烤胡萝卜和抱子豆芽
烤红萝卜和抱子豆芽，一个超级简单的片状锅烤蔬菜食谱，只有5种成分，准备好30分钟。你最喜欢的易于配菜或沙拉尖顶！
爱烤胡萝卜？爱烤的布鲁塞尔豆芽？我们也是！两者之间，我们永远无法选择最喜欢的，但谢天地，我们不必因为烤在一起时味道。
这就是为什么你应该将胡萝卜和布鲁塞尔扔到一起烤：
- 这简单。只需削减蔬菜，扔在纸板上的油和盐，并烘烤直到金褐色。
- 这是超级美味。烤肉在菜肴和布鲁塞尔豆芽等蔬菜中带来天然味道。
- 这是多才多艺的。用盐和胡椒，或用香料和草药制作味道。
准备学习我们最喜欢的方式烤胡萝卜和抱子豆芽？我们开始做吧！
如何制作（逐步照片）
1️⃣第一步：预热烤箱和切蔬菜
首先，将烤箱预热至400℃（200℃）。虽然烤箱正在加热，但清洗蔬菜以去除污垢。
切断布鲁塞尔豆芽：切断茎，然后切成两半或四分之一。我们喜欢将大型布鲁塞尔划分为宿舍，因为较小的碎片将在烤时变得克隆。
切胡萝卜：你可以剪掉胡萝卜，但是当你用较小的蔬菜烘烤时，我们喜欢将它们切成一口尺寸的碎片，所以蔬菜都是相似的尺寸，更容易吃。
2️⃣步骤二：将蔬菜添加到烤盘
接下来，将切割胡萝卜和布鲁塞尔甘蓝添加到薄片锅中。淋上橄榄油，用手或刮刀，扔蔬菜，直到它们完全涂有油。撒上蔬菜用切片的新鲜大蒜（可选），盐和胡椒。
3️⃣步骤三：烤蔬菜，直到金褐色
最后，在烤箱里烤蔬菜，直到它们开始软化并在边缘周围变成棕色。这需要20-30分钟，具体取决于您的烤箱。
大约一半穿过烹饪，扔蔬菜，让他们在各方面棕色，我们这样做了，当布鲁塞尔豆芽和胡萝卜烤约15分钟时，我们这样做了。
从烤箱中取出烤的蔬菜，立即用作配菜，或者您可以让蔬菜冷却并将它们用给顶部沙拉和碗。
❓配方问题+快速提示
任何类型的胡萝卜都会美味烤。我们更愿意像招标播种和触电胡萝卜一样烤制较大的胡萝卜，但是当我们想要一种良好的颜色时，我们选择万花筒胡萝卜。
只要你妥善洗胡萝卜，你就不需要在烤食前剥掉它们。事实上，未剥离的胡萝卜是美味的，因为外层棕色时棕色，通过当红萝卜中的天然糖被加热时，通过称为美丽反应的过程提供更深的味道。
胡萝卜整体烤，将长道（或纵向）切成一半或季度，或者沿胡萝卜的长度切成圆形或厚的2-3英寸（5-7厘米）的长件。最终，你可以剪掉胡萝卜，但是你想要的，但是因为我们正在用布鲁塞尔甘蓝烤红萝卜，我们想切割较小的碎片以匹配布鲁塞尔豆芽的大小。
像许多蔬菜一样，布鲁塞尔豆芽在烤时的味道转变。布鲁塞尔豆芽在烤时会失去酸味的味道，而是有一个深刻，丰富，略带甜味的味道。
您不需要在烘烤前培育布鲁塞尔豆芽，但漂白会帮助豆芽在高温下煮熟时保持绿色。
草本+香料味道想法
这篇食谱简单地用橄榄油，大蒜，盐和胡椒制备。但是，草本植物和香料的风味可能性是无穷无尽的！以下是在烤的蔬菜配方中尝试一些：
- 迷迭香，青葱和大蒜：烤箱豆芽和胡萝卜用切片的青葱和大蒜，然后在完成后撒上新鲜的迷迭香
- 大蒜，红洋葱和新鲜草药：烤红萝卜和布鲁塞尔豆芽用大蒜和切片红洋葱，然后用牛至如新鲜草药
- 枫树和芥末：是的，烤蔬菜用枫叶和芥末的混合物带出浓郁浓郁的味道（试试我们的枫叶芥末烤抱子豆芽！）
- 姜黄，辣椒和辣椒：通过烤红萝卜和挤出姜黄粉的布鲁塞尔豆芽使其辣，辣椒和一张鸡巴的冲绳
- 用坚果或种子制作脆脆：用切片的杏仁，松果，向日葵种子或芝麻加上烤的牛奶芽和胡萝卜添加一些皱纹
♻️可持续厨房+烹饪提示
我们都是关于在路上的叉子的可持续发展，所以这里有一些提示和技巧，以充分利用您的欧宝不给提款成分。
利用胡萝卜和布鲁塞尔豆芽赛季！制作这道菜的最佳时间是当布鲁塞尔豆芽在季节时，这是加利福尼亚州的9月到3月（点击此处了解布鲁塞尔当您在美国附近的季节）。红萝卜通常在这里提供全年，所以我们通常在秋冬享受这道菜。
使用蔬菜废料来减少食物垃圾！切割后不要折腾那些茎和叶子 - 将它们加入a自制食品废汤对汤的味道和用作烹饪谷物的液体，如米饭和farro。
不要扔掉胡萝卜果岭！你用叶子买胡萝卜吗？伟大的！像Chimichurri这样的酱汁中的胡萝卜上衣， 或者潘弗里胡萝卜绿党作为一个配菜，自己吃（是的，它们是可食用的！）。
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烤胡萝卜和布鲁塞尔豆芽食谱ob欧宝体育
一个简单的锅烤胡萝卜和抱子豆芽食谱，只有5种成分，准备好在30分钟内。
原料
- 1LB（450g）胡萝卜，洗净和修剪
- 1LB（450克）抱子甘蓝，洗涤和修剪
- 2条大蒜丁香，切片薄
- 2汤匙橄榄油
- 少许盐和胡椒
指示
- 预热烤箱：将烤箱预热至400度（200℃）。
- 准备蔬菜：洗脱抱怨豆芽和胡萝卜。从抱子豆芽切割并切成一半或四分之一的茎。切割茎从胡萝卜和对角线切成1-2英寸（3-5厘米）的碎片。
- 烤蔬菜：在烤盘上安排胡萝卜和布鲁塞尔豆芽，淋上橄榄油，将蔬菜扔到完全用油盖上覆盖，撒上大蒜，盐和胡椒。将纸张放入烤箱中并烘烤25分钟，在各方半边地搅拌到烤。
- 为蔬菜服务：从烤箱中取下锅，在板上安排蔬菜，用作配菜或沙拉顶部。
笔记
- 需要工具：板料盘，刀具，切菜板
- 预备：提前洗净和切割蔬菜，以减少烹饪前的准备时间。如果在沙拉或碗上供应冷，可以提前三天使这个食谱。
- 剩菜和储存：蔬菜应存放在冰箱中的密闭容器中，长达3-4天。为了最好的味道和质地，不要冻结和重新加热。
- 营养笔记：营养信息仅估计食谱中的成分，而不是给出的附加香料选项。这种简单的烤蔬菜配方是纤维，维生素A和维生素C的良好来源。
营养信息：
屈服：
4.服务大小：
1GydF4y2Ba每份的量： 卡路里：64. 总脂肪：7G 饱和脂肪：1G 反式脂肪：0G. 不饱和脂肪：6G 胆固醇：0mg. 钠：19毫克 碳水化合物：1G 纤维：0G. 糖：0G. 蛋白质：0G.
