红烧蘑菇胡萝卜玉米粥,一种简单的炖蔬菜和玉米粥食谱,配以香草酒调味酱。简单、经典、简单!gydF4y2Ba

黑碗里有玉米粥,炖蘑菇和胡萝卜gydF4y2Ba

这款焖蘑菇胡萝卜玉米塔食谱是我们最喜欢的舒适食品。这很简单,可以在家里享受周末晚餐,但鲜美(和镜像)足以成为周末客人的人群赏心悦目的主菜。gydF4y2Ba

gydF4y2Ba以下是为什么今晚应该制作炖蘑菇胡萝卜玉米粥的三个原因!gydF4y2Ba

  • 这是一种以植物为基础的享受烤肉味道的方式。gydF4y2Ba你不需要肉沉迷于烤的美味味道 - 有这么多的蔬菜可以占据中心舞台,与肉类一样美味。这个焖蘑菇胡萝卜玉米粥证明了蘑菇和胡萝卜可以做到这一点。gydF4y2Ba
  • 就像1-2-3步一样简单。gydF4y2Ba这道菜大约50分钟就做好了,只需要10分钟的准备时间。你需要的食材很简单,是忙碌的晚餐的完美选择!gydF4y2Ba
  • 你可以把它变成你自己的。gydF4y2Ba有很多方法可以让你根据自己的喜好和手头的东西来调整这个食谱。我们喜欢加入不同的香草、香料和料酒。你也可以把它和其他蔬菜混在一起,搭配蔬菜沙拉,或者和任何东西搭配食用!gydF4y2Ba

你准备好了吗gydF4y2Ba在玉米粥的简单的炖蔬菜在红葡萄酒还原酱汁?gydF4y2Ba我们开始做吧!gydF4y2Ba


成分gydF4y2Ba

这个食谱具有来自熟蔬菜和海底酒还原酱的美味味道。以下是您需要做到的成分的概述:gydF4y2Ba

  • 粥:gydF4y2Ba关键成分!你需要2杯玉米粥将这个配方携带在一起。gydF4y2Ba
  • 蘑菇、胡萝卜和大蒜:gydF4y2Ba我们用于这道菜的蔬菜。在将它们与玉米塔结合起来之前,你会用一些橄榄油和葡萄酒酱煮。gydF4y2Ba
  • 红酒、百里香枝和干牛至gydF4y2Ba对于红葡萄酒酱。gydF4y2Ba
  • 蔬菜肉汤,盐和胡椒:gydF4y2Ba你将用这些成分烹饪玉米粥,为完美的味道。gydF4y2Ba
  • 可选:gydF4y2Ba为玉米粥添加一些奶酪,营养酵母或草药以进行味道提升。gydF4y2Ba
  • 推荐的工具:gydF4y2Ba荷兰烤肉锅gydF4y2Ba或gydF4y2Ba大汤锅gydF4y2Ba,gydF4y2Ba环保炊具gydF4y2Ba,gydF4y2Ba刀套gydF4y2Ba
在大理石台面上放胡萝卜、蘑菇、大蒜、洋葱和盐gydF4y2Ba

如何制作(一步一步的照片)gydF4y2Ba

1️⃣第一步:煮蘑菇和红萝卜用葡萄酒酱gydF4y2Ba

首先,在一个大锅里加热橄榄油gydF4y2Ba荷兰烤肉锅gydF4y2Ba在中高热量。gydF4y2Ba

加入胡萝卜和蘑菇,烹饪直至柔软,约10分钟。加入大蒜并煮1-2分钟。加入盐,胡椒,葡萄酒,百里香和牛至和覆盖,烹饪,直到您可以用叉子或刀轻松刺破胡萝卜。gydF4y2Ba

打开火,煮10分钟左右,直到酒变成浓稠的酱汁。gydF4y2Ba

蓝色荷兰烤炉,配有切好的蘑菇和胡萝卜gydF4y2Ba

2第二步:制作玉米粥gydF4y2Ba

接下来,是时候制作玉米粥了。gydF4y2Ba

将玉米粥和蔬菜汤加入炖锅中,搅拌均匀。大火烧开后,将火调至中低火,盖上锅盖。煮约10分钟,不断搅拌,或直到玉米粥变稠。gydF4y2Ba

从火上移开,然后加入盐、胡椒和任何香草或奶酪,搅拌均匀。gydF4y2Ba


3第三步:组装玉米粥和蔬菜gydF4y2Ba

最后,是时候服务了菜了!gydF4y2Ba

把玉米粥放在碗里或盘子里,上面放上红烧蘑菇和胡萝卜,还有红酒调味汁。gydF4y2Ba

在上面撒上新鲜的香草,撒上盐和胡椒。gydF4y2Ba


❓食谱问题+快速提示gydF4y2Ba

策略究竟是什么?gydF4y2Ba

玉米粥是一种类似粥的食物,由石头磨成的黄色玉米粒制成。它起源于意大利北部,味道和质地与粗燕麦相似。你可以把玉米粥当作配菜享用,也可以像我们在这个食谱中做的那样,把它当作主食。gydF4y2Ba

玉米粥配什么好呢?gydF4y2Ba

玉米粥轻微的味道与任何事情都很好。您可以将您最喜爱的香料和调味料与玉米粥混合在一起,并享受含有晚餐的土豆或米饭。玉米粥通常与奶酪混合额外的奶油,或者您可以添加一些营养酵母以保持其植物。许多蔬菜味道鲜美,当与玉米粥相结合 - 我们用蘑菇,胡萝卜,西红柿,豌豆,甚至西兰花。它与植物和动物蛋白质吻合!gydF4y2Ba


如何服务gydF4y2Ba

我们喜欢在繁忙的工作日晚上做红烧蘑菇胡萝卜粥当晚餐,或者在节假日做一堆与朋友和家人分享。这里有一些有创意的方法来制作你自己的食谱:gydF4y2Ba

  • 添加一些风味:gydF4y2Ba试验不同的草药,经验丰富的盐和烹饪葡萄酒!贤者或迷迭香会味道美味!gydF4y2Ba
  • 提高蔬菜:gydF4y2Ba与绿色沙拉或其他季节性蔬菜混合,使其更加完整。gydF4y2Ba
  • 尝试搭配玉米粥。gydF4y2Ba在这个食谱中,我们把玉米粥与蔬菜汤、盐和胡椒混合在一起。你也可以添加奶酪以达到奶油的口感(如果你是植物性的,也可以添加营养酵母)。韭菜也可以增加一些额外的味道。gydF4y2Ba

如何存储gydF4y2Ba

如果您打算剩下的剩菜,这个蘑菇胡萝卜Polenta非常容易使用以下提示存储:gydF4y2Ba

  1. 冰箱储存:gydF4y2Ba将炖煮的蔬菜和玉米粥分开储存在一个密封的玻璃容器中,最长可存放四天。在炉子上用一个小锅或平底锅加热。加热时,加一点水或肉汤到玉米粥中,使其光滑。gydF4y2Ba
  2. 冰箱存储:gydF4y2Ba我们不建议把这盘玉米粥放在冰箱里。gydF4y2Ba

♻️可持续厨房小贴士gydF4y2Ba

如果你和我们一样,你可能会努力使你的厨房尽可能的环保。这里有一些用这个食谱回馈地球的方法:gydF4y2Ba

在蔬菜当季的时候做。gydF4y2Ba使这个食谱的最佳时间是蘑菇和胡萝卜是季节的。gydF4y2Ba这是加州一年中的大部分时间,但你可以在这里找到它们的季节gydF4y2Ba.它们温暖的味道使它成为冬天做的完美菜肴!gydF4y2Ba

再利用蔬菜残渣。gydF4y2Ba任何碎屑可以覆盖从胡萝卜,蘑菇和草药中累积并用于向自制蔬菜肉汤添加风味。如果你不打算制作肉汤,那么你应该把它们扔进你的堆肥箱里。gydF4y2Ba

使用可持续毒素的炊具。gydF4y2Ba选择环保的炊具是安全和可持续烹饪的关键!gydF4y2Ba

黄色玉米粥配烤蘑菇和胡萝卜gydF4y2Ba

更多素食安慰食物食谱ob欧宝体育gydF4y2Ba

喜欢这个简单的炖菜和玉米粥食谱吗?gydF4y2Ba我们已经为您准备好了:gydF4y2Ba

炖蘑菇胡萝卜玉米粥gydF4y2Ba

红烧蘑菇胡萝卜玉米粥,一种简单的炖蔬菜和玉米粥食谱,配以香草酒调味酱。简单、经典、简单!gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba明星(gydF4y2Ba2gydF4y2Ba评分)gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba

红烧蘑菇和胡萝卜gydF4y2Ba

  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba蘑菇gydF4y2Ba,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba切成1“片gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba所有的gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红酒gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba所有的gydF4y2Ba百里香枝gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba

玉米粥gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米粥gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba营养酵母gydF4y2Ba,gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

  • 用酒汁煮蘑菇和胡萝卜:gydF4y2Ba在中等热量的大锅或荷兰烤箱中加热油。加入蘑菇和胡萝卜,烹饪直到柔软,大约10分钟。加入大蒜并煮1-2分钟。加入盐,胡椒,葡萄酒,百里香和牛至和覆盖,烹饪直至蔬菜软,约15分钟。当蔬菜柔软时,去除盖子并将热量转到中高。厨师直到葡萄酒减少,但厚厚的酱汁仍然是10分钟。gydF4y2Ba
  • 粥:gydF4y2Ba将玉米粥和蔬菜汤加入炖锅中,搅拌均匀。大火烧开后,将火调至中低火,盖上锅盖。煮约10分钟,不断搅拌,或直到玉米粥变稠。从火上拿下来,然后加入营养酵母(如果使用的话),盐,胡椒粉和任何草药,直到充分混合。gydF4y2Ba
  • 把玉米粥和蔬菜放在一起:gydF4y2Ba把玉米粥放在碗里或盘子里。上面放上红烧蘑菇、胡萝卜和红酒调味汁。在上面撒上新鲜的香草,撒上盐和胡椒。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 所需工具:gydF4y2Ba大型汤锅或荷兰烤箱,环保炊具,刀具gydF4y2Ba
  • 配方指出:gydF4y2Ba为了增加风味,可以尝试用不同的香草、调味盐和料酒gydF4y2Ba
  • 剩菜+存储:gydF4y2Ba将炖蔬菜和玉米粥分开储存在密封的玻璃容器中,最长可存放四天。在炉子上用一个小锅或平底锅加热;加热时,加一点水或肉汤到玉米粥中,使其光滑。gydF4y2Ba
  • 营养:gydF4y2Ba一杯煮熟的蔬菜和一杯煮熟的玉米粥(不含奶酪)的营养信息。这个食谱富含纤维、维生素A和维生素c。配上一份蔬菜沙拉可以让你在一顿完整的晚餐中多吃蔬菜。gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba473gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba85.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1319gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba1016gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba19662gydF4y2BaIUgydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba10gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba62gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba

更新:此食谱最初于2018年12月发布,并在11月2021年的清晰度更新。gydF4y2Ba