烤甜菜苹果汤,一个美味和简单的甜菜汤食谱,新鲜的秋季苹果,芹菜,和香草。一款适合秋冬的简易美食食谱,不到60分钟就能做好!gydF4y2Ba

黑碗烤红甜菜苹果汤,金叉gydF4y2Ba

在冬季,当你的杂货店里季节性的新鲜蔬菜可能很少的时候,做甜菜汤是收获这种营养根类蔬菜好处的好方法。把甜菜和新鲜的苹果、芹菜和香草结合在一起会给我们带来一种新鲜的味道,这是我们在漫长、黑暗的冬天都需要的!gydF4y2Ba

准备好gydF4y2Ba学习如何用青苹果和芹菜做一道简单的甜菜汤gydF4y2Ba?gydF4y2Ba让我们做它!gydF4y2Ba


为什么要做烤甜菜苹果汤gydF4y2Ba

这就是为什么你会喜欢这道简单的红甜菜苹果汤:gydF4y2Ba

  • 它是美味的。gydF4y2Ba还有什么比这款红甜菜苹果汤更能展现秋末初冬的风味呢?它将甜的红甜菜、青苹果的酸味、芹菜和新鲜香草的美味结合在一起。gydF4y2Ba
  • 这是一种偷运蔬菜的新方法。gydF4y2Ba如果你想增加你的蔬菜摄入量,做甜菜汤是一个很好的方法!你会喜欢甜菜为这道菜带来的明亮颜色,更不用说它们天然的甜味和泥土味了。gydF4y2Ba
  • 很容易。gydF4y2Ba只需5分钟的准备时间,不到一个小时,你的桌子上就会有美味的汤。简单地把甜菜烤熟,把苹果和蔬菜煮熟,然后用浸入式搅拌机把这些食材混合起来。加入调味料,就可以享用了!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

虽然甜菜是这道菜的主要原料,但你还需要苹果、其他蔬菜和新鲜香草。下面是制作这道汤所需要的材料:gydF4y2Ba

  • 红甜菜:gydF4y2Ba这道菜你只需要6根甜菜。一定要在烹饪之前去除它们的水分!gydF4y2Ba
  • 橄榄油:gydF4y2Ba用来烹饪蔬菜,增加额外的味道。gydF4y2Ba
  • 青苹果:gydF4y2Ba你需要两个青苹果。在把它们煮进汤里之前,需要把苹果切片(去皮以获得更多纤维)。gydF4y2Ba
  • 芹菜茎:gydF4y2Ba切成薄片的芹菜为这道菜增添了一点新鲜和纤维。gydF4y2Ba
  • 洋葱和蒜瓣:gydF4y2Ba增加了美味的味道。gydF4y2Ba
  • 蔬菜汤:gydF4y2Ba我们用来做汤的液体底料gydF4y2Ba
  • 新鲜香草:gydF4y2Ba鼠尾草,百里香,牛至,和一小撮盐和胡椒是我们使用的调味组合,它带来了温暖和美味的味道。gydF4y2Ba
  • 可选:gydF4y2Ba最后在汤里加一点椰奶。gydF4y2Ba
  • 推荐的工具:gydF4y2Ba汤锅或gydF4y2Ba荷兰烤肉锅gydF4y2Ba,浸入式搅拌器gydF4y2Ba
红甜菜、洋葱、苹果、芹菜、大蒜、盐和胡椒放在一张白色的桌子上gydF4y2Ba
配料:甜菜,苹果,芹菜,洋葱,大蒜,油,盐,胡椒粉,肉汤,草药gydF4y2Ba

如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba

1️⃣第一步:预热烤箱+烤甜菜gydF4y2Ba

首先,把烤箱预热到350华氏度。gydF4y2Ba

把整拍排列成gydF4y2Ba玻璃烤盘gydF4y2Ba或gydF4y2Ba烤板gydF4y2Ba.在烤箱里烤20-30分钟,或者直到甜菜全身变软。gydF4y2Ba

把它们从烤箱里拿出来,让它们冷却。当甜菜冷却后,用勺子或毛巾去皮,然后把甜菜切成小块。gydF4y2Ba

烤前先在白色烤盘中放入红甜菜和橄榄油gydF4y2Ba
烤甜菜gydF4y2Ba

2️⃣第二步:烹饪蔬菜gydF4y2Ba

接下来,加热橄榄油gydF4y2Ba荷兰烤肉锅gydF4y2Ba或者用中火加热汤锅。gydF4y2Ba

向锅中加入甜菜、苹果、芹菜、洋葱和大蒜,煮大约5-8分钟,或者直到它们变软并开始变成棕色。gydF4y2Ba

汤锅里有烤甜菜,芹菜,洋葱和苹果,用木勺gydF4y2Ba

倒入蔬菜汤,煮沸,然后加入新鲜草药,用中低温炖20-30分钟。gydF4y2Ba

一锅有肉汤和红甜菜的汤,还有一把木勺gydF4y2Ba
加入肉汤gydF4y2Ba

3️⃣第三步:用浸入式搅拌机搅拌汤gydF4y2Ba

最后,把汤从火上移开。用浸入式搅拌机将原料搅拌均匀。gydF4y2Ba

加入少许盐、胡椒粉和其他喜欢的香料调味。gydF4y2Ba

一个浸入式搅拌机在一个大汤锅里的红甜菜汤里gydF4y2Ba
把汤搅拌均匀gydF4y2Ba

❓食谱问题+快速提示gydF4y2Ba

甜菜是在烤之前剥皮好还是在烤之后剥皮好?gydF4y2Ba

生甜菜皮很硬,所以我们建议把它留在烤制中。甜菜煮熟后,你可以很容易地去皮。注意,尽管它们的味道很苦,但果皮是可以安全食用的。如果你吃它们,一定要先把它们洗干净。gydF4y2Ba

如何削甜菜皮?gydF4y2Ba

如果你试过生剥甜菜皮,你就会知道这不是件容易的事。然而,有一个简单的技巧可以节省你的时间(和体力),每次都能完美地剥甜菜皮。烤和煮甜菜是常见的烹饪甜菜的方法,幸运的是,它们也使削皮超级简单。烤或煮甜菜,直到它们的内部变软,冷却,然后用勺子或抹布(如果你不介意污渍)和滑皮。容易peasy !gydF4y2Ba

吃甜菜有什么好处?gydF4y2Ba

甜菜根营养丰富,富含纤维和矿物质,如叶酸和锰。甜菜叶,或“甜菜绿”,也很受欢迎(主要在美国以外),富含多种维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C、维生素K和铁。gydF4y2Ba


服务的想法gydF4y2Ba

你永远都不会对吃甜菜汤感到厌倦,特别是有许多不同的方法可以提供它!这里有一些建议可以帮助你开始:gydF4y2Ba

  • 享受它自己。gydF4y2Ba这汤鲜美可口,单喝一碗你就心满意足了。这是秋冬季节温暖身体的完美食物汤!gydF4y2Ba
  • 搭配沙拉。gydF4y2Ba在新鲜的沙拉中加入额外的蔬菜,比如甜菜和苹果汤gydF4y2Ba素食藜麦希腊沙拉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba脆芹菜苹果沙拉gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
  • 添加一些蛋白质。gydF4y2Ba加入一些鹰嘴豆或在上面放一把坚果和/或种子,让这道汤的营养更加均衡。gydF4y2Ba
  • 在配料上要有创意。gydF4y2Ba淋上几滴椰奶、酸奶或奶油,增添一些风味和质感。好处:这些也会给汤带来一些蛋白质和健康的脂肪!gydF4y2Ba
木桌上摆着一碗红甜菜苹果汤,叉子是金的gydF4y2Ba

如何存储gydF4y2Ba

在我们看来,汤总是更好的时间后,他们能够吸收他们的味道!如果你有剩菜,下面是如何储存最优质的红甜菜苹果汤的方法:gydF4y2Ba

  1. 冰箱储存:gydF4y2Ba这种汤可以冷藏5-6天,随着时间的推移只会变得更好!gydF4y2Ba
  2. 冰箱储存:gydF4y2Ba把汤放在冷冻安全的容器里,在整个寒冷的季节都可以享用。gydF4y2Ba

♻️可持续厨房小贴士gydF4y2Ba

可持续发展对《分岔路口》的我们来说很重要,所以以下是一些从这道食谱中充分利用食材的建欧宝不给提款议:gydF4y2Ba

在甜菜季节做吧。gydF4y2Ba不要错过季节性农产品:这是最实惠、对地球更有益的时候。甜菜在加州一年中大部分时间都有,在美国大部分地区则是6月到12月。gydF4y2Ba

吃甜菜从根到尖。gydF4y2Ba不要扔掉那些甜菜叶!甜菜叶富含营养,完全可以食用,所以不要浪费这些小贴士。甜菜叶是美味的沙拉,汤,或炒作为配菜,就像我们的gydF4y2Ba甜菜蔬菜汤gydF4y2Ba或gydF4y2Ba甜菜绿香蒜沙司意大利面gydF4y2Ba.你还可以做美味的零食gydF4y2Ba烤甜菜薯条gydF4y2Ba用甜菜皮做的!gydF4y2Ba

保留甜菜茎,用于DIY蔬菜高汤。gydF4y2Ba用甜菜茎为自制高汤增添风味。至少,茎秆可以扔进堆肥箱。gydF4y2Ba

黑色的碗里盛着甜菜和苹果汤,用金叉子gydF4y2Ba

更简单的植物汤gydF4y2Ba

喜欢红甜菜苹果汤的配方吗?gydF4y2Ba试试另一个我们最喜欢的秋冬汤食谱:ob欧宝体育gydF4y2Ba

烤甜菜苹果汤gydF4y2Ba

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5gydF4y2Ba明星(gydF4y2Ba4gydF4y2Ba评级)gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba甜菜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba红色、金色等。gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba苹果gydF4y2Ba,gydF4y2Ba空心和切碎gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba芹菜茎gydF4y2Ba,gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,gydF4y2Ba白色或黄色gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜香草gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鼠尾草、百里香、牛至等。gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 烤甜菜:gydF4y2Ba预热烤箱至350度。把整根甜菜放在玻璃烤盘上(烤盘也可以),烤20-30分钟,或者直到甜菜全部变软。取出并冷却。gydF4y2Ba
  • 炖汤:gydF4y2Ba在荷兰烤箱或汤锅中用中火加热橄榄油。加入甜菜、苹果、芹菜、洋葱和大蒜,煮大约5-8分钟,或者直到它们变软并开始变成棕色。加入蔬菜汤,煮沸,然后加入新鲜草药,用中低温炖20-30分钟。gydF4y2Ba
  • 混合汤和服务:gydF4y2Ba从火上取下汤,用浸入式搅拌机搅拌至顺滑。加入盐和胡椒或更多香料。可以趁热吃,也可以凉着吃。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 提前准备:gydF4y2Ba为了缩短煮汤的时间,最好将甜菜提前2-3天烘烤冷却。gydF4y2Ba
  • 剩菜和存储:gydF4y2Ba在我看来,汤总是更好的时间。这种汤可以冷藏5-6天,随着时间的推移只会变得更好。它也可以冷冻起来,在整个寒冷的季节食用。gydF4y2Ba
  • 营养指出:gydF4y2Ba这个食谱是植物性的,不含麸质,所以适合素食主义者和无麸质饮食。它富含维生素A、维生素C和纤维。gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba23gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba0.3gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba0.1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba0.1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba0.5gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba635gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba41gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba0.4gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba448gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba0.1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

更新:本食谱最初发布于2017年12月,并在2022年10月更新了清晰度和新照片。gydF4y2Ba