烤胡萝卜和韭菜
烤胡萝卜和韭菜超级简单(超级美味!)
爱烤胡萝卜吗?爱烤韭菜吗?为什么不一起烤呢?
甜香的烤胡萝卜和烤韭菜的味道完美地结合在一起，构成了一道鲜味十足的烤蔬菜味道好，配料少。
如果你仍然不确定这个组合，以下是你应该选择它的原因:
- 这很简单。只需要五种配料，在平底锅上烤30分钟。简单的定义。
- 这是通用的。这道菜可以按原样制作，也可以用新鲜的大蒜、香草和香料调味。
- 它是美味的。简单并不意味着无聊;这道菜只需要几种主要食材就能做出美味。
准备好学习如何制作了烤箱烤韭菜和胡萝卜食谱吗?让我们做它!
如何一起烤韭菜和胡萝卜(循序渐进的照片)
1️⃣第一步:预热烤箱和准备蔬菜
首先，把烤箱预热到200°C。在烤箱加热的同时，把胡萝卜洗干净，把茎去掉。把韭菜的茎切掉，然后去掉前1-2层。
胡萝卜切成对角线状(见下图)，韭菜的白色部分切成薄片，在切青菜之前停止切(但韭菜的顶部可以用作食物的蔬菜汤碎片!)
2️⃣第二步:蔬菜添加到烤盘上
接下来，把切好的蔬菜放到平底锅里。淋上橄榄油，用手或抹刀搅拌，直到它们完全被油覆盖。
在蔬菜上撒上盐、胡椒和其他香料或香草(可选，但推荐);见下面的草药和香料推荐)。
3️⃣第三步:烤直到蔬菜变软并开始棕色
最后，把胡萝卜和韭菜放进烤箱里烤，直到它们开始变软，边缘变成棕色。这需要20-30分钟，取决于你的烤箱。
煮到一半时，把蔬菜翻炒一下，让它们四周都变成棕色，我们每10-15分钟做一次。
把烤盘从烤箱中拿出来，立即作为配菜上桌，或者你也可以让蔬菜凉一下，放在沙拉和碗上。
香草+香料口味的想法
这道菜只需要橄榄油、盐和胡椒。然而，香草和香料的味道的可能性是无限的!这里有一些可以在你的烤蔬菜食谱中尝试:
- 迷迭香、葱和大蒜:将花椰菜和胡萝卜与切好的葱和大蒜一起烤，最后撒上新鲜的迷迭香
- 大蒜，红洋葱和新鲜香草在烤蔬菜上放上大蒜和红洋葱片，然后在上面放上新鲜的香草，比如牛至
- 姜黄、红辣椒和辣椒:撒点姜黄粉调味，红辣椒和少许辣椒粉
- 用坚果或种子使它变脆:在上面放上杏仁片、松子、葵花籽或芝麻，可以增加一点嚼劲
♻️可持续厨房+烹饪技巧
我们在这条路的岔路口都是关于可持续发展的，所以这里有一些建议和技巧可以让你充分欧宝不给提款利用你的食材。
好好利用胡萝卜和韭菜的季节吧!用胡萝卜和韭菜一起烹饪的最佳时间是它们的生长ob欧宝体育旺季，而在加州，这恰好是一年四季。为了了解它们在你所在地区的季节，搜索季节性食物指南的季节性日历。
用胡萝卜和韭菜茎屑来减少食物浪费!剪完后不要把茎扔掉——把它们加进去食物残渣蔬菜汤调味汤和炖菜的高汤。韭菜是一种特别美味的废料，可以添加到肉汤中，因为它们味道浓郁，而且它们的硬末端通常不会在其他菜谱中使用。ob欧宝体育
别把青菜扔掉!你买胡萝卜是带叶子的吗?太棒了!重用胡萝卜放在香辣辣椒酱的顶部,作为一个在汤中加入绿叶蔬菜，甚至在冰沙中。
更多的混合烤蔬菜食谱ob欧宝体育
看看我们其他简单的胡萝卜烤蔬菜食谱:ob欧宝体育
这道菜是你做的吗?请在下方留言，给这个食谱打分，让我们知道结果如何。把它钉在你最喜欢的Pinterest板上，然后在Instagram上给我们贴上标签，展示你的可持续食品创意!欧宝不给提款
烤胡萝卜和韭菜的食谱
烤胡萝卜和韭菜，超级简单(而且美味!)
成分
- 1磅(450克)胡萝卜
- 一磅(450克)韭菜，大约一个大葱
- 2汤匙橄榄油
- 一撮盐和胡椒粉
- 可选:1茶匙干的或新鲜的香草，如罗勒、牛至或百里香
指令
- 烤箱预热:烤箱预热至400度(200摄氏度)
- 准备蔬菜:胡萝卜和韭菜洗净，去茎。将韭菜的白色部分切成薄片，在切到较硬的绿色部分之前停止切。把胡萝卜斜切成和韭菜大小相似的块(为了更容易吃)。
- 烤蔬菜:将蔬菜放在烤盘上，淋上橄榄油，搅拌均匀，撒上盐、胡椒和香草。将烤盘放入烤箱，烤35分钟，每10-15分钟搅拌一次，使四周都烤熟。
- 为蔬菜:把烤盘从烤箱里拿出来，把蔬菜放在盘子里，作为配菜或沙拉的配料。
笔记
- 所需工具:平底锅，成套刀，切菜板
- 提前准备:蔬菜要提前洗净切好，以减少烹饪前的准备时间。如果把它放在沙拉或碗里冷藏，你可以提前三天做好。
- 剩菜和存储:蔬菜应放在密封容器中，在冰箱中保存3-4天。为了更好的口感和口感，不要冷冻再加热。
- 营养指出:营养信息只在食谱中估计，而不是额外的香料选项。这道简单的烤胡萝卜韭菜食谱富含纤维、维生素a、维生素C和钾元素。它只使用植物成分，使它成为素食主义者，而且它不含麸质。
营养信息:
产量:
4服务大小:
1克ydF4y2Ba每份金额: 热量:70 总脂肪:7 g 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:6克 胆固醇:0毫克 钠:22毫克 碳水化合物:3 g 纤维:0 g 糖:1克 蛋白质:0 g
