如何让锅烤秋葵
潘烤秋葵，一个简单的锅炒秋葵食谱，在一个灼热的食谱铸铁煎锅在炉灶上。没有深深的油炸，没有厚重的面包 - 只是一个简单的玉米粉碎的脆脆的秋葵食谱，这是健康和美味的！
更新：此食谱最初发布于2018年9月，文本在1月2021年1月在新信息上更新。
你是一个好的情人吗？我们也是！然而，秋葵是我们只有在油炸或煮熟成咕咕咕噜咕噜的蔬菜，而且从来没有在家里制造的东西。
但是，当我们实现时，都改变了你可以做出美味的嘎吱嘎吱的秋葵，没有厚重的面包或煎炸。事实上，它可以在炉灶上的煎锅中制作！
这是潘炖秋葵的三个原因：
- 这很简单。没有凌乱的面包屑或重油，这个简单的煎锅秋葵有你可能已经手头的简单成分。
- 这很好吃。加香料的玉米膜壳提供了一个脆脆的口感和刺激的辣味。
- 它健康（ISH）。忘了炸秋葵，这个食谱煎炸炸薯条少量油，并使用玉米片添加一个脆脆的炸纹理。
准备学习如何在炉灶上制作秋葵？我们开始做吧！
如何制作（逐步照片）
1️⃣步骤一：将秋葵和水中浸泡秋葵以减少粘液
第一步是在醋和水洗中浸泡秋葵，减少秋葵在煮熟时的粘稠口感（有关烹饪时秋葵柔软的更多信息，请参阅下一节。
为此，用水填充一个大型搅拌碗，约1/2杯白醋。浸泡秋葵20-30分钟。
在秋葵浸透后，排出醋水，冲洗秋葵，拍打它们在烹饪前擦干。
2第二步：制作香料玉米膜顶部
秋葵浸泡时，做到了辣椒在它煮熟并提供脆弱的口感后，我们将用来涂抹秋葵的玉米丸。
要做到这一点，混合在一起玉米玛，辣椒那蒜粉，海盐，和黑胡椒在一个小搅拌碗中，然后留下秋葵煮熟后。
3第三步：煮秋葵
最后一步是烹饪秋葵并加入玉米膜顶部。
为此做到这一点，在中热煎锅中加热橄榄油（我们使用和爱A.铸铁煎锅对于煎秋葵）。
当锅加热时，将干燥的秋葵加入约12-15分钟。使用煎锅，每隔几分钟轻轻地翻转秋葵，以确保它在各方都褐色。
当秋葵褐色且几乎完成时，将柠檬汁挤压到秋葵中，然后将保留的加香料的玉米粉撒在锅中，然后扔掉秋葵，直到它完全涂在玉米睫毛中。
然后将秋葵拆下到一盘并立即吃饭以获得最佳味道。
如何在没有粘液的情况下煮秋葵
当秋葵被煮熟时，它的种子会产生一种凝胶状物质，这使其成为汤和炖菜的一个很好的补充，因为它是一种天然的增稠剂（想想巨石）。
当它自己煮熟时，懒散的口感是一些人的回转。这就是为什么冈拉姆经常炒，这使得它脆脆（但也使其变得不健康）。
但是，如果您按照下列步骤，则在没有粘液的情况下烹饪秋葵是超级简单的：
- 将水加入大搅拌碗中并加入约¼杯醋，混合结合
- 将秋葵浸泡在醋水中30分钟
- 删除秋葵，冲洗，并在没有粘液的情况下准备！
通过做这些简单的步骤，你可以在没有煎炸的油和不健康的面包般的情况下烤秋葵。秋葵仍将在柔软的方面，因为它是一种自然柔软的蔬菜，但你将去除粘稠的口感。
❓配方+成分问题
秋葵是锦葵家族中的植物，这是针对其食用绿豆的崇敬。关于秋葵的起源发生了很多辩论，但通常认为首先在印度和东南亚种植，并最终被培养了西非的部分。从那里，小豆荚被奴隶交易员带到了美国南方，它成为美国南方美食的主食。
在烹饪或煎炸之前，您应该清洗和完全干燥的秋葵。洗涤秋葵将去除多余的污垢和碎片，并有助于清洁蔬菜，使烹饪或煎炸更容易。要清洗秋葵，只需在水下浇灌或将其浸泡在一碗水中，然后在烹饪前拍打或平坦干燥。
通过在煎锅中的少量油中，可以在没有玉米麦片的没有玉米麦片制造泛炸秋葵。通常玉米麦类用于涂抹秋葵以造成脆脆的纹理，但是你可以省略康马烈亚尔并在没有顶部的情况下吃秋葵（尽管它不会像脆脆一样脆脆，因为它是一种自然软蔬菜煮熟时）。
秋葵可以味道粘着，因为秋葵豆荚里面的种子变得凝胶状。为了使秋葵不粘，选择小而坚固的秋葵豆荚，因为它们的成熟种子变得柔软。然后在烹饪前将醋中的醋和水混合物浸泡在醋和水混合物中，煮20-30分钟。醋将减少秋葵种子的产生量。
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潘烤秋葵食谱
潘烤秋葵，一个简单的平底锅炖秋葵食谱，在炉灶上的铸铁煎锅中灼烧。没有深深的油炸，没有厚重的面包 - 只是一个简单的玉米粉碎的脆脆的秋葵食谱，这是健康和美味的！
原料
- ¼杯醋
- ⅛杯玉米炸薯条
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙大蒜粉
- ½茶匙海盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 1茶匙油
- 1磅（450克）新鲜的秋葵，茎干
指示
- 准备秋葵：用水填充一个大型搅拌碗，约1/2杯白醋。浸泡秋葵20-30分钟。在秋葵浸透后，排出醋水，冲洗秋葵，拍打它们在烹饪前擦干。
- 使玉米膜打顶：将玉米粥，辣椒粉，大蒜粉，海盐和黑胡椒混合在一起，然后留在秋葵煮熟后。
- 在锅里煮秋葵：在中热的煎锅中加热橄榄油。当锅加热时，将干燥的秋葵加入约12-15分钟。使用煎锅，每隔几分钟轻轻地翻转秋葵，以确保它在各方都褐色。
- 添加玉米片：当秋葵褐色且几乎完成时，将柠檬汁挤压到秋葵中，然后将保留的加香料的玉米粉撒在锅中，然后扔掉秋葵，直到它完全涂在玉米睫毛中。
笔记
- 食谱注意：烹饪秋葵上的中型较长将使它变成棕色，但也会防止乐度沉闷，经常带有蔬菜。如果您愿意用蘸酱服务，请尝试素食主义者AIOLI或其他素食浸泡酱。
- 剩菜和储存：为了获得最佳效果，在烹饪后立即吃秋葵。因为秋葵很容易柔软，它会在制冷和再加热期间软化。不要冻结，因为秋葵不会很好地解冻。
- 营养笔记：这个简单的素食锅烤秋葵配方是一款浅色和新鲜的配菜含量低，钠低，纤维，钾和维生素C.
营养信息：
屈服：
2GydF4y2Ba服务大小：
1份（1杯）每份的量： 卡路里：73. 总脂肪：3G 饱和脂肪：0G. 反式脂肪：0G. 不饱和脂肪：2G 胆固醇：0mg. 钠：537毫克 碳水化合物：10G 纤维：3G 糖：2G 蛋白质：2G
我喜欢秋葵，但我很少找到我住的地方。我最喜欢的方式让它回到家里是油炸的，但这更健康。
我同意，在加利福尼亚很难找到它。但是当我这样做时，我总是买！