烤红萝卜和花椰菜是一个超级简易薄片锅烤蔬菜食谱,只有5种成分,在40分钟内准备好。适合沙拉和碗的配菜或顶部!

烤花椰菜和红萝卜在一块白色板材有一块白色桌上的金叉子

爱烤胡萝卜?爱烤花椰菜?一起烤他们!花椰菜和胡萝卜是一种伟大的烤蔬菜组合,特别是当堆叠较大的洒大蒜和草药时。

如果你还在围栏上关于这个组合的围栏,这就是你应该制作它的原因:

  • 这很容易。在薄片上只有五种成分和40分钟的烘烤。它不会比这更容易!
  • 它是灵活的。这种简单的配方可以像新鲜草药和香料一样制造或装扮。
  • 这很好吃。简单不必意味着无聊;这个配方只有几个关键成分的味道。

准备学习如何让这款烤箱烤西葫芦和胡萝卜食谱?我们开始做吧!

胡萝卜,花椰菜头,以及碗油,大蒜,盐和胡椒
成分:花椰菜,胡萝卜,油,盐,胡椒,大蒜

如何一起烘焙花椰菜和胡萝卜(逐步照片)

1️⃣第一步:预热烤箱和预备蔬菜

首先,将烤箱预热至400°F(200°C)。烤箱加热时,清洗花椰菜和胡萝卜并取出茎。

将花椰菜小花分开,使它们处于咬合块,并将胡萝卜切成对角线切片,这与花椰菜大致相同。

切的红萝卜和花椰菜在白色切板上
切片胡萝卜并切割花椰菜

2️⃣步骤二:将蔬菜添加到烤盘

接下来,将切割蔬菜添加到纸板上。淋上橄榄油,用手或刮刀,折腾它们,直到它们完全涂有油。

撒上蔬菜用切片的新鲜大蒜,盐,胡椒和新鲜或干燥的草药(且推荐的选手;见下面的草药和Spice建议)。

切片的胡萝卜和花椰菜小花在板料盘上
扔蔬菜用油和香料在纸板锅上

3步骤三:烤,直到蔬菜软化并开始棕色

最后,在烤箱里烤蔬菜,直到它们开始软化并在边缘周围变成棕色。这需要20-30分钟,具体取决于您的烤箱。

大约在烹饪中途,扔蔬菜,让他们在各方棕色,我们每10分钟做了大约一下。

从烤箱中取出纸张锅,立即用作配菜,或者您可以让胡萝卜和花椰菜组合冷却并将其用作顶部沙拉和碗。

烘烤后在薄片盘的烤红萝卜和花椰菜

❓配方问题+快速提示

我应该使用什么类型的胡萝卜?

任何类型的胡萝卜都会美味烤。我们更愿意像招标播种和触电胡萝卜一样烤制较大的胡萝卜,但是当我们想要一种良好的颜色时,我们选择万花筒胡萝卜。

我应该在烤食前剥胡萝卜吗?

只要你妥善洗胡萝卜,你就不需要在烤食前剥掉它们。事实上,未剥离的胡萝卜是美味的,因为外层棕色时棕色,通过当红萝卜中的天然糖被加热时,通过称为美丽反应的过程提供更深的味道。

我应该使用什么类型的花椰菜?

任何类型的花椰菜都是美味的烤。用白色,紫色,甚至橙色花椰菜组合获得创意。

我应该用什么样的草药?

我们在这些食谱中使用了新鲜的牛排,因为它是我们手头的,而是新鲜或干燥的罗勒,百里香或迷迭香也会很好。

烘烤了花椰菜和红萝卜配菜在一张白色桌上

草本+香料味道想法

这篇食谱简单地用橄榄油,大蒜,盐和胡椒制备。但是,草本植物和香料的风味可能性是无穷无尽的!以下是在烤的蔬菜配方中尝试一些:

  • 迷迭香,青葱和大蒜:烤花椰菜和胡萝卜用切片的青葱和大蒜,然后在完成后撒上新鲜的迷迭香
  • 大蒜,红洋葱和新鲜草药:顶部烤蔬菜用大蒜和切片红洋葱,然后上面用牛至如新鲜的草药
  • 姜黄,辣椒和辣椒:用撒上姜黄粉末使其辛辣,辣椒和一张鸡巴的冲绳
  • 用坚果或种子制作脆脆:通过搭配切片的杏仁,松果,向日葵种子或芝麻来添加一点皱纹

♻️可持续厨房+烹饪提示

我们都是关于在路上的叉子的可持续发展,所以这里有一些提示和技巧,以充分利用您的欧宝不给提款成分。

利用胡萝卜和花椰菜季节!使用胡萝卜和花椰菜制作食谱的最佳时间是在他们ob欧宝体育的生长季节的高度,这恰好恰好在一年中重叠(七月和八月除外,当花椰菜通常不是在季节时)。要了解您所在地区的季节,搜索季节性食品指南的季节性日历

使用胡萝卜和花椰菜茎碎屑来减少食物垃圾!切割后不要折腾那些茎 - 将它们加入a胡萝卜绿色食物废料汤对汤的味道库存,用作烹饪谷物的液体,如米饭和大麦。

不要扔掉胡萝卜果岭!你用叶子买胡萝卜吗?大!重复使用胡萝卜顶部在酱汁如pesto或者在A.胡萝卜离开了chimichurri, 要么煮胡萝卜蔬菜自己吃饭作为配菜(是的,他们是可食用的!)。

烘烤红萝卜和花椰菜在白色服务盘在一张白色桌上

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你做了这个食谱吗?请留下以下评论并对食谱进行评分,让我们知道它是如何结果的。以后将其固定到您最喜欢的Pinterest板上,并务必在道路的Instagram中标记我们的叉子,以展示您的可持续食物创作!欧宝不给提款

产量:4份

烤花椰菜和胡萝卜食谱

烘烤了花椰菜和红萝卜配菜在一张白色桌上

烤红萝卜和花椰菜是一个超级易薄板锅烤蔬菜配方,只有5种成分,在30分钟内准备好。适合沙拉和碗的配菜或顶部!

准备时间 5分钟
厨师时间 25分钟
总时间 30分钟

配料

  • 1LB(450克)胡萝卜
  • 1LB(450g)花椰菜,约1个头部
  • 2条大蒜丁香,切片薄
  • 2汤匙橄榄油
  • 少许盐和胡椒
  • 可选:1茶匙干燥或新鲜草药,如罗勒,牛至或百里香

说明

  1. 预热烤箱:将烤箱预热至400度(200 c)
  2. 准备蔬菜:洗胡萝卜和花椰菜并去除茎。将花椰菜小花瓣分成咬合块,并将胡萝卜对角线切成花椰菜的尺寸相似的碎片(更容易进食)。
  3. 烤蔬菜:将蔬菜放在烤盘上,淋上橄榄油,折腾,用油覆盖,撒上切片的大蒜,盐,胡椒和草药。将纸板放入烤箱中并烘烤20-30分钟,每隔10分钟搅拌每隔10分钟到烤。
  4. 为蔬菜服务:从烤箱中取下锅,在板上安排蔬菜,用作配菜或沙拉顶部。

笔记

  • 需要工具:板料盘,刀具,切菜板
  • 预备:提前洗净和切割蔬菜,以减少烹饪前的准备时间。如果在沙拉或碗上供应冷,可以提前三天使这个食谱。
  • 剩菜和储存:蔬菜应存放在冰箱中的密闭容器中,长达3-4天。为了最好的味道和质地,不要冻结和重新加热。
  • 营养笔记:营养信息仅估计食谱中的成分,而不是给出的附加香料选项。这种简单的烤胡萝卜和花椰菜配方是纤维,维生素A,维生素C和钾的良好来源。

营养信息:

产量:

4.

服务大小:

1GydF4y2Ba

每份的量: 卡路里:63. 总脂肪:7G 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:6G 胆固醇:0mg. 钠:19毫克 碳水化合物:1G 纤维:0G. 糖:0G. 蛋白:0G.