在哥伦比亚传统的玉米饼食谱上加上新鲜的乳清干酪和辣烤蔬菜。这个哥伦比亚辣蔬菜玉米饼食谱只有4种配料,在15分钟内准备好,一个简单的新添加到您的全球周末晚餐食谱轮换!

哥伦比亚辣味蔬菜玉米饼食谱放在白色的盘子里,在彩色图案的背景上放上辣味烤蔬菜。

来自我最喜欢的新食物之一我们最近到哥伦比亚之旅是就业。arepas是小炒玉米蛋糕玛莎harina面粉这是哥伦比亚整体上的主食。Arepas作为零食被吃掉,奶酪早餐,或装满蔬菜和肉,以享用午餐或晚餐。

从我们第一次在哥伦比亚一间俯瞰着一个大村庄的小早餐屋品尝到玉米饼时,我就知道我将在家里重新制作哥伦比亚玉米饼食谱。虽然玉米饼可以煮、烤或油炸,但我把这道自制的哥伦比亚辣蔬菜玉米饼食谱略加保留潘煎成少量油用新鲜和美味的香辣烤蔬菜

就业是什么?

Arepas是整个中南美洲和南美洲流行的玉米蛋糕,特别是在哥伦比亚和委内瑞拉等国家。arepas是由无酵的玛莎harina,用精细干玉米(也称为母鸡)制成的面粉,用来制作斯帕斯,玉米饼,托马雷斯,empanadas和爸爸。

怎么做玉米饼?玉米饼可以做成素食吗?

arepas是易于制作只需要4种成分。一个简单的传统哥伦比亚的虫草食谱包括玛莎harina面粉、奶酪、水和盐。然而玉米饼很容易被做成素食通过省略奶酪,仍将保持其形状和美味。添加亚麻或素食奶酪也将是素食主义者的一个很棒的补充。

玉米面粉,水,奶酪(如果你使用的话),盐混合在一起落成面团并形成小球。然后将球砸碎成滤饼,用少量油炸煎,或者它们也可以烘烤或炸。我发现蛋糕很湿,因此在一个平底锅中做得很好,但如果你想烧烤,我建议减少用于有一个不会分开的干燥蛋糕的奶酪和/或水量。

在一块白色板材的哥伦比亚的辣菜食谱用辣烤菜在一个五颜六色的被仿造的背景。

Arepas的变化和浇头的想法

这道哥伦比亚玉米饼有无限的可能!下面是一些arepas的变种创意,为你下周的哥伦比亚晚餐之旅增添乐趣。

  • 使它成为ispa三明治:arepas通常与皮塔饼口袋类似,充满了新鲜的蔬菜,肉类和辣调味汁。
  • Seafood arepas:海鲜和辣椒酱酱的顶部区域。
  • 简单的和甜:保持早餐或零食简单,有一点可展现的奶酪和龙舌兰或野生蜂蜜的淋巴。

哥伦比亚辣蔬菜玉米饼

对于这种哥伦比亚辣蔬菜虫配方,我通过用柔软的可伸展的奶酪(我用过的乳清干酪浇头,用柔软,可伸展的奶酪(但是,你可以使用任何轻微的奶酪和香料和香料的烤蔬菜混合物。这个食谱是一个完美的轻松午餐或可以与米饭,豆类,蔬菜一起配对,以获得完整的哥伦比亚晚餐体验。

技巧,技巧和工具

这个哥伦比亚辣味蔬菜玉米饼食谱做起来超级简单,但我还是推荐一些产品。虽然普通的玉米粉也可以,但真正的传统玉米饼是用玛莎harina(在大多数杂货店都没有找到良好的烘焙部分)。我也使用了我最喜欢的成分之一,辣辣椒油,为辛辣蔬菜添加额外的热量 - 但这完全可选。以外一个伟大的锅和一点适合煎炸的油,这款ASPA的此配方很容易,不需要额外的工具。

在一块白色板材的哥伦比亚的辣菜食谱用辣烤菜在一个五颜六色的被仿造的背景。

爱这个哥伦比亚辣蔬菜虫草食谱吗?试试我的其他哥伦比亚食谱ob欧宝体育,像这样健康烤的薄粘土用mojo调味汁将一些哥伦比亚带入您的晚餐后。你去哥伦比亚旅行吗?确保退房我们最喜欢的波哥大旅游贴士和餐馆推荐!!

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产量:8就业

哥伦比亚辣蔬菜玉米饼

在一块白色板材的哥伦比亚的辣菜食谱用辣烤菜在一个五颜六色的被仿造的背景。

在哥伦比亚传统的玉米饼食谱上加上新鲜的乳清干酪和辣烤蔬菜。这款含羞草配方仅为4种成分,在15分钟内已准备好,这是您全球周末膳食配方轮程的简单新增功能。

准备时间 5分钟
厨师时间 10分钟
总时间 15分钟

配料

arepas.

  • 一杯masa harina面粉
  • 1杯乳清干酪,分成两半
  • ⅛茶匙盐
  • ¾-1杯水
  • 2茶匙油
  • 香辣烤蔬菜
  • 1茶匙油
  • 1个洋葱,切成薄片
  • 1个甜椒,切片薄
  • 1个小红辣椒,切成片
  • ½杯玉米粒
  • ⅛茶匙盐
  • 可选:1茶匙辣椒油

说明

arepas.

  • 将Masa Harina面粉,奶酪,盐和一半的水结合在一起,在一个大的混合碗中。混合良好,慢慢添加更多的水,直到面团形成和柔韧但不太潮湿,或者在烹饪后将是糊状的。
  • 在一个大锅里加热油到中火。把面团揉成1 / 3杯大小的球,然后压扁成蛋糕。玉米饼在油中煎至微脆金黄,每面约3-4分钟。
  • 上面涂上一层意大利乳清干酪和辣烤蔬菜(食谱如下)。

香辣烤蔬菜

  • 用中号煎锅把油加热。加入洋葱、青椒、红辣椒和玉米炒至变软,约5-6分钟。加入盐、胡椒粉和少量辣椒油(如果使用的话)。

笔记

  • 剩菜和储存:AREPA可以存放在冰箱中5-6天并重新加热。
  • 提示和制作素食主义者:在紫杉虾面团中使用意大利乳清干酪,使啜饮。如果您喜欢更干燥的纹理,或者想制作食谱素食,请消除奶酪并在煮熟前完全混合面团并在烹饪前完全混合。
  • 营养:提供的营养信息是基于1/4的配方的估计,这是一个四英寸宽的含有奶酪和烤蔬菜。这种哥伦比亚辛辣蔬菜虫草植物是一种良好的蛋白质来源,钠在钠中,由全谷物Masa Harina面粉制成。

营养信息:

产量:

8.

服务大小:

1 (4) arepa

每份金额: 卡路里:211 总脂肪:6G 饱和脂肪:2G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:4G 胆固醇:10毫克 钠:107毫克 碳水化合物:32 g 纤维:2G 糖:3G 蛋白质:7G