甜菜绿色蔬菜汤
BEET GREENS蔬菜汤，一个简单的蔬菜包装汤混合叶状甜菜蔬菜，可以在炉顶上制作慢炖锅，或在压力锅中。一个美味的汤配方，以减少食物垃圾！
你知道甜菜上衣是可食用的吗？它们在酱汁，冰沙，沙拉中味道很美味......甚至是一个伟大的绿色，添加到蔬菜汤中添加到额外的营养冲孔。
以下就是为什么你应该在你最喜欢的蔬菜汤中加入甜菜青菜的原因:
- 它很安慰。这是你童年蔬菜汤的成人版。洋葱、芹菜、大蒜和甜菜青菜味道浓郁，这是利用蔬菜从根到茎的完美方式。
- 它对抗食物浪费。大多数人都不知道甜菜顶可以食用，然后就扔掉了。这个食谱是为了帮助你利用那些被低估的甜菜叶。
- 它可以在炉灶，压力锅或即时锅上制作。无论你喜欢哪种烹饪方法，我们都为你介绍了这道汤的三种烹饪方法。
准备学习如何使用这些甜菜青菜，简单的植物汤？让我们做它!
如何制作（逐步照片）
1️⃣步骤一：准备甜菜上衣
首先，将甜菜青菜从茎上切下来，放在滤锅里，然后放入水中冲洗，清除污垢。
去除任何硬茎（保存它们自制的废汤!)，保留柔软的甜菜叶。然后把叶子切成细条，这样煮汤的时候更容易吃。
2️⃣步骤二：软化蔬菜
在中等热量的大汤锅中加热油。将切片甜菜，洋葱，芹菜，胡萝卜和大蒜加入锅中，煮至它们开始软化。
3第三步：煨汤
接下来，加入排出的白豆，湾叶，蔬菜肉汤，以及少许盐和胡椒汤，增加热量，将汤煮沸。
一旦它沸腾，将热量降低到低温并煮沸30分钟，让蔬菜释放出味道。
4️⃣步骤四：添加甜菜上衣和服务
最后，从热量中取出汤并在甜菜壁中搅拌。加入红辣椒薄片和更多的盐和胡椒，味道。立即供应，享受，或凉爽，储存在冰箱或冻结以供以后使用。
慢炖锅+即时锅选项
这种汤在慢炖锅和高压锅(如快煲)中都是一个简单的选择。
- 慢炖锅说明：加入油、甜菜、洋葱、芹菜、胡萝卜、白豆、月桂叶、肉汤、盐和胡椒粉到锅中。中火煮1小时，然后加入甜菜叶和调味。
- 压力锅产品说明:将油，甜菜，洋葱，芹菜和胡萝卜添加到锅中，并使用炒菜，厨师直至蔬菜开始软化。然后加入豆类，海湾叶子，肉汤，盐和胡椒，在高压汤设置上煮10分钟。小心地去除盖子，在甜菜蔬菜中搅拌，然后在服务前搅拌。
❓配方问题+快速提示
甜菜茎是可食用的，可以吃。事实上，它们在Pestos或Chimichurris，汤或季节蔬菜肉汤中的味道味道味，甚至作为配菜炒。它们可以与瑞士店相似，但有朴实，略微苦涩的味道。
甜菜叶是一种健康的绿叶植物，可以添加到汤，沙拉，冰沙和酱汁中。它们高铁，维生素K，镁，维生素B6（吡哆醇）和纤维（USDA食品营养数据库)。
甜菜皮可以安全食用，烹饪前不需要去皮。但是，如果你想剥甜菜皮，最好先把它们煮熟。它们一旦娇嫩，皮就很容易脱落。
如果你已经从茎中砍掉了甜菜，那就直接粘在一杯水中以保持水合。如果蔬菜仍然附着在茎和甜菜根上，将实际的甜菜粘在水中，它将吸收并保持蔬菜新鲜。
甜菜上衣和甜菜茎非常适合调味汤股。只需将它们放入一个带其他废蔬菜的锅中，用水，用盐和草药填充水，并煮一个小时。看看我们的甜菜顶面蔬菜汤为完整的食谱。
♻️可持续厨房小贴士和技巧
❤️利用甜菜季节。
一年中用甜菜煮汤的最佳时间是甜菜当季的时候，在加州通常全年都是这样，在美国其他大部分地区则是5月到11月。
♻️在蔬菜汤中重复使用甜菜屑。
通过使用任何甜菜碎屑（茎，剥离，根部的根部）来制造这种配方更具可持续性，以味道自制汤股。
稍后一批汤。
这汤是完美的大批量烹饪！使用下面的配方卡增加所需的成分量的服务尺寸，以便为未来使用冻结。
使用甜菜蔬ob欧宝体育菜更多的食谱
我们喜欢使用模糊的成分和根到茎烹饪技术来减少我们的食物浪费，更可持续食用。这是A.利用甜菜上衣的其他一些想法：
你做了这个食谱吗？留下一个星级评级和评论下面，让我们知道它是如何结果的。以后将其固定到您最喜欢的Pinterest板上，并务必在道路的Instagram中标记我们的叉子，以展示您的可持续食物创作！欧宝不给提款
甜菜青菜汤食谱
甜菜绿汤，一种简单的蔬菜汤，由甜菜，胡萝卜，白豆和甜菜绿混合而成。一个美味的汤配方，以减少食物垃圾！
原料
- 1束(1磅，450克)甜菜和绿色蔬菜
- 1汤匙油
- 两个胡萝卜,切成小方块
- 1个黄洋葱，切丁
- 2芹菜茎（带叶子），切片
- 3个大蒜丁香，剁碎
- 2月桂叶
- 8杯（64盎司，1.8升）蔬菜库存
- 1罐(15盎司，425克)白(cannellini)豆，沥干水，洗净
- 少许盐和胡椒
- 捏红辣椒薄片
指令
- 准备甜菜上衣：从茎切甜菜根。将甜菜蔬菜从茎中切割并放入漏勺或碗中洗涤，冲洗良好以去除多余的污垢，然后放在一边干燥。
- 准备并煨汤:取一个大汤锅，中火加热，加入油。油加热后，加入洋葱丁，芹菜片，胡萝卜片到锅里煮，直到洋葱和芹菜开始变软，胡萝卜开始棕色，大约5分钟。加入蒜末，再煮2分钟，直到开始变黄变香。加入月桂叶和蔬菜汤，白豆，少许盐和胡椒粉，加热至沸腾，然后转小火小火煮30分钟。
- 服务汤：当汤已经煮熟30分钟时，从加热中取出并搅拌甜菜坯。加入红辣椒薄片和更多的盐和胡椒来味道。
- 慢炖锅说明：加入油，洋葱，芹菜，胡萝卜，白豆，海湾叶子，肉汤和盐和胡椒到锅中。在培养基上煮1小时，然后在甜菜叶和季节搅拌以味道。
- 压力锅产品说明:将油，洋葱，芹菜和胡萝卜添加到锅中，并使用炒菜，厨师直至蔬菜开始软化。然后加入豆类，海湾叶子，肉汤，盐和胡椒，在高压汤设置上煮10分钟。小心地去除盖子，在甜菜蔬菜中搅拌，然后在服务前搅拌。
笔记
- 笔记：甜菜茎是可食用的。而不是投掷甜菜茎，你可以加入汤股，以获得额外的味道，就像我们的甜菜顶级蔬菜汤一样。在这个配方中，您可以将茎添加到肉汤中，然后在服务前删除（使用麻线以使它们捆绑在一起，便于拆卸）。
- 需要工具：刀具，切菜板，漏勺或大型搅拌碗，大汤锅
- 预备：甜菜叶洗净晾干，最多一天后食用。我们不建议在烹饪前清洗和干燥甜菜叶，因为它们会变得枯萎。为了防止甜菜叶枯萎，把茎放在一杯水里，放在冰箱里，直到你准备好使用它们。
- 剩菜和储存：要储存剩菜，首先把汤加热到室温，然后储存在密封的容器中。这种汤可以在冰箱里保存4天，在冰箱里可以保存2-3个月(或更久)。要重新解冻，只需在冰箱里放一晚上或在柜台上放几个小时，然后再加热。
- 营养指出:这款简单的甜菜青菜蔬菜汤完全以植物为基础(对素食主义者很好)，不含麸质，含有少量的油，如果你正在寻找一种无油汤的配方，你可以用水来代替。它富含纤维、铁和维生素K。
营养信息：
屈服：
4.服务大小:
1每份的量： 卡路里：245. 总脂肪：10G 饱和脂肪：2G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪：7 g 胆固醇:14毫克 钠：743毫克 碳水化合物：25G. 纤维:3G 糖:10G 蛋白质：14G.
