烤胡萝卜和青椒
烤红萝卜和甜椒，一个超级简单的薄片烤蔬菜配方，只有5种成分，在30分钟内完成。你最喜欢的简约配菜或沙拉礼帽！
还有比烤蔬菜更好的吗?我总是惊讶于像胡萝卜和甜椒这样味道平淡的蔬菜在烘烤后如何转变并迸发出味道。焦糖化的力量!
如果你还没被说服，这里告诉你为什么你应该把胡萝卜和甜椒一起放在烤盘上烤:
- 超级简单。只要把蔬菜倒入橄榄油中，烤一下，就可以了。
- 这是通用的。把它们作为配菜吃，或者在工作周午餐的沙拉里放上它们。
- 它是美味的。最重要的原因是它很好吃!
准备学习我们最喜欢的制作方法简单烤胡萝卜和青椒吗?我们开始做吧！
如何烤胡萝卜和甜椒（一步一步）
1️⃣步骤一：预热烤箱和清洗蔬菜
首先，把烤箱预热到200摄氏度。
在烤箱加热的同时，把青椒和胡萝卜洗干净，把茎去掉。如果胡萝卜很大，把它们纵向切成两半，这样它们就可以均匀地烤熟，在烤箱里烤成棕色。甜椒切细条。
2️⃣第二步:蔬菜添加到烤盘上
接下来，将切割胡萝卜和甜椒添加到薄片盘中。淋上橄榄油，用手或刮刀，扔蔬菜，直到它们完全涂有油。将蔬菜撒上切片的新鲜大蒜，盐和胡椒粉。
3️⃣第三步:烤蔬菜,直到他们软化和布朗开始
最后，在烤箱里烤蔬菜，直到他们开始软化并在边缘周围变成棕色（焦糖，这是食品科学！）。这需要20-30分钟，具体取决于您的烤箱。
煮到一半时，把蔬菜翻炒一下，让它们的四周都变成棕色。我们这样做的时候，青椒和胡萝卜已经烤了大约12分钟。
把烤好的蔬菜从烤箱里拿出来，立即作为配菜上桌，或者你也可以让蔬菜凉一下，放在沙拉和碗上。
❓配方问题+快速提示
所有的胡萝卜品种都是美味的烘烤，但较大的胡萝卜，如嫩甜和触摸胡萝卜是我们最喜欢的烘烤。
只要你妥善洗胡萝卜，你就不需要在烤食前剥掉它们。事实上，未剥离的胡萝卜是美味的，因为外层棕色时棕色，通过当红萝卜中的天然糖被加热时，通过称为美丽反应的过程提供更深的味道。
胡萝卜整体烤，将长道（或纵向）切成一半或季度，或者沿胡萝卜的长度切成圆形或厚的2-3英寸（5-7厘米）的长件。最终，您可以剪掉胡萝卜，但是，您想要用甜椒烤胡萝卜，我们想保持长胡萝卜件匹配辣椒的长度。
胡萝卜通常在205度(400华氏度)下煮30分钟后会变软。但是，如果胡萝卜被切成小块，在烤箱中烤20分钟后就会变软，如果胡萝卜被切成大块，则需要40分钟。
切片的灯笼椒在烤箱里烤15分钟才能变软，而整只灯笼椒要烤25分钟才能变软。
草本+香料味道想法
这篇食谱简单地用橄榄油，大蒜，盐和胡椒制备。但是，草本植物和香料的风味可能性是无穷无尽的！以下是在烤胡萝卜和辣椒中试用：
♻️可持续厨房+烹饪技巧
我们在这条路的岔路口都是关于可持续发展的，所以这里有一些建议和技巧可以让你充分欧宝不给提款利用你的食材。
好好利用胡萝卜和甜椒的季节吧!用胡萝卜和甜椒做菜的最佳时机是ob欧宝体育在他们不断增长的季节的高度，这恰好在春天，夏天和初秋地区重叠。
使用胡萝卜和甜椒茎屑来减少食物浪费!切割后不要折腾那些茎 - 加入它们食物残渣蔬菜汤调味高汤和作为液体用于烹饪谷物，如大米和法罗。
不要把青菜扔掉！！你用叶子买胡萝卜吗？大！重用胡萝卜上衣酱汁像香蒜沙司或在一个胡萝卜离开了chimichurri.,把青菜做成肉汤,或炒胡萝卜青菜作为一道碟子，自己吃（是的，他们是可食用的！）。
更简单的烤蔬菜食谱ob欧宝体育
看看我们其他简单的烤蔬菜食谱:ob欧宝体育
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烤胡萝卜和青豆的食谱
一个超级简单的平底锅，只用5种材料就可以烤出胡萝卜和甜椒，不到30分钟就可以做好。超级简单，超级美味!
成分
- 1磅(450克)胡萝卜，洗净并修剪
- 1磅(450克)青椒，洗净切好
- 两瓣大蒜，切成薄片
- 2汤匙橄榄油
- 一撮盐和胡椒粉
说明
- 预热烤箱：烤箱预热至400度(200摄氏度)
- 准备蔬菜:青椒和胡萝卜洗净，去除茎。如果用的是大胡萝卜，要纵向切成两半。把青椒切成细条。
- 烤蔬菜：在烤盘上安排胡萝卜和甜椒，用橄榄油淋上淋上蔬菜，用油完全覆盖，撒上切片的大蒜，盐和胡椒。将纸张放入烤箱中并烘烤25分钟，在各方半边地搅拌到烤。
- 为蔬菜:从烤箱中取下锅，在板上安排蔬菜，用作配菜或沙拉顶部。
笔记
- 所需工具:板料盘，刀具，切菜板
- 提前准备:提前洗净和切割蔬菜，以减少烹饪前的准备时间。如果在沙拉或碗上供应冷，可以提前三天使这个食谱。
- 剩菜和存储:蔬菜应存放在冰箱中的密闭容器中，长达3-4天。为了最好的味道和质地，不要冻结和重新加热。
- 营养指出:营养信息仅估计食谱中的成分，而不是给出的附加香料选项。这种简单的烤蔬菜配方是纤维，维生素A和维生素C的良好来源。
营养信息:
产量：
4服务大小：
1克ydF4y2Ba每份的量： 热量:70 总脂肪:7G 饱和脂肪：1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:6克 胆固醇：0mg. 钠:19毫克 碳水化合物:2 g 纤维：0 g 糖：1克 蛋白质:0 g
