脆烤甜菜叶
脆烤甜菜绿，一个简单的烤甜菜绿薯片脆脆的小吃食谱。减少食物浪费，把那些甜菜顶端变成健康的烤薯片!
除了甘蓝薯片，镇上又出现了一种绿叶薯片:甜菜绿色芯片！如果你从未用甜菜叶做过薯片，那你就错过了一种既脆脆又健康的零食，而且这种零食还能减少食物浪费。
以下是你应该把甜菜叶做成脆片当零食的三个原因:
- 他们是美味的。首先，烤甜菜是一种简单的零食，当你想吃薯条但又想保持健康时，它能满足你的需求。
- 减少食物浪费．不幸的是，甜菜青菜经常被扔掉，因为人们没有意识到它们是可以食用的，所以这个食谱把它们从堆肥中拯救出来(更糟的是，把它们扔进垃圾桶!)
- 它超级简单，而且非常通用。把蔬菜洗干净，倒入油和香料，烤至酥脆(只需10分钟!)超级简单，超级美味。
准备好学习如何用甜菜叶做薯片？让我们做它!
成分+工具您需要
- 甜菜叶子:绿色植物的叶子是可以食用的，非常适合做烤薯片!简单地把甜菜叶顶部的绿叶部分从茎上切下来，在制作甜菜片之前好好清洗和晾干。
- 油:甜菜叶被涂上一层油，在烤箱里烤的时候会有酥脆的口感。我们用的是橄榄油，但你也可以用菜籽油、鳄梨油或其他高温安全的油。
- 调味料:盐和胡椒粉是必不可少的，在烘烤之前，我们会给这些绿色蔬菜少量撒上盐，但你也可以加入其他香料，比如大蒜粉、营养酵母，甚至可以淋上一点柠檬汁来增加风味。很有创意!
- 工具,你需要:你需要一个烤盘，一个搅拌碗和一个抹刀。然而，如果你没有搅拌碗(或者你想减少清理的次数)，你可以在烤盘上的蔬菜上直接加入油和香料。
如何用甜菜叶做薯片(循序渐进的照片)
1️⃣步骤一:清洗并准备甜菜叶
首先，从甜菜根的茎上切下叶子。把茎留给食物残渣蔬菜汤！
接下来，把甜菜顶部好好洗一洗。甜菜是一种根类蔬菜，所以叶子离地面很近，通常很脏。大多数商店不把蔬菜洗好，因为人们不吃蔬菜。
要做到这一点，你可以在流动的水或你可以把他们淹没在一碗水。要晾干它们，可以把它们平铺在厨房的毛巾上，或者在沙拉旋转器中旋转，这样可以更快地去除水分。
2️⃣步骤二:预热烤箱+准备绿色蔬菜
当蔬菜洗净并烘干后，将烤箱预热到400°F(200°C)。
然后将甜菜叶放入一个大碗中，淋上橄榄油。用你的手按摩绿色蔬菜，给它们涂上油，这样它们就能均匀地烤熟。
然后在烤盘上涂上少量油，并加入涂过油的甜菜叶。撒上一点盐和胡椒，以及其他任何想要的香料。
3️⃣步骤三:将甜菜叶烤至酥脆
将绿色蔬菜放入烤箱中烤至酥脆，但不要烤焦，总共约8-10分钟。烤到一半的时候翻动一下，确保烤得均匀。
烤好后，把它们从烤箱中拿出来，尽情享用吧!最好趁热吃，不过你也可以提前烤好，以后再吃。
❓菜谱+甜菜青菜问题
甜菜青菜不仅可以食用，而且很美味!来自甜菜的坚固的绿叶在沙拉，汤，冰沙，烤土豆片，甚至sautéed作为一个配菜美味。
甜菜上衣是一种健康的绿叶绿色选择，可以更换像瑞士菜单或芥菜般的其他莴苣。一杯甜菜绿色是维生素A和维生素C的优秀来源，含有纤维和钾（美国农业部食品营养数据库）.
甜菜青菜是一种多叶绿色蔬菜，在沙拉、汤和冰沙中都很好吃。它们放在香蒜沙司或意大利辣酱中也很美味，可以作为菠菜等配菜煮到枯萎，甚至可以烤成健康的脆皮“薯条”。
♻️可持续的厨房技巧+工具
这个配方本质上是一种食物废物恢复配方，但这里有一些提示和技巧，使其更具可持续性：
充分利用甜菜季节!在加州，甜菜一年四季都可以买到，但在美国其他大部分地区，甜菜是在5月到11月的季节。
使用甜菜茎屑:甜菜茎切完后不要扔掉，可以用来调味汤。没有蔬菜被浪费!
提前准备以节省时间:虽然甜菜片最好马上就吃，但你也可以提前把蔬菜洗干净，然后放在密封的容器里，放在冰箱里，直到你准备烘烤。当想吃零食的时候完美!
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脆皮烤甜菜青菜食谱
脆烤甜菜绿，一个简单的烤甜菜绿薯片脆脆的小吃食谱。减少食物浪费，用完那些甜菜头!
成分
- 两杯甜菜叶，大约一束
- 4茶匙橄榄油，分开
- 一小撮盐和胡椒
- 可选:大蒜粉、营养酵母、柠檬汁
指令
- 清洗并干燥甜菜叶:首先从甜菜根上切下绿色植物，然后在绿色植物开始生长的地方切下坚硬的茎。在一个大碗里装满冷水，将甜菜茎浸入水中几分钟，用手搅拌或移动叶子以确保尽可能多的污垢被清除。接下来，把叶子从水里捞出来，用沙拉旋转器把水捞出来，放到碗里，或者平放晾干(大约15分钟)。
- 预热烤箱，准备绿色蔬菜:将烤箱预热至400°F（200°C）。到中等搅拌碗，加入干甜菜叶和2茶匙橄榄油，并用手按摩蔬菜，完全涂抹在油中。加入剩余的2茶匙的橄榄油以润滑烤盘，然后加入鲜油蔬菜并撒上盐和胡椒。添加任何其他所需的香料，如撒上大蒜粉，营养酵母或撒上柠檬汁。
- 烤甜菜蔬菜:把烤盘放进烤箱，烤8-10分钟，烤到一半的时候翻动叶子，让它们四周都酥脆。一旦它们完全酥脆，从烤箱中取出，立即食用，以获得最佳风味。享受吧!
笔记
- 需要工具：搅拌盆，烤盘，抹刀
- 提前准备:提前三天清洗并晾干甜菜青菜，这样当你想吃零食的时候就可以准备烘烤了。
- 剩菜和存储:虽然味道和松脆的最好的时候是刚烤好，你可以把剩余的烤甜菜绿色储存在一个密封容器在柜台上长达两天。
- 营养指出:本食谱以植物为基础，无麸质，无坚果，是传统薯片和薯片的健康替代品。
营养信息:
产量:
2服务大小:
1克ydF4y2Ba每份金额: 热量:152 总脂肪:10克 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:8 g 胆固醇:0毫克 钠:391毫克 碳水化合物:12克 纤维:6克 糖:1克 蛋白质:8 g
