片

你需要剥牙胡萝卜和萝卜吗?你不需要在烘烤之前剥牙或胡萝卜。外皮是可食用的,并提供粗糙的质地和更深的味道。但是,如果你不喜欢外皮,那么随时可以用a蔬菜削皮机


2️⃣步骤二:将蔬菜添加到烤盘

接下来,将切割的胡萝卜和截头添加到纸板平移。淋上橄榄油,用手或刮刀,折腾,直到它们完全涂有油。

撒上蔬菜用切片的新鲜大蒜(可选),新鲜的草药(或者干,如果你没有新鲜),盐和胡椒。

切片的胡萝卜和萝卜用大蒜和新鲜的草药
用油,大蒜和草药折腾萝卜和胡萝卜

3第三步:烤蔬菜,直到它们软化并开始棕色

最后,在烤箱里烤蔬菜,直到它们开始软化并在边缘周围变成棕色。这需要20-30分钟,具体取决于您的烤箱。

大约一半穿过烹饪,扔蔬菜,让他们在各方棕色,当萝卜和胡萝卜烤约15分钟时,我们这样做了。

从烤箱中取出烤的蔬菜,立即用作配菜,或者您可以让蔬菜冷却并将它们用给顶部沙拉和碗。

烘烤后的纸盘上的胡萝卜和萝卜

❓配方问题+快速提示

我应该在烤食前剥胡萝卜吗?

只要你妥善洗胡萝卜,你就不需要在烤食前剥掉它们。事实上,未剥离的胡萝卜是美味的,因为外层棕色时棕色,通过当红萝卜中的天然糖被加热时,通过称为美丽反应的过程提供更深的味道。

我应该在烤之前剥萝卜吗?

只要你嘛,你不需要在烤食前剥离它们。实际上,未剥离的萝卜很美味,因为外层烘烤时的外层棕色并提供更深的味道。但是,如果你想剥离它们,那么使用一个蔬菜削皮机

我应该在焙烧前剪胡萝卜?

胡萝卜整体烤,将长道(或纵向)切成一半或季度,或者沿胡萝卜的长度切成圆形或厚的2-3英寸(5-7厘米)的长件。最终,您可以剪切胡萝卜,但是您想要剪掉胡萝卜,但是我们需要用萝卜烘烤胡萝卜,我们想剪切较小的碎片以匹配剪切萝率的大小。

在烘烤之前,我应该如何剪切萝卜?

萝卜可以整体烤,切成一半或季度,或切成小立方体。萝卜越小,烤的速度越快。Ultimately you can cut turnips however you’d like, but because we’re roasting turnips with carrots, we wanted to cut smaller pieces so that cooking time is similar and eating them together is easier (no one wants to try to spear two different sized vegetables on a fork!).

烤制的味道有什么样的萝卜?

像许多蔬菜一样,萝卜烤的味道变换。萝卜烤的萝卜失去了浓郁的味道,而是有深刻,丰富,略带甜味的味道。

烤红萝卜和萝卜在一块白色板材在一张白色桌上

草本+香料味道想法

这篇食谱简单地用橄榄油,大蒜,盐和胡椒和您的新鲜草药制备。但是,草本植物和香料的风味可能性是无穷无尽的!

以下是一些草药和香料组合,以便在烤的蔬菜配方中尝试:

  • 迷迭香,青葱和大蒜:烤萝卜和胡萝卜配切青葱和大蒜,然后撒上新鲜的迷迭香
  • 大蒜,红洋葱和新鲜草药:烤胡萝卜和萝卜用大蒜和切片红洋葱,然后用牛至或百里香等新鲜草药
  • 姜黄,辣椒和辣椒:通过烤红萝卜和撒上姜黄粉的萝卜来使其辛辣,辣椒和一张鸡巴的冲绳
  • 用坚果或种子制作脆脆:通过烤萝卜和胡萝卜,用切片的杏仁,松果,向日葵种子或芝麻来添加一些皱纹
烤的萝卜和红萝卜在一张白色板材的在一张白色桌上与一个瓶油和碗盐和胡椒在背景中

♻️可持续厨房+烹饪提示

我们都是关于在路上的叉子的可持续发展,所以这里有一些提示和技巧,以充分利用您的欧宝不给提款成分。

利用胡萝卜和萝卜季节!萝卜在冬季的季节,通常是10月到3月在北半球。红萝卜通常在这里提供全年,所以我们通常在秋冬享受这道菜。

使用蔬菜废料来减少食物垃圾!不要折腾那些果皮和茎干,把它们放入汤锅,用水盖上食物垃圾汤库存。

不要扔掉胡萝卜果岭!你用叶子买胡萝卜吗?伟大的!在冰沙中重复使用胡萝卜顶部,胡萝卜绿色酱汁, 乃至胡萝卜离开汤

胡萝卜和萝卜的一盘与调味品的桌子上

更简单的烤蔬菜食谱ob欧宝体育

查看我们的其他轻松烘烤的萝卜和烤胡萝卜食谱:ob欧宝体育

产量:4份

草本植物烤了萝卜和胡萝卜食谱

烤红萝卜和萝卜在一块白色板材在一张白色桌上

草本植物烤胡萝卜和萝卜,超级简单的片状锅烤蔬菜配方,只有5种成分,并在30分钟内完成。你最喜欢的易于配菜或沙拉尖顶!

准备时间 5分钟
厨师时间 25分钟
总时间 30分钟

原料

  • 1LB(450g)胡萝卜,洗净和修剪
  • 1LB(450g)萝卜,洗涤和修剪
  • 2条大蒜丁香,切片薄
  • 2汤匙新鲜*百里香或牛至,切碎(*或1汤匙干草)
  • 2汤匙橄榄油
  • 少许盐和胡椒

指示

  1. 预热烤箱:预热烤箱到400度(200℃)。
  2. 准备蔬菜:如果需要,请清洗萝卜和胡萝卜和剥离。切割茎从萝卜并切成一半或季度。切割茎从胡萝卜和对角线切成1-2英寸(3-5厘米)的碎片。
  3. 烤蔬菜:安排烤盘上的胡萝卜和萝卜,淋上橄榄油,将蔬菜扔到完全用油盖上覆盖,并撒上切片的大蒜,切碎的新鲜(或干)草药,盐和胡椒。将纸张放入烤箱中并烘烤25分钟,在各方半边地搅拌到烤。
  4. 为蔬菜服务:从烤箱中取下锅,在板上安排蔬菜,用作配菜或沙拉顶部。

笔记

  • 需要工具:板料盘,刀具,切菜板,蔬菜削皮器
  • 预备:提前洗净和切割蔬菜,以减少烹饪前的准备时间。如果在沙拉或碗上供应冷,可以提前三天使这个食谱。
  • 剩菜和储存:蔬菜应存放在冰箱中的密闭容器中,长达3-4天。为了最好的味道和质地,不要冻结和重新加热。
  • 营养笔记:营养信息仅估计食谱中的成分,而不是给出的附加香料选项。这种简单的烤蔬菜配方是纤维,维生素A和维生素C的良好来源。

营养信息:

屈服:

4.

服务大小:

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每份的量: 卡路里:64. 总脂肪:7G 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:6G 胆固醇:0mg. 钠:19毫克 碳水化合物:1G 纤维:0G. 糖:0G. 蛋白质:0G.