如何自制南瓜泥(烤箱或快煲电压力锅)

扔掉从商店买来的罐装南瓜，自己做吧!自制南瓜泥很简单，可以用烤箱，也可以用高压锅，比如快煲电压力锅。ob欧宝体育

在我们寻求生活中更可持续的生活方式，我们使饮食计划成为一种习惯，过渡到环保厨房工具开始真正地与季节一起进餐。

但是我们对我们零废物厨房目标产生了影响的最大方法之一是通过在家中制作自制酱汁，蘸酱，敷料和其他可以在家里制造的钉书钉。其中一个方式是制作自己的自制南瓜酱！

我们大多数人在秋天和感恩之前的南瓜酱罐头上涨，但是你知道南瓜酱实际上很容易吗？在馅饼和其他甜食中，它也是一个冻结和吃饭的伟大食谱。

所以扔掉南瓜罐，从头开始做你的南瓜泥吧!因为他们在商店里卖的南瓜不仅仅是用来装饰的，它们实际上尝起来也很好吃。准备好学习用烤箱或快煲电压力锅自制南瓜泥了吗?让我们做它!

如何制作自制南瓜泥

南瓜酱最好的南瓜是什么？

你可能认为任何一个老南瓜都可以做南瓜泥，虽然所有的南瓜泥都可以做成像样的南瓜泥，但如果你要用南瓜泥来烘焙，那么选择一个更甜的品种是很重要的。这里有一些关于南瓜做成南瓜泥的建议，但你可以试试其他品种的南瓜，看看你最喜欢哪一个:

• 糖南瓜有时也被称为“派南瓜”，比它们的一些巨形南瓜更小更甜，做成的南瓜泥更顺滑更甜
• 奶酪南瓜，命名是因为它们像奶酪轮一样小而圆，给南瓜酱是一种轻盈和精致的质地
• Jarrahdale南瓜在美国，这种有着深深的纹路的灰蓝色葫芦是做南瓜派的最佳选择，因为它们有着丰富、天鹅绒般的质地
• 其他二等奖:橡子南瓜和胡桃南瓜。是的，许多“南瓜”泥浆实际上是由南瓜制成的，而不是南瓜。谁知道！

如何在烤箱里做南瓜泥

在烤箱里做南瓜泥，把南瓜切成两半，去籽。将土豆面朝下放在铺有蜡纸的烤盘上，在375华氏度(190摄氏度)下烤45到60分钟，或者烤到土豆变软，可以很容易地用叉子叉起，等到土豆开始和土豆皮分离。

将南瓜晾凉，去皮，将果肉放入搅拌机内搅拌食品加工机，搅拌机，或者手持搅拌机。如果南瓜泥粘稠，稀稠，意味着南瓜中仍含有大量水分，请参阅下面的除去多余水分的说明。

如何在即时锅或压力锅中制作南瓜酱

用高压锅(比如快煲或慢炖锅)做南瓜泥，把中等大小的南瓜(3-4磅)切成两半，去籽。把南瓜放在铁丝架上的高压锅里，让南瓜下面的水蒸熟，确保南瓜皮不会烧焦。加入两杯水，用高压烹饪15到20分钟，这取决于你的南瓜果肉有多硬(果肉越硬越长)。

当压力锅完成并释放压力时，使用叉子测试南瓜的柔软性。如果它仍然触摸，叉子不容易窥探，请在高压上煮5分钟。

让南瓜冷却然后从皮肤刮伤。肉体会持有大量的水，所以需要紧张。您可以用两种方式清除多余的水：

1. 将一块大型网眼过滤器放在碗上，在它下面有一个奶酪。将泥土放入过滤器中，然后用勺子按酱释放水。让坐30-60分钟让水排出。
2. 在中低热量的锅中散热，以“煮掉”多余的水，约10分钟。然后让坐30-60分钟来推动更多的干燥。

如何存储南瓜酱

南瓜泥可以放在一个密封的容器里，在冰箱里保存一周。也可以冷冻一个月*，然后在冰箱里解冻，用于你最喜欢的馅饼，饼干，煎饼或燕麦片。

*南瓜泥可以保存较长时间，但我建议最新鲜的味道大约一个月。但如果你确实冻结了更长的时间，请告诉我结果如何，我可以用你的反馈更新这篇文章。

自制南瓜泥:技巧，技巧和工具

这款简单的自制南瓜酱与它变得更加简单，但有几个厨房工具，成分和轻松的食谱变化我推荐：

• 压力锅：做南瓜泥很容易高压锅像一个即时壶或慢炖锅
• 环保厨具!每个吃绿色食品的人都需要一套绿色炊具;我爱Greenpan的烘焙床单因为南瓜泥不粘，但无毒
• 简单的厨房酱料工具:一个食品加工机,手持搅拌器,或手持搅拌机烤好南瓜后可以做成南瓜泥。我也喜欢用玻璃容器来储存果泥。
• 负责任的香料：做南瓜派或饼干?当你知道食材是公平交易和可持续的来源时，食物尝起来会特别美味。试着做一些像南瓜派之类的香料前沿或奥克兰香料店的网上商店，我的两个个人最爱。

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我希望你找到这个南瓜puree教程有用！想要更多的自制酱汁，请查看我们的自制枫蜜波本蔓越莓酱和自制胡萝卜酱ob欧宝体育这两种酱料都是从商店里买来的传统酱料。

这是你自制的南瓜泥食谱吗?请在下方留言，给这个食谱打分，让我们知道结果如何。把这个食谱留到以后再做吧Pinterest董事会记得跟着我欧宝不给提款分叉路口的Instagram告诉我你的沙拉创作！