萝卜蔬菜PESTO面食
萝卜蔬菜面食,一个轻松的Pesto面食配方使用萝卜叶而不是罗勒。在经典的Pesto意大利面上可持续的扭曲!
不确定如何处理那些萝卜上衣?制作一个萝卜蔬菜PESTO意大利面!我们的萝卜绿党佩斯托食谱在经典的Pesto上是一种独特的食物废物防护扭曲,所以我们决定在这个简单的Pesto意大利面配方中展示酱汁。
不相信萝卜属于pesto ......或意大利面?以下是您应该用萝卜佩斯托制作意大利面的一些原因:
- 这很美味!首先,与萝卜留下的意大利面留下PESTO是超鲜味。拥有丰富的朴实的味道,这将成为您最喜欢的新乐观膳食,这是完美的剩菜。
- PESTO酱是超级多功能。在汤,炖菜和烤蔬菜上使用任何额外的植物。PESTO可能性永远不会结束!
- 它减少了食物垃圾。这个配方通过使用否则将被抛出的萝卜蔬菜有助于您成为更加环保的家庭厨师。
准备学习如何制作这个萝卜叶pesto如此容易的面食?我们开始做吧!
如何用萝卜绿色制作意大利面(一步一步)
1️⃣步骤一:洗涤,干燥和切割萝卜蔬菜
首先,将萝卜顶部从靠近叶子的茎切割。使用沙拉,汤,甚至烤制成酥脆的蔬菜筹码。
将蔬菜放在一碗水中,用手去除多余的泥土。
当绿色清洁时,从水中取出并在沙拉旋转器中旋转或在漏勺中旋转,以使干燥(约5分钟)。一旦叶子干燥挑选任何剩余的硬茎。
2️⃣第二步:准备萝卜帕斯托
添加萝卜蔬菜,松果(或选择其他螺母/种子),大蒜丁香,橄榄油,奶酪(或营养酵母,如果素食主义者),以及慷慨的盐和胡椒食品加工机或搅拌机。
脉冲成分,如果需要,增加更多的油,但保持PESTO较厚的一致性(我们不想要流浪的PESTO,我们想要厚厚的PESTO涂层面条面条)。
我怎么能使Pesto坚果 -如果你想制作一个无螺母的pesto,我们建议向日葵种子或南瓜种子。你也可以用豆子甚至鹰嘴豆,就像我们一样无坚果鹰嘴豆植物。
3第三步:煮意大利面
将一大锅水和慷慨的少量盐煮沸,然后加入面食并煮至Al Dente(约8-10分钟)。排水,保留½杯面食水。
我应该在Pesto Pasta中使用什么类型的面食?因为PESTO是一种厚厚的酱汁,大多数类型的面食都会好吃。但是,我们喜欢像Bucatini这样的厚厚的长面面条或像罗尼这样的卷曲短面条。我们在这个食谱中选择了Fettuccine,但你可以真正使用任何类型的面条带有PESTO酱。
4️⃣第四步:准备PESTO面食
将PESTO添加到大锅中,加热低,加入少量保留的意大利面水,让它煮至约1-2分钟(水中的淀粉将有助于加厚酱汁)。
加入熟面食和折腾,完全涂上面条,完全涂上PESTO酱。如果需要,给意大利面食并添加任何香料或盐和胡椒。
为了服务,用面食盘子,撒上一点巴马干酪,或者如果你是素食主义者那么少量的素食帕尔马森或营养酵母。我们还希望通过包括切片的樱桃西红柿和胡萝卜添加更多蔬菜,以及萝卜蔬菜的小树枝。
❓配方+成分问题
在大多数食谱中,可以使用萝卜上衣代替欧芹或香菜等任何草药。ob欧宝体育它们在Pesto和Chimichurri,沙拉,意大利面,肉汤和汤中的味道味道味,甚至是独自一盘。
你可以吃萝卜上衣,他们不需要在吃之前煮熟。事实上,它们在沙拉,酱汁和蘸水中很美味。然而,确保彻底清洗萝卜蔬菜,因为它们是根植物,因此它们通常具有脏叶,因为萝卜根在土壤中生长。
除了制作萝卜顶级Pesto意大利面,还可以用大蒜,胡萝卜,西红柿和胡萝卜叶扔在油的酱汁中。面食可能性是无穷无尽的萝卜蔬菜。
♻️可持续厨房提示
我们相信,在厨房里开始生活绿色的生活方式,所以这里有几个技巧,让这个食谱适合你和地球。
使用根到阀杆烹饪技术。关于萝卜的好事是您可以真正在蔬菜的所有部分上使用根到茎烹饪。在沙拉或沙拉中使用萝卜根烘烤切片饼干,用茎来调节自制蔬菜肉汤,并在奇米赫里这样的酱汁中使用顶部。
为了使这个配方更健康,选择整个谷物面食。尽可能选择全谷物,包括在面食中。与精制的白色面食相比,整个晶粒面食较高,其他营养素更良好,更接近谷物的自然状态,这意味着它是对您和地球的更健康的选择(吃柳叶赛报道)。
对待其他膳食的PESTO库存。你做了比你真正需要这意大利面的比较了吗?伟大的!将其冻结在密闭的集装箱中,长达2-3个月,以后享受汤,炖菜和烤或烤蔬菜的顶部。
更多使用萝ob欧宝体育卜叶的食谱
我们喜欢通过以有趣的方式使用萝卜上衣来减少食物垃圾。以下是我们最喜欢的食谱中的一些:ob欧宝体育
- 想做一批这个pesto吗?查看我们的食谱萝卜蔬菜Pesto.
- 将香料和油折叠成一个萝卜顶部chimichurri
- 炒萝卜上衣自己炒萝卜蔬菜
- 制作用萝卜叶酥脆烤箱烤薯条
对更多PESTO意大利面食谱感兴趣?ob欧宝体育试试我们胡萝卜顶级佩斯托面食和Pesto面团用甜菜叶。
你做了这个食谱吗?留下一个星级评级和评论下面,让我们知道它是如何结果的。以后将其固定到您最喜欢的Pinterest板上,并务必在道路的Instagram中标记我们的叉子,以展示您的可持续食物创作!欧宝不给提款
萝卜绿色面食配方
萝卜蔬菜面食,一个轻松的Pesto面食配方使用萝卜叶而不是罗勒。在经典的Pesto意大利面上可持续的扭曲!
原料
- 6盎司(6杯,450克)面食,(rotini,意大利线等)
- 1汤匙盐,用于意大利面水
- 4盎司(2杯,113克)萝卜上衣和茎,(约1束,或8个中等胡萝卜)
- ⅓杯松子,或种子如果无螺母
- 2个大蒜丁香
- ½杯特级初榨橄榄油
- ½杯素食帕尔马干酪,或营养酵母
- ⅛茶匙海盐
- ⅛茶匙黑胡椒
- 可选:切片胡萝卜,樱桃西红柿,胡萝卜蔬菜装饰
指示
- 洗涤,干燥和切割萝卜上衣:从茎中切割萝卜根。从茎中切割萝卜绿色,放入滤锅或碗中进行清洗,漂洗井以除去污垢,然后留出干燥(约20分钟)。一旦干燥,取出叶子的任何剩余的硬茎。
- 准备萝卜顶级PESTO:在食品加工机或搅拌机中,添加萝卜蔬菜,松果或种子,蒜瓣,橄榄油,奶酪或营养酵母,海盐和黑胡椒。脉冲结合,如果需要,添加更多的油,但保持PESTO较厚的一致性。
- 煮意大利面:煮沸一大锅水和慷慨的少量盐。添加所需的意大利面(我们在食谱照片中使用的Fettuccine),并根据包装说明烹饪到Al Dente(或半公司)。通常这意味着8-10分钟,取决于您选择的面食形状(更厚的面食形状需要更多时间)。当面食完成时,保留½杯意大利面水,然后排出面食并留出。
- 准备PESTO意面:在一个大的锅中,在中低温下,加入PESTO以少量保留的意大利水和热量加热1分钟。添加熟面的面食和折腾,在pesto涂抹它。从加热,板材和服务中取出。
笔记
- 无螺母,素食主义者和无麸质变异:如果你不能吃坚果,并且希望制作一个无螺母的pesto,我们建议使用像向日葵种子或南瓜种子这样的种子。您也可以使用豆类甚至鹰嘴豆。如果您是素食主义者,请使用Vegan Parmesan或营养酵母代替奶酪。如果需要,使用无麸质面食。
- 需要工具:大型汤锅,食品加工机,切菜板,刀具
- 预备:提前四天准备萝卜顶部pesto。
- 剩菜和储存:将剩菜储存在冰箱中的密闭容器中长达4天;我们不建议冻结熟食面,但是在烹饪面食之前,可以冻结PESTO和解冻。
- 营养笔记:这个配方是一种基于植物的PESTO面食配方,使用萝卜上衣而不是罗勒。在必要时,我们建议全谷物面食增加纤维和营养含量。
营养信息:
屈服:
4.服务大小:
1每份的量: 卡路里:499. 总脂肪:43G. 饱和脂肪:7G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:33G. 胆固醇:11mg. 钠:922毫克 碳水化合物:21G. 纤维:5G 糖:2G 蛋白质:12G