香蒜鸡肉甘蓝土豆汤
香蒜鸡羽衣甘蓝土豆汤,一个简单的季节性自制汤的食谱,从零开始,不到一个小时就可以做好,是准备餐前或冷藏整个季节食用的完美选择。心灵鸡汤!
鸡汤是秋冬季节感觉良好的主食。这是一款治疗寒冷冬夜的经典饮品,一种治疗普通感冒的整体疗法(有实际的研究支持这一说法!),还有一种让人感觉良好的委婉说法(有人记得“心灵鸡汤”吗?)
我们喜欢这里的汤,当我发现自己吃了一磅鸡胸肉和两夸脱冷冻食物碎蔬菜汤在冰箱里,我知道在这些舒适的冬夜里有一碗鸡汤是注定的。
当然,作为一名营养学家,我必须尽可能多地吃时令蔬菜——胡萝卜、洋葱、芹菜和羽衣甘蓝——以获得额外的营养和纤维。最重要的是再加一点罗勒酱(我真的从夏天冻僵了!)这种简单的、可以把所有东西都放进锅里的汤现在成了我们的新最爱之一。
我想要这个的食谱简单的鸡肉、土豆和羽衣甘蓝汤,不到一小时就做好了吗?让我们做它!
如何制作香蒜鸡甘蓝土豆汤
这道简单的鸡肉、羽衣甘蓝和土豆汤加上香蒜沙司很快就能混合在一起,所以它是周末晚餐的绝佳选择。这也是一个很好的食谱准备食物,因为坚固的材料保存得很好,几天后重新加热会更加美味。
要做汤,先把油放在锅里烧热大汤锅或荷兰烤肉锅把洋葱、胡萝卜和芹菜炒软。然后加入鸡肉,每一面快速煎焦,加入一小撮盐和胡椒粉。
接下来,加入鸡汤和月桂叶,将汤煮沸,然后转到中火慢炖,直到鸡肉全部煮熟,大约20分钟。取出鸡肉,冷却,加大火滚滚,加入土豆,煮至软身,约10分钟。
鸡肉冷却后,用叉子把鸡肉切碎,然后把它放回锅里。再煮几分钟,土豆变软后,加入柠檬汁和甘蓝丝。再煮几分钟,直到羽衣甘蓝变软,就可以上桌了。舀汤到碗里,上面放上一勺香蒜酱,享受吧!
香蒜鸡羽衣甘蓝土豆汤:提示,技巧和工具
这道简单的鸡肉土豆香蒜沙司汤很容易制作,但这里有一些小贴士和技巧来简化准备工作,使我们的这顿饭发挥最大的作用。
- 买个汤锅:给自己一个大汤锅或荷兰烤肉锅一整个冬天,它都将是你厨房里的主力
- 自己做肉汤:自己用食物残渣做肉汤延长食品的寿命,节省金钱,减少包装
- 制作一次,稍后冷冻:做一大堆鸡汤,然后冷冻起来,以备繁忙的工作日晚上或工作午餐之用
- 选择responsibly-raised鸡:不可否认,家禽业存在问题。如果你选择吃肉,那就做好你的那份工作选择美国农业部批准的有机和动物福利鸡
- 选择一种有趣的香蒜酱:跳过传统的罗勒香蒜酱试试吧胡萝卜香蒜沙司,萝卜叶子香蒜沙司,或香蒜沙司用鹰嘴豆代替坚果。
喜欢这道简单的鸡肉土豆香蒜沙司汤吗?看看我们其他的季节性汤食谱,像这样ob欧宝体育速食锅南瓜鼠尾草汤或奶油素食烤冬南瓜汤。
这道蒜香鸡肉甘蓝土豆汤是你做的吗?请在下方留言,给食谱打分,让我们知道效果如何。把这个鸡汤食谱留到以后再做吧冬天Pinterest董事会别忘了标记我欧宝不给提款《岔路口》的Instagram让我看看你做的鸡汤!
香蒜鸡肉甘蓝土豆汤
香蒜鸡羽衣甘蓝土豆汤,一个简单的季节性自制汤的食谱,从零开始,不到一个小时就可以做好,是准备餐前或冷藏整个季节食用的完美选择。心灵鸡汤!
成分
- 2茶匙油
- 1个中等大小的洋葱,切碎
- 6根中等大小的胡萝卜,切薄
- 芹菜丝4根,切成薄片
- 1磅鸡胸肉或鸡大腿
- 一小撮盐和胡椒
- 2夸脱鸡肉汤或蔬菜汤
- 2月桂叶
- 2个大土豆(红褐色或其他),切成1“方块”
- 1束羽衣甘蓝,去皮切碎
- 1个柠檬汁
- 4汤匙香蒜沙司
指令
- 在一个大汤锅中用中火加热油,然后加入切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜,煮至它们开始变软,约3-5分钟。变软后,把蔬菜放在一边,加入鸡胸肉、盐和胡椒。鸡胸肉两面煎约2分钟。
- 鸡肉烤焦后,加入肉汤和月桂叶,加大火使肉汤沸腾。然后把火调到中火,盖上盖子煮20分钟,或者直到鸡肉完全煮熟。
- 鸡肉煮熟后,用钳子从肉汤中捞出,放在砧板上冷却。将土豆加入肉汤中,加大火,使汤沸腾,煮土豆直到变软,大约10分钟。
- 鸡肉冷却后,用叉子把鸡肉切成丝,然后再把它放回锅里。再煮几分钟,或者直到用叉子叉土豆变软为止。然后加入羽衣甘蓝和柠檬汁,煮到软,大约2分钟。
- 服务:把汤勺入碗中,在上面放上1汤匙香蒜酱。
笔记
- 所需的工具:切菜板、刀组、荷兰烤箱或大汤锅
- 提前准备:为了提前准备,蔬菜可以提前切好,使准备工作更容易。然而,汤是完美的提前备菜,因为汤放的时间越长,味道就越浓
- 剩菜和存储:让汤冷却到接近室温,然后储存在锅中或在冰箱的密封容器中长达4天。这道汤是一道非常棒的菜,以后可以冷冻解冻,整个冬天都可以食用;可以冷冻一个月或更久吗
- 营养指出:营养信息计算一份(约两杯)与一汤匙香蒜酱。它富含蛋白质、钾和维生素A,其主要成分在寒冷的秋冬季很容易获得。
营养信息:
服务大小:
1份(2杯)每份金额: 热量:326 总脂肪:19 g 饱和脂肪:4 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:15克 胆固醇:61毫克 钠:312毫克 碳水化合物:26克 纤维:2 g 糖:3 g 蛋白质:17 g
没有什么比喝鸡汤更好的了,尤其是在我们下着雨的时候。我肯定会把这个加到我通常的食谱循环中。
听到这个消息我真高兴!我绝对同意,在冬天没有什么能比得上简单的鸡肉蔬菜汤。享受吧!
我希望我能让他们喜欢你。
这汤不会出错的,你做得到!享受吧!